Míg az északi Rhône-völgy legismertebb neve Syrah, a régióban előállított borok nagyjából 15% -a fehér. Condrieu és Saint-Joseph fehérjét, két szomszédos, különös kifejezéssel rendelkező megnevezést gyakran alábecsülik. A Condrieu teljes egészében a Viognier . Saint-Joseph, Hermitage és Crozes-Hermitage csak fehérekből állít elő fehéreket Marsanne és Roussanne .

Az észak-Rhône-fehérek markáns ellentétben állnak a divatosan pörgős, lineáris borokkal, mint a rizling vagy a sauvignon blanc. Ezek a borok kifejezetten alacsonyabb savasság , gazdagságával és parfümjével, amely kirobbanó határt szabhat. Időtlen, ha nem is divatos borok, gyakran figyelmen kívül hagyják az éttermi menükben és az üzletek polcain.

Az 1990-es évekig Viogniert ritkán ültették sehova Condrieu . Szédítő parfümjéről és bőséges, gyakran fújó viselkedéséről ismert, olyan kéjes és fojtott, mint a fehérek. A Condrieu meredek, napsütötte dombjai közepette termesztik, mámorító, akácillatú borokat eredményeznek, amelyek barack és barack ízével lüktetnek, és pézsma, marcipán és fűszer jegyei szegélyezik.

Ban ben Szent József , mint a Hermitage-ban vagy a Crozes-Hermitage-ban, a fehérborok általában Marsanne és Rousssane keverékei. A Marsanne a kettő közül a lágyabb és zaftosabb, testes borokat készít, mézes, olajos gazdagsággal, széles körte- és barackízzel. Roussanne inkább pert, friss fűszernövényeket, finom virágos tónusokat és borsos fűszert kínál. Bírság tanninok és a magasabb savtartalom valamivel több előnyt ad Roussanne-nak, mint Marsanne. Keveréskor Marsanne plüssessége és Roussanne eleganciája kellemesen kiegészíti egymást. Egészségére!

Útmutató a Rhône déli boraihoz

François Villard 2017 Le Grand Vallon (Condrieu) 70 dollár, 96 pont . A rózsaszirom és az őszibarack lekvár árasztása ez az elképzelhető leglelkesebb, legpompásabb fehérbor. Gátlástalanul hedonista, klasszikusan Condrieu, ugyanakkor hívogatóan friss és kiegyensúlyozott. Ez egy palackozás, amely már készen áll, de 2030 után is biztosan tetszeni fog. Szerkesztők választása.

Jean-Luc Colombo 2017 Isten szeretete (Condrieu) 90 dollár, 94 pont . A pirítós, a vanília, a tartósított őszibarack és a karamell aromája itt mámorító, ízét narancskrémnek és méznek kölcsönzi. Gazdag és nem tiszta, selymes textúrájú, de a kellemes keserűség rojtos. Már egy szépség, 2027-ig pozitívan kell fejlődnie. Szerkesztők választása.

E. Guigal 2015 Ex Voto White (Hermitage) 320 USD, 93 pont . A füst, a cédrus és a vanília tónusai most kimondottak, de ennek a nagylelkű fehérnek a közepén rengeteg zamatos fehér őszibarack, sárgabarack és mandarin áll rendelkezésre. Hullámzó és gazdag, de frissen kiegyensúlyozott, hosszú távra épített erős palackozás. Igyon 2026-ig. Pince kiválasztása.

M. Chapoutier 2017 Invitare (Condrieu) 70 USD, 93 pont . A ropogós fehér grépfrút és a mandarin ízek szokatlanul spry-charatert kölcsönöznek ennek a testes, de érintetlen Condrieunak. Vanília és édes fűszer suttogása által hangsúlyozottan csábító, kiterjedt bor, de elegáns és visszafogott, nem tömeges. A befejezést kellemes harapás a tanninban. A legjobb most - 2025.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) 45 dollár, 91 pont . Az egyenlő arányú Marsanne és Roussanne keveréke, ez az intenzíven ásványi fehér héjas citrom és sárga-alma ízeket kínál. A biodinamikus szőlőből készült, lédús, tömény korty szomjúságoltó, gubancos kivitelben. Élvezze most - 2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) 29 dollár, 90 pont . Első pillantásra ez a testes Marsanne kissé csendesnek tűnik, halvány földre és füstre utal. A szájpadlás azonban érett és átható, tele van kövér fehér grépfrúttal és almával. Sós, mégis kielégítően gyümölcsös. A befejezést sós dió és dohánylevél találatai jelzik.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) 45 dollár, 90 pont . A narancssárga parfé és a sárga őszibarack krémes, tömény ízét ebben a borban ropogós ásványi tónusok és illatosított almavirágok hangsúlyozzák. 100% Marsanne-ból készült, gazdag és lekerekített, de napfényes fényességet tart fenn. Élvezze most - 2023.