Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Kalifornia,

Sonoma's Unsung Zinfandel Regions

A borbarátok gyorsan megnevezhetik Sonoma megye leghíresebb borvidékeit: Orosz Folyó-völgy, Sándor-völgy, Sonoma-völgy, Száraz-patak-völgy, Sonoma partvidéke.

Mégis, mások nem annyira ismerősek. Íme egy rövid útmutató néhányhoz, köztük olyanokhoz, amelyek nem hivatalos amerikai szőlészeti területek (AVA), de amelyekről tudni fog.




Rockpile

Az egyik újabb AVA, 2002-ben elnyerte státuszát. A Dry Creek Valley északnyugati végén található, kísértetiesen gyönyörű, holdszerű sziklaalakzatokról ismert.

Meleg és száraz Rockpile körülbelül 150 hektár szőlőt tartalmaz, amelyek szinte mindegyik vörös fajtát tartalmaznak, különösen nagy, ropogósakat, mint a Zinfandel és a Petite Sirah.


Zöld Völgy

A nagyobb Orosz Folyó-völgy része, ez egy hűvös hely, ahol a szél és a San Pablo-öböl egyenletes széllel hatol be. A Pinot Noir és a Chardonnay virágzik itt, bár kiváló Zinfandeleket termesztenek a köd felett magasabb, naposabb lejtőkön.




Krétadomb

Annak ellenére, hogy ez a szárazföldi terület meleg és száraz, előnyös az Orosz folyó völgyéből származó szellőnek, különösen a dombtetőn található szőlőültetvényeken. A régió korlátozott mennyiségben gyárt kiváló minőségű Sauvignon Blanc, Chardonnay és Cabernet Sauvignon termékeket.


Fort Ross-Seaview

Sonoma legújabb megnevezése a város túlsó nyugati végén találhatóa megye, a Csendes-óceánra néző magas hegygerinceken. Egy távoli terület, kihívást jelent a turisták számára a tárgyalások. De a szőlő, különösen a Pinot Noir, a Chardonnay és a Syrah, imádja meleg napjait és hűvös, ködbe burkolt éjszakáit.


Annapolis

Fort Ross-Seaview-től északra a Mendocino megye határával ütközik. Még nem fellebbezés, de annak kellene lennie. A borok hasonlóak a Fort Ross-Seaview boraihoz.


Terméskő

Szintén nem AVA, de valószínűleg valamikor, bár a név változhat. A Freestone Sonoma megye délnyugati részén található apró közösségek sora (a többi között Graton és Occidental is). Hideg vidék, ködös és nedves. Az elmúlt években a borászok látványos intenzitású Pinot Noir-kat állítottak elő, amelyek fiatalságban feszesek és savasak lehetnek, de jól öregszenek.