Fasírt és Alfredo szósz
Egy gyors hétvégi vacsora vagy buli előétel ötletnek nem kell bonyolultnak lennie! Ez a húsgombóc recept csak néhány vásárolt hozzávalót igényel. Öltöztesd fel a szószt, és állítsd össze az edényt – ilyen egyszerű! Tesztkonyhánk előszeretettel tálalja egyszerű parti előételként, de tésztával, krumplipürével vagy rizzsel tálalva könnyű vacsorarecept is készül belőle. Szívesen tálaljuk ezeket a húsgombócokat bagettszeletekkel is, hogy az utolsó csepp Alfredo szósz is elfogyjon. Adjon hozzá egy friss zöld salátát, hogy teljessé tegye az étkezést (előre elkészített zacskós salátákat a termelőfolyosón találhat).
Ehhez a recepthez keressen kiváló minőségű fagyasztott húsgombócokat – nincs sok hozzávaló, így azt szeretné, hogy ragyogjanak. Ellenőrizze a címkét, és győződjön meg arról, hogy nincs benne sok töltőanyag, például cellulóz vagy zsemlemorzsa. Bármilyen fehérje megfelel ehhez a recepthez, függetlenül attól, hogy a marhahúst, sertéshúst vagy akár a hús nélküli opciót részesíti előnyben.
Amikor bort választ ehhez a recepthez, keressen száraz fehérbort, némi savval. Javasoljuk a Pinot Grigio, a Sauvignon Blanc és a Chardonnay használatát. A három bor közül a Pinot Grigio a legsemlegesebb, míg a Chardonnay finom tölgyfa ízt ad hozzá. Lehet találni olcsó üvegeket ezekből a fehérborokból 10 dollár alatt. A receptben szereplő bor segít csökkenteni a palackozott szósz gazdagságát, és egy kis savasságot ad a kész ételhez.
Hozzávalók
-
2 12 uncias csomag fagyasztott kis olasz vagy svéd fasírt
-
1 15 uncia üveg klasszikus Alfredo szósz
-
23 evőkanál fehérbor
-
⅓ csésze apróra vágott zöldhagyma
-
Vágott bazsalikom (elhagyható)
Útvonalak
-
BHG / Ana Cadena
A fagyasztott húsgombócokat a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük.
Tesztkonyhai tipp: Csomagolt fagyasztott húsgombóc vásárlásakor az olasz változatot általában parmezán sajttal és gyógynövényekkel, például bazsalikommal, petrezselyemmel és kakukkfűvel ízesítik. A svéd húsgombóc enyhébb ízű, és hagymával, fokhagymával és fűszerekkel, például szerecsendióval ízesíthető. Mindkettő remekül működik ebben a receptben.
-
BHG / Ana Cadena
Közben egy nagy serpenyőben melegítsük össze az üveges Alfredo szószt, a fehérbort és a szeletelt zöldhagymát. Időnként megkeverjük, nehogy megégjen a szósz.
-
BHG / Ana Cadena
Adjuk hozzá a húsgombócokat, és keverjük össze, hogy teljesen összeálljon.
-
BHG / Ana Cadena
Tegye a húsgombócos keveréket a tálalóedénybe, és ízlés szerint szórja meg frissen vágott bazsalikommal.
Tesztkonyhai tipp: Ha nem rajong a friss bazsalikomért, próbálja helyettesíteni apróra vágott friss petrezselyemmel vagy több szeletelt zöldhagymával.
Tesztkonyhai tipp: Szeretjük az üveges szósz kényelmes használatát, de könnyen elkészíthető házi alfredószósz. Szükséged lesz vajra, fokhagymára, tejszínhabra, parmezán sajtra, sóra és borsra. Ez az! A miénk alfredo szósz receptje pontosan végigvezeti, hogyan kell elkészíteni. Kevesebb mint 10 perc alatt elkészítheti a feltétet.
Értékelje Nyomtatás
