Az avokádó lágyítása 4 módon (plusz 2 módszer, amelyet soha nem szabad kipróbálni)
Az avokádós pirítóstól és az avokádós krumplitól a guacamole-ig és a töltött avokádókig sok kedvenc receptünk tartalmazza az enyhe ízű, vajas állagú, rendkívül sokoldalú gyümölcsöt. De ha nem tudja, hogyan kell megpuhítani egy avokádót, mit tehet, ha a gyümölcs még mindig kőkemény, amikor egy adagot készít?
Lefedtük hogyan neveljünk avokádófát a gödréből , hogyan vágjunk biztonságosan egy avokádót, egy TikTok trükk, hogyan lehet megakadályozni, hogy egy vágott avokádó ilyen gyorsan megbarnuljon, sőt hogyan kell lefagyasztani egy avokádót hogy segítsen meghosszabbítani élettartamát. De még nem beszéltük meg, hogyan lehet puhává tenni az avokádót, hogy hamarabb megkóstolhassa. Nos, itt az ideje!
A legjobb – és a legrosszabb – megoldások várnak az avokádó gyors megpuhítására.
4 kihagyhatatlan gyors és egészséges avokádós pirítós recept
Andy Lyons
Az avokádó érettségének szakaszai
A szakértők szerint öt szakaszon megy keresztül a gyümölcs az érés során Kaliforniai avokádó . Legyen türelmes, és lehetősége lesz arra, hogyan lágyítsa az avokádót természetesen.
- Helyezzen kemény avokádót egy papírzacskóba, és hajtsa le vagy tekerje le a tetejét, hogy lezárja a zacskót.
- Naponta ellenőrizze az érettséget úgy, hogy finoman összenyomja a gyümölcsöt. Használja fel, ha az avokádó kissé kinyomja, amikor kinyomja, általában két-három napon belül.
- Tegyen egy papírzacskóba kemény avokádót és egy banánt, kivit, piros finom almát vagy aranyszínű finom almát (ez a két fajta több etilént termel, mint más almafajták). Hajtsa le vagy tekerje le a tetejét a táska bezárásához.
- Naponta ellenőrizze az érettséget úgy, hogy finoman összenyomja a gyümölcsöt. Használja fel, ha az avokádó kissé kinyomja, amikor kinyomja, általában egy-két napon belül.
- Helyezze a kemény avokádót egy munkalapra, ahol közvetlen napfény érheti. A melegebb hőmérsékletnek fel kell gyorsítania az avokádó természetes érését.
- Naponta ellenőrizze az érettséget úgy, hogy finoman összenyomja a gyümölcsöt. Használja fel, ha az avokádó kissé kinyomja, amikor kinyomja, általában két-három napon belül.
- Dörzsölje be az avokádó mindegyik felének húsát citrom vagy lime levével.
- Helyezze vissza az avokádó felét (a mag közepén), és nyomja össze erősen, hogy mindkét oldalát a lehető legjobban összezárja.
- Csomagolja be az avokádót szorosan egy-két réteg műanyag fóliába.
- Hűtőbe tesszük a becsomagolt avokádót és naponta ellenőrizze. Használja, ha az avokádó kissé hozol, amikor kinyomja.
- Hány féle avokádó létezik?
Míg több ezer avokádófajtát termesztenek szerte a világon, ezek közül csak néhányat árulnak élelmiszerboltokban vagy használnak éttermekben, az elsődleges a Hass avokádó. A legtöbb avokádót az Egyesült Államokban fogyasztják Mexikóban, Kaliforniában, Floridában és Hawaiiban termesztik .
- Ültessek avokádófát, ha szeretem az avokádót?
Megteheti, de legalább 3-4 évnek kell eltelnie ahhoz, hogy egy facsemetéből nevelt fa meghozza gyümölcsét. Ha magokat ültet, akár 13 évet kell várnia az első tál guacamole elkészítésére.
- Tápláló az avokádó?
A közepes avokádó egyharmada 80 kalóriát és 20 vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így saláták és hamburgerek tápláló kiegészítője, vagy önmagában is fogyasztható egészséges snackként.
A szupermarketek többsége a skála különböző pontjain árul avokádót. Ha két vagy három napon belül szeretnéd felhasználni a friss avokádót, akkor a harmadik szakasz környékén vásárold meg. Az ugyanazon a napon történő felhasználáshoz keressen egy avokádót az ötödik szakaszban.
Az avokádó érettségének bolti ellenőrzéséhez a préselésen kívül az avokádó tetején lévő kis szárat is meghámozhatjuk. Ha könnyen felemelkedik, és alatta a húsa zöldnek tűnik, akkor az avokádónak ideális érettségűnek vagy ahhoz közelinek kell lennie, és fogyasztásra késznek kell lennie. Ha a szár nem emelkedik le, akkor még nem érett (de megvásárolhatja, és az alábbi stratégiák egyikét használhatja az avokádó megpuhítására). Ha a szár alatti hús barna, a gyümölcs valószínűleg túlérett, vagy barna foltos húsú lehet, amelyek egyike sem ideális.
18 recept a tökéletesen érett avokádóhozAz avokádó lágyítása 4 módon
Ha a termékrészlegben csak kőkemény avokádó található, négy legális lehetőség kínálkozik arra, hogy az avokádót egy kicsit gyorsabban puhává varázsoljuk, mint a szokásos asztali körülmények között.
6 egyedi guacamole recept a klasszikus mártogatós ízletes csavarásáhozHogyan puhítsuk meg az avokádót egy papírzacskóban
Egy kis barna zacskó segítségével (kalaptipp az iskolai ebédhez!) az alábbiak szerint lehet puhává tenni az avokádót 48-72 óra alatt.
Az avokádó lágyítása gáztermelő termékek közelében
A folyamat további felgyorsításához ragadjon meg egy banánt, almát vagy kivit; ezek a gyümölcsök mindegyike etiléngázt termel érésük során, akárcsak az avokádó. Az etilén egy természetes növényi hormon, amely gyorsabban beindítja a termést. Több etilén; gyorsabb érés! Egy kis barna zacskó segítségével a következőképpen érlelheti meg az avokádót egy éjszakán át vagy 48 órán belül:
Az avokádó lágyítása napfény segítségével
Nincs kéznél etilén erős gyümölcs? Az avokádót úgy érlelik, mint amikor a fán, napfény segítségével. Csakúgy, mint az összes ilyen megközelítés, ezt a módszert is ajánlják a szakértők az avokádó gyorsabb lágyítására Avokádó Mexikóból .
Hogyan puhítsuk meg az avokádót a felvágás után
Ha felszeletel egy avokádót, és rájön, hogy még mindig alulérett, tartsa a magot az eredeti helyén, és kövesse az alábbi lépéseket az avokádó megpuhítására.
Két trükk az avokádó puhítására Ne tedd Ajánlom
Ha követni szeretné a közösségi média egyes szakácsainak példáját az avokádó lágyításával kapcsolatban, akkor…
A mexikói és kaliforniai avokádó termelői profik Az avokádók egyetértenek abban, hogy ez a két népszerű főzési módszer az avokádó puhává tételéhez. nem kellene próbálja ki, ha meg akarja őrizni az általa ismert és szeretett gyümölcs ízét és állagát.
Ha minden más nem sikerül, tudd, hogy az éretlen avokádó elfogyasztásában nincs semmi egészségtelen vagy veszélyes. Lehet, hogy nem olyan gazdag ízű vagy krémes állaga, mint általában.
