Egyéb

Ez a Gin Basil Smash egyszerűen ütős

Az adelaide-i székhelyű ausztrál csapos és lepárló, Steven Roennfeldt a „Steve the Bartender” című művéről ismert. YouTube csatorna , amelyet 2015-ben indított el (megtalálható még a Instagram és TikTok itt: @stevethebartender). Ez az ő véleménye egy italról, amelyet Joerg Meyer, a tulajdonosa készített Oroszlán becslése szerint egy bárban Németországban, ahol hetente körülbelül 300-500 Basil Smashet készítenek.

Még szintén kedvelheted: Ha szereted a Margaritast, próbálj ki egy Gin Daisyt

Basil Smash Recept

Átvett Steve, a csapos koktélkalauza , szerző: Steven Roennfeldt (DK Publishing, 2022)

Hozzávalók

10 bazsalikom levél
2 uncia gin*
1 uncia friss citromlé
¾ uncia egyszerű szirup
Bazsalikom szál, díszítéshez

Utasítás

Egy koktél shakerben óvatosan keverje össze a bazsalikom leveleket. Adja hozzá a többi hozzávalót és a jeget. Rázza fel 10-12 másodpercig, majd kétszer szűrje le friss jégen egy régimódi pohárba. Díszítsük egy bőségesen leveles bazsalikomággyal.

*Ha lehetséges, válasszon sós tónusú gint. Holland Rutte Celery Gin Meyer kedvence (kipróbálhatja is Szürke bálna gin vagy Gin anya ). Alternatív megoldásként adjon hozzá néhány csepp zellerkeserűt a shakerhez.

Ez a cikk eredetileg a 2024. június/július a Wine Enthusiast magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!