Elkészítési idő: 40 perc Hűtési idő: 1 óra Sütési idő: 8 perc Teljes idő: 1 óra 48 perc Hozam: 3 tucat kekszUgrás a táplálkozási tényekre

Ezek az egyszerű mogyoróvajas sütemények kevesebb mint 10 összetevőt igényelnek, és az eredmény nedves, rágós, mogyoróvaj ízű kekszek. Ha a sütiket sütés előtt cukorba forgatjuk, ropogós kérgét és puha belsőt kapnak. Használja a villafogót, hogy létrehozza a mogyoróvajas süteményrecepteken látható jellegzetes, keresztezett mintát.

A mogyoróvajas süti tészta puhának tűnhet keverés után. Ha a tésztát legalább egy órán át hűtjük, akkor könnyen kezelhető, és elég szilárd lesz ahhoz, hogy golyókat formáljon. Tesztkonyhánk előszeretettel használ mérőkanalat vagy fagylaltkanalat az egyes golyók egyenletes elkészítéséhez. A kekszek sütés közben kissé szétterülnek, ezért ügyeljen arra, hogy legalább 2 hüvelyk távolságra legyen egymástól a tepsiben.

Ha szereted a mogyoróvaj, csokoládé és karamell kombinációját, próbáld ki karamellás süti változatunkat. Élelmiszerboltjának sütőfolyosóján karamellcsipszeket találhat. Ha nem talál karamellás chipset, használjon apróra vágott cukorkát. Ha ez még mindig nem elég a csokoládéból, szendvicsezzen pár mogyoróvajas kekszet egy kis csokoládémázzal. A megmaradt mogyoróvajas sütik tárolásához helyezze őket légmentesen záródó edénybe vagy zacskóba legfeljebb három napig.

Hogyan válasszuk ki a legjobb sütilapot a sütemények sütéséhez

Hozzávalók

• ½ csésze mogyoróvaj

  
  
  

• ½ csésze vaj, megpuhult

• ½ csésze kristálycukor

• ½ csésze csomagolt barna cukor

• ½ teáskanál szódabikarbóna

• ¼ teáskanál só

• 1 tojás

• ½ teáskanál vanília

• 1 ¼ csésze univerzális liszt

Útvonalak

1. 

   BHG / Ana Cadena

   Egy nagy keverőtálban keverje össze a mogyoróvajat és a vajat elektromos keverővel közepes vagy nagy sebességgel 30 másodpercig.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Adjuk hozzá a kristálycukrot és a barna cukrot, a szódabikarbónát és a sót. Addig verjük, amíg teljesen össze nem keveredik, időnként megkaparva az edény oldalát.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Keverjük hozzá a tojást és a vaníliát, amíg össze nem keveredik.

4. 

   BHG / Ana Cadena

   A lisztből annyit keverjünk el, amennyit csak tudunk a mixerrel. Keverje hozzá a maradék lisztet. Fedjük le és tegyük hűtőbe a tésztát körülbelül 1 órára, vagy amíg könnyen kezelhetővé válik.

5. Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra.

6. 

   BHG / Ana Cadena

   A tésztából 1 hüvelykes golyókat formázunk. Helyezze a golyókat egymástól 2 hüvelyk távolságra egy kiolajozott sütilapra.

7. 

   BHG / Ana Cadena

   Lapítsuk el a sütiket úgy, hogy villafogakkal keresztbe húzzuk, majd a villát kristálycukorba mártjuk az egyes sütik lapítása között.

8. 

   BHG / Ana Cadena

   Süssük körülbelül 8 percig, vagy amíg a szélei enyhén megpirulnak. Tegye át a sütiket rácsokra. Hűtsük le teljesen. Ahogy írták, ebből a receptből körülbelül 3 tucat süti készül. Kétszer ezt a receptet 6 tucat süti elkészítéséhez.

Mogyoróvajas-karamell süti variáció

A legjobb karamellás mogyoróvajas kekszeink elkészítéséhez keverjünk bele 1 csésze karamellszeleteket, csokoládéval bevont karamellszeleteket vagy egy durvára vágott csokoládéval bevont angol karamellszeletet a süteménytésztába a liszttel. Győződjön meg arról, hogy a darabok egyenletesen oszlanak el a tésztában. Folytassa a recept többi részével a leírtak szerint.

Értékelje Nyomtatás

Táplálkozási tények(adagonként)

82	Kalória
4g	Zsír
9g	szénhidrát
2g	Fehérje

Mutasd a teljes táplálkozási címkét Teljes táplálkozási címke elrejtése

Táplálkozási tények
Kalória 82
% Napi érték *
Összes zsír4g	5%
Telített zsír2g	10%
Koleszterin13 mg	4%
Összes szénhidrát9g	3%
Fehérje2g	4%
Kalcium10,1 mg	1%
Vas0,4 mg	2%

*A % Daily Value (DV) azt mutatja meg, hogy egy ételadagban lévő tápanyag mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak fel általános táplálkozási tanácsadásra.