Sokunk számára nincs is amerikaibb, mint elfogyasztani egy szelet házi almás pitét, miközben július negyedikén tűzijátékot nézünk. De miért amerikai az almás pite? Kiderült, hogy az almás pite volt az egyik első desszert, amelyet Amerikában készítettek, és van egy elég érdekes történet arról, hogy a telepesek miért kezdték el sütni. A klasszikus desszert hazafias eredete az 1600-as évekre nyúlik vissza, amikor a telepesek először megérkeztek Amerikába , jóval az első függetlenség napja előtt.

13 almás pite desszert almás pite ízéhez munka nélkül

Blaine Moats

Miért amerikai az Apple Pie?

A zarándokok azért érkeztek Amerikába, hogy elnyerjék függetlenségüket Nagy-Britanniától, így életük minden területén elkezdték elhatárolódni a brit kultúrától. A hagyományos angol desszertek (például pogácsa és kenyérpuding) készítése helyett egy újfajta csemegét kezdtek el készíteni. holland bevándorlók mutatták be nekik az 1700-as években . A holland és a német bevándorlók megtanították nekik, hogyan készítsenek pelyhes, vajas héjat, amelyet a telepesek azután megtöltöttek szeletelt almával és fűszerekkel, így létrehozták azt az ikonikus amerikai desszertet, amelyet ma is élvezünk.

Bár biztosan nem ez volt az első alkalom almás pite megsült, valószínűleg ez volt az első alkalom, hogy a telepesek kipróbálták a desszertet. És almás pite receptje szerepelt az elsőben Amerikai szakácskönyv, az American Cookery 1796-ban jelent meg, néhány évvel Amerika függetlenségének elnyerése után.

Tehát az almás pite július negyedikéhez kötődik, mivel az ünnep a Nagy-Britanniától való függetlenedést ünnepli, és az almás pite sütése hasonló jelentést hordozott a korai telepesek számára.

Készíthetsz almás pitét idő előtt? Tesztkonyhánk ezt mondja

Miért mondjuk olyan amerikainak, mint az almás pite

Valószínűleg hallottad már az „amerikai, mint az almás pite” kifejezést, amely a Johnny Appleseedről szóló népmeséből származik ( aki igazi személy volt! ). A kifejezés először az 1800-as évek elején használták de csak a második világháborúig vált széles körben ismertté általánossá vált, hogy a katonák azt mondják „anyának és almás pitének” amikor arról beszélt az újságíróknak, hogy miért jelentkeztek be. Ettől kezdve az „amerikai, mint az almás pite” kifejezést minden hazafiasnak tartott kifejezésre használják.

Idén ünnepelje a függetlenség napját úgy, hogy felaprít néhány Granny Smith-t, és egy tökéletesen pelyhes, régimódi almás pitét hajtogat.

Ez a hazafias kék pite étel minden klasszikus almás pitét feldob. A 10 hüvelykes tányér 2 nap alatt kiszállításra kerül Prime szállítással, és sima mázzal rendelkezik, amely megkönnyíti a tisztítást.

Megvenni: 10 hüvelykes kerámia pitelap (18 dollár, Amazon)

Ez a piros-fehér kerámia pitetál tökéletes július negyedikére, de elég klasszikus ahhoz, hogy étkezésekhez és desszertekhez is használhassuk az év többi részében. Sütőben, brojlerben, mosogatógépben és mikrohullámú sütőben is használható, és úgy tervezték, hogy a tartalmat hosszú ideig melegen tartsa, ami azt jelenti, hogy a forró almás pite szeleteit még jóval azután is felszolgálhatja, hogy az kijött a sütőből.

Megvenni: Emile Henry Modern Classics Pite étel (45 dollár, Amazon)

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld