1225 4. sugárút
Seattle, Washington
206.829.2280 thepurplecafe.com

A tulajdonos, Larry Kurfosky, akinek nyelvtudás, Christene Prentice folyadékok igazgatója segít, mindenben kézben van. Kezdetnek mit szólna a félévi boresthez minden hétfőn, amely magában foglalja az összes pohár által kínált bort, valamint a válogatott borlapokat? Robb Kirby ügyvezető séf és Fernando Martinez séf olyan tányérokat küldenek, mint a Homár Baked Mac és a Káprázatos stílusú sajt. A seattle-i helyszínen Chris Horn vezérigazgató-helyettes / sommelier, aki elsõ szintjét a Sommelier-mester udvarából teljesítette, egy engedékeny Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2005-et választhat a homár párosításaként. Van kedve kortyolgatni és legelni? Választhat a fő emeleti bárból, amelynek palackos boros tornya 5000, a földszinti koktélbár, vagy a hangulatos tetőtér tapas stílusú kóstoló bárjával.

A Statisztika
Válogatások száma: 600
Palack készletben: 8500
Pohár borok száma: 89
BYO: Igen. Corkage-díj: (első palack ingyenes), majd 20 dollár
A Winelist kiemeli: Globális fókusz - Franciaország, Olaszország, Spanyolország - kacsintással északnyugatra (ez a lista harmada). A Beter Cellars és Leonetti régebbi leroy-i burgundi vertikális elemei, például egy 1978-as Leroy Puligny-Montrachet és 1985-ös Nuits St. Georges 1988 Masi Amarone della Valpolicella, 2001 Oddero Barolo és Didier Dageuneau Pur Sang Pouilly-Fume.