Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Ausztrália

Az ausztrál bor legnagyobb találmányának csodálatos története

'Csak forgasd meg a Hills Hoist, és ha a goon táska föléd száll, akkor koponyát kell viselned' - mondja nekem egy csupasz mellű férfi, aki köpenyként ausztrál zászlót visel. Január 26-a, az első Ausztrália-napom, és a legelső játékomat játszom a Goon of Fortune-val, egy nem hivatalos beavatással az ausztrál társadalomba.



A neve az ikonikus spinoffja lehet Szerencsekerék , de a Goon of Fortune teljes mértékben kihasználja a két nagyon aussi találmányt: a goon bag (más néven bag-in-box, hordó vagy dobozos bor) és a Hills Hoist (forgó ruhasor). Egyik Ausztrália Nap sem lenne teljes anélkül. A Spin the Bottle-hez hasonlóan ez magában foglalja a borosdob hólyagjának a szárítókötélhez való rögzítését és addig forgatását, amíg az a játékos feje fölé nem kerül, akinek viszont „koponyát” kell tennie, vagy nagyvonalú kortyot kell tennie a goon táskából.

Ausztrália kedvenc ivójátékának története elválaszthatatlanul kapcsolódik a goon bag meséhez, amely tavaly ünnepelte 50. évfordulóját.

Az 1960-as években a legtöbb ausztrál kizárólag különleges alkalmakkor ivott bort. De 1965 áprilisában a dél-ausztrál borász, Thomas Angove szabadalmaztatta a valaha volt első zacskó dobozát, és egy modern fél literes boros kancsót vagy flagont akart létrehozni (amelyből a „goon” kifejezést javasolták). .



Kiadása után egy évtizeden belül megduplázódott a borfogyasztás Ausztráliában, az 1980-as és ’90 -es évek fénykorában a Down Underben elfogyasztott minden három pohár borból kettő a szeretetteljes becenevű „Chateau Cardboard” -ból származott.

Senki sem tudja pontosan, mikor és ki találta ki a Goon of Fortune játékot, de nem nehéz elképzelni, hogy a bokszos borivók napimádó, barbecue-kedvelő nemzete hogyan fedezte fel ilyen kreatív módját a pia élvezésének. Az üres, felfújható táska párna vagy flotációs eszközként is használható.

Ma sok hordógyártó, köztük maguk az Angove család, a prémium szektorra fókuszáltak, és kizárólag palackban készítették a borokat. És a goon táska küzd, hogy megingassa alacsony szemöldök hírnevét.

Ross Pamment, a nyugat-ausztráliai Houghton régebbi borásza elmondja, hogy pincészete visszahúzódást érzett, amikor röviden „Classic” választékát kínálta dobozos borként.

Ausztrál Pinot Noirs, amelyet inni kell

'A kereskedelemben volt egy bizonyos negatívum, hogy Houghton-t a legalacsonyabb közös nevezőig vittük, és hogy ikonikus bort vágtunk' - mondja Pamment. 'Érdekes módon a pinceajtónk egy szakaszban egy hordót adott oda minden megvásárolt hat csomaghoz, és [az ügyfelek] gyakran elutasították a hordókínálatot.'

Mások szerint azonban a bag-in-box megérdemel egy második esélyt.

'Goont nagyrészt félreértik' - mondja Mike Bennie, az aussie borújságírója. 'Nemrégiben kóstoltam 90 ausztrál hordós bort, és noha néhányuknak hiányzott a frissessége, sokuknál magasabb volt az ihatóság, mint az egyenértékű borok palackban, gyakran hamis tölgyet és különféle egyéb ízesítőket kerülgetve, és inkább gyümölcsös, frissebb stílusokat támogattak.'

Tovább

Norton Flavel szobrászati ​​gúnája.

A Goons jóval kisebb szénlábnyomot hagy maga után, mint az üvegpalackos borok, és egyre inkább a divatos bárok öntik a borokat egy dobozból. Ausztráliában azonban nem valószínű, hogy a bag-in-box hírneve ilyen nagy magasságba kerül.

Ennek ellenére a goon bag és az ivójáték, amelyben csillagok vannak, késői ikon státuszt értek el. 2014-ben Nyugat-Ausztrália népszerű éves Sculpture by the Sea kiállításán Norton Flavel művész 49 méteres felfújható goon bag szobra volt messze a legkedveltebb és fényképezett kiállítás.

Első ausztráliai napomon néztem, ahogy a Hills Hoist szárítókötél recsegve fröcsög, miközben az ezüstös goon táska közvetlenül a fejem felett lóg. És amikor új zászlós barátom kinyitotta a műanyag szelepet, kínosan kuporogtam - fejem döntött és tátott szájjal készültem egy borszökőkútra készülve, amely ugyanúgy landol az arcom oldalán, mint a számban. Rájöttem, hogy valami kifejezetten ausztrál részese vagyok. Lehet, hogy nem elegáns, de mindaddig, amíg ez az ó-annyira-aussie játék megmarad, addig a goon bag tovább forog.