Bor- És Popkultúra

Interjú a Bon Iver borszerető tagjaival

Borlelkes : Tehát hallottuk, hogy turné közben ketten becenevet osztanak meg.
Pincérek: Igen, a túra során „Fancy Boys” -nak hívtak minket, részben azért, mert a buszsofőrünk felcserélhetően „Quentin” -nek és „Crispin-nek” hívott minket.

MI. : Mi szerezte neked ezeket a beceneveket?
Rob Moose: Elég figyelmesek vagyunk arra, hogy mit iszunk - és egy koktélkészlettel utaztunk.

MI. : A zenekar többi tagja különös-e szellemi döntéseiben?
CJC: A zenekar nagy része inkább ragaszkodik a Guinness-hez, de Justin [Vernon] [énekes] régóta rajong a Red Breast 12 ír whiskyért. Amikor először a házához mentünk, hogy felvegyük a legújabb albumot, konyhaszekrényének tetején üvegek domináltak, ameddig a szem látta.

MI. : Ha már a whiskyről beszélünk - Rob, te a The Scotch Malt Whisky Society tagja vagy?
RM: Volt szerencsém, hogy a The Scotch Malt Whisky Society-nél egy korábbi turnén, az Antony and the Johnsons együttessel találkozhattam. Az egyik bandatársam az edinburgh-i fiók egyik tagjának barátja volt, és egy szabadnapos éjszakán elvitt minket. Teljesen varázslatos volt. Ez volt az első alkalom, hogy kipróbáltam a hordóerősségű skótot, és az ízek megragadtak és nyersek voltak, és érdekes módon megváltoztak a legkisebb víz hozzáadásával. Eléggé kiakadtam. A tagság csodálatos lehetőséget kínál csodálatos és ritka skótok vásárlására meglehetősen versenyképes áron.

MI. : A zenekarral tett utazásai során járt-e valamilyen pincészetben?
RM: C. J.-vel a túra során néhány napos kirándulást szerveztünk a szabadnapokon. Barátunk, James Suckling borkritikus hallotta, hogy Portugáliában leszünk, és összekötött minket Antonio Filipe-vel a Symington Family-nél
Birtokok. Nekik van Graham's és számos más Port szőlőültetvény, és valóban vigyáztak ránk. Két külön uton privát túrákkal és kóstolókkal kedveskedtek nekünk Graham's és Cockburn's-ben. Eddigi egyik nagy ivási kiváltságom az volt, hogy mintát vettem az Erzsébet királynő jubileumi palackjáról Graham 1952-es évjáratából! Antonio délután a Douro-ba is elkísért minket, hogy meglátogassa barátait a Niepoort Wines-ben, ahol hihetetlen ebéddel és kiterjedt kóstolóval kedveskedtek a borásznak. Összességében aznap megkóstoltunk valami 12 bort és 10 portot. Őrült volt.

MI. : Mi a kedvenc helyed szülővárosodban, New York Cityben?
CJC: Az utóbbi időben nagy rajongói vagyunk a The Ten Bells-nek az alsó keleti oldalon. Nagyon érdekes természetes borokkal, remek ételekkel és kiválóan elismert személyzettel rendelkeznek.