Miután a chilei pápai katolikus egyetemen mezőgazdasági tudományokat hallgatott, Navarrete elkezdett dolgozni Concha y Toro 2001-ben, ahol megszerette Sauvignon Blancot.

2007-ben a Leyda-völgy tengerparti terroiról vonzódva a főborász lett Szőlőskert Leyda , része a VSPT Borcsoport . A küldetése? A legjobb hűvös klímájú borok készítéséhez Chilében.

A Sauvignon Blanc mellett Navarrete az illatos Pinot Noirjairól, valamint a Chardonnay-ről is ismert.

Ő is a felelős Viña San Pedro A Pinot Noir előállításának új projektje Malleco-ban, Leydától mintegy 400 mérföldre délre. Navarrete ezt hívja Buchahueico projekt , és szorosan együttműködik az őshonos Mapuche közösséggel, hogy a hűvös klímájú Pinot stílust hozza létre, amely eltér a Leydától.

Miért akartál borász lenni?

A borászatot még 2001-ben választottam, mert sok érdekes dolog történt iparunkban. Új hűvösebb éghajlatú régiókat fedeztek fel, amelyek új stílusú borokat születtek.

Ez volt az az időszak is, amikor a chilei pincészetek elkezdtek befektetni a pincék kiváló minőségű ültetéseibe és jobb technológiájába.

Döntésembe beleszámított az a tény, hogy a chilei agronómia nagyon férfias dolog. A borkészítés az egyetlen területnek tűnt, ahol egy nő megtalálja a lehetőségeket. A családomban senki sem kapcsolódik a borszakmához, így ez a saját utam.

Mi a legbüszkébb eredményed?

Megáldott az a lehetőség, hogy Leydában dolgozhatok, Chile egyik legérdekesebb és legérdekesebb völgyében, és az általunk készített borok jó elismerést kaptak Chilében és az egész világon. Tehát mondhatnám, hogy valahányszor borunk fontos díjat kap, büszkeséggel tölti el a szívemet. Az elismerés fontos számomra, még inkább, ha külföldről érkezik. Ez azt bizonyítja, hogy borászati ​​filozófiánkat elismerik és értékelik a bort szerető emberek.

Mi volt a legmeglepőbb tapasztalat vagy találkozás női borászként?

Azt mondanám, hogy a nő szerepe alakult ki a borszakmában. Amikor elkezdtem ebben az iparban dolgozni, Chilében csak néhány nő dolgozott főborászként.

De ma boldogan látom, hogyan nyertek teret a nők. Most sokunkat lát a kereskedelmi területen, a minőségellenőrzésben, a marketing és kommunikáció területén, a laboratóriumokban stb.

Mi a tanácsod annak, aki érdeklődik a borüzlet iránt?

A borüzlet a szenvedélyről, a kultúráról, az emberekkel való találkozásról és a borozásról szól. Soha nem hagyja abba a tanulást, és ez az egyik legjobb dolog ebben az iparágban.