Még júliusban megnéztük a legjobb borokat nemrég jött ki a Golden State-ből . Akkoriban a kóstolók főszerkesztője, Jim Gordon megjegyezte, hogy a klasszikus Napa Cab-ok jó bemutatása mellett a lista „jól ábrázolta a központi partvidéket – Monterey, San Luis Obispo, Cienega Valley –, ami sokunkat meglepett. .” A tendencia folytatódott?

Ekkor körülbelül 3000 kaliforniai bort kóstoltunk meg vakon – igaz, ez nem kis teljesítmény. De most, az év végén ez a szám több mint 5100-ra duzzadt. (Elfoglaltak voltunk.) A csapat legjobbjai – nem egyszerűen a legmagasabb pontszámot elért vagy a legdrágábbak, hanem azok is, amelyek felnyitották értékelőink szemét és megmozgatták fantáziájukat – vágtak neki. The Enthusiast 100: A legjobb borok 2023-ban .

A legjobb borok közül 11 kaliforniai volt. Rengeteg Napa és Sonoma képviselete található itt, valamint a Sta. Central Coast palackozása. Rita Hills és Mendocino. És igen, ott van a Napa Cab. A nagy elvitel? A minőségi borászat Calfornia-szerte elterjedése, aminek az év első felében volt tanúi, nem volt véletlen.

Íme 2023 legjobb kaliforniai borai.

Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)

Créme de cassis ízével és bársonyos textúrájával, amely megnyugtatja az ízt, ezt a gazdag és kényeztető bort könnyű szeretni. A bájos fekete gyümölcsök, a sütőfűszerek és a cassis jegyek jól passzolnak a lekerekített tanninokhoz. Legjobb 2033-ig. A szerkesztő választása. 96 pont — Jim Gordon

$ Változó Borkereső

Brewer-Clifton 2021 Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Még Greg Brewer cuvée elnevezése is magában hordozza az érzékszervi érzetek függőséget okozó kombinációját. Könnyű a pohárban, illatában friss eper, piros szilva, vadkakukkfű és chaparral fűszer illatával kezdődik. Ízében üdítő savak csillannak meg, élénk piros gyümölcsök, földes fűszernövények és borsos fűszer ízek révén. Finom, szórakoztató, emlékezetes. A szerkesztő választása. 95 pont — Matt Kettmann

37 dollár Total Wine & More

Three Sticks 2021 Gap’s Crown Vineyard Chardonnay (Sonoma Coast)

Ez a telt, pirítós- és vajillatú bor gazdag gyümölcsökkel, szájtöltet textúrával és tartós lecsengéssel büszkélkedhet. A fűszeres pirított-tölgy aromák vaníliát, buggyantott körtét, pirított mandulát és krémes ízeket idéznek elő, amelyek az ízben megduzzadnak és a lecsengésen megmaradnak. A szerkesztő választása. 97 pont — J.G.

$ Változó Borkereső

Louis M. Martini, 2019. 1. tétel Cabernet Sauvignon (Napa-völgy)

Mély és koncentrált áfonya, étcsokoládé és eszpresszó ízek töltik be ezt az erőteljes, de csiszolt bort, melynek kemény, de gyengéd tanninja hosszú életet biztosít. Ez a csúcskategóriás Cabernet a jelenleg Cabernet-központú, 90 éves pincészettől. A legjobb 2027-2040 között. A szerkesztő választása. 96 pont — J.G.

$ Változó Borkereső

Összehívás: Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Oroszország folyó völgye)

Ez a Kosta Browne egyik alapítójától származó bor az éppen érett fekete cseresznye és szeder ízeit lenyűgöző és finom. A mérsékelt tanninok és a jó savasság átemeli a gyümölcsöt a szájban és a lecsengésében. A fekete gyümölcsök, a rózsaszirom és az ibolya gyönyörű aromái továbbra is visszhangoznak. A szerkesztő választása. 97 pont — J.G.

$ Változó Borkereső

Ellopott bagoly 2019 Malbec (Knights Valley)

Egyszerre olyan erős és gyengéd, hogy ez a pazar bor egy kiemelkedő új termelőtől kicsi, kéthordós tétel volt. Elbűvölő feketefüge, áfonya, étcsokoládé és dohány ízeket keretez pompás, de határozott, ultrafinom tanninokba. Legjobb 2030-ig. 96 pont — J.G.

55 dollár Ellopott bagoly

Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Oroszország folyó völgye)

A Nebbiolo markolatával és a Sangiovese gyógynövényes fűszereivel ez a magával ragadó bor olasz hangulatot hoz a kaliforniai Zinfandelbe. A mérsékelt tanninok élénk málna, fekete cseresznye és áfonya ízeket adnak, míg a friss kakukkfű és a szárított fű jegyei összetettebbé teszik. A legjobb 2025-2032 között. A szerkesztő választása. 96 pont — J.G.

$ Változó Borkereső

Ernest 2020 Edaphos Alder Springs Vineyard Petite Arvine (Mendocino megye)

A Petite Arvine, a svájci Valais régióból származó fehér szőlő ritkaságnak számít az Egyesült Államokban. Micsoda felfedezés – mély aranysárgával gazdagon színezve, és a hozzáillő aromák és ízek intenzitásával: citrom, lime, érett sárga alma és őszibarack, harmatos fű, kamilla, nasturtium levél és nektár, valamint finom, blansírozott mandula dió. a hátsó szájpadlás. Már önmagában is szép, elég sokoldalú ahhoz, hogy különféle ételekkel párosuljon, de ez egy olyan fehérbor példája, amely eleganciával és kecsesen érlelődik. A szerkesztő választása. 95 pont — Stacy Briscoe

$ Változó Borkereső

Pride Mountain 2021 Chardonnay (Napa-völgy)

A finom sütési fűszerek és a tölgy-pirítós aromák selymesen sima ízvilágot eredményeznek, amely fehér őszibarack, vaníliarúd, tejszín és buggyantott körte árnyalataival él. A bor zamatos, de kiegyensúlyozott, az első kortyra csendes, majd minden ismétlődő ízlel egyre fokozódik az ízhatás. A legjobb 2026-2036 között. A szerkesztő választása. 95 pont — J.G.

50 dollár Wine.com

Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)

Ez a hűvös éghajlatú Syrah a legszebb, tele energiával, umamival és fűszerekkel. A boysenberry, valamint a fehér és fekete bors koncentrált aromái lédús illatúak. Ízében a bogyós bogyók, a rozmaring és a szegfűszeg nagyvonalú, összetett ízei egy tapadós csomagba csomagolódnak. A szerkesztő választása. 94 pont — Matt Kettmann

$ Változó Borkereső

Gundlach Bundschu 2021 Cabernet Sauvignon-Malbec (Sonoma Valley)

Mély, tömény és tanninos, ez a bor elegáns is, finomságot mutat a bársonyos tannin, a plüss fekete ribizli és fekete cseresznye, valamint a vanília, kakaó, pirítós és menta tölgy fűszerei. A bor csendesen erős, és bizonyos kor előrehaladtával javulnia kell. A legjobb 2025-2032 között. A szerkesztő választása. 95 pont — J.G.

49 dollár Wine.com