Olyan gyorsan történt mindez.

Élem az álmot. New Yorkban vagyok, és mély szenvedélyt fedezek fel minden bor iránt. A ranglétrán keresztül haladok felfelé. És akkor én vagyok a sommelier a város két legnépszerűbb éttermében.

A lyuk , nemrégiben New York város történelmének nyolc legbefolyásosabb borétterme közé sorolták. A másik, A Bárányok Klubja , amelyet a híres vasszakács, Geoffrey Zakarian vezet. A-kategóriás filmsztárokat hozok le a pincék megtekintésére, asztali órákat tartok Burgundiáról és Olaszország kevésbé ismert régióiról zenei szupersztárok számára, és bort párosítok egy kóstoló menübe a közel-keleti jogdíjakért. Mindeközben megkóstolja a legjobb borembert, amit valaha készített.

Sikerült. Ez az én időm és helyem. Ez az én városom.

Ezután kerekezek és foglalkozom egy saját borüzlet megnyitásával Brooklynban. Az üzlet be van írva A New York Times, többek között. Ischia Bianco és Mencia örömeihez kapcsolom az embereket. Aztán elkezdek segíteni néhány barátomnak, hogy francia bisztrójukat átalakítsák egy borozóba. Az élet meghaladja a jót, és egyre jobb.

Aztán eljön a Sandy hurrikán.

A New York-i Albany-ba indulok, hogy a családdal töltsem az időt, amint a város újra összeáll. Pár nap múlva visszajövök. De hazaérek, és megállapítom, hogy a nagynéném, aki egy második anyám, aki felnövök, súlyosan megbetegedett. Aztán vele vagyok a kórházban, és ő haza akar menni, de nincs senki, aki vigyázna rá. Szóval elhalasztottam a visszatérést a városba.

'Pár hét múlva visszajövök, amint a nénivel rendeződnek a dolgok' - mondom mindenkinek, így magamnak is. A napok telnek, és a helyzet egyre rosszabb. Nagynéném Parkinson-kórban szenved, és demenciája van. Nyilvánvaló, hogy nem hagyhatom el, ezért a maradást választom. Kihúzódom a borozó projektjéből, és elkezdem a nagykereskedelmet egy barátom olasz borvállalatánál. Egész nap borokat sietek az üzletekbe és éttermekbe. Este gondozom a nagynénit.

A borok remekek, de csak az ötdolláros Pinot Grigio és a Montepulciano kerül megrendelésre. Kimerült vagyok és hiányzik a világ, amelyet otthagytam. Még mindig megkapom az e-maileket és meghívókat kóstolókra és vacsorákra, látom a volt kollégák bejegyzéseit a közösségi médiában, megélem azt is, ami egykor az életem volt. Most kivételével közelebb érzem magam ahhoz, hogy használtautó-kereskedő legyek, mint sommelier.

Egy esős délután, amikor beülök a kocsimba, és újrarendelést kérek az olcsó Pinot Grigio után, rájövök, hogy elvesztettem a borhajtást, amellyel New York tetejére lovagoltam. Azt hiszem, utálom a borvilágot. Kezdek átállni a borból, a nagynéném gondozásának szentelem magam. Az élet sötétté és nehézzé válik.

De aztán megismerek egy gyönyörű, kedves nőt, és ő lesz a szerelmem. A New York-i Hudson-völgyben, egy főiskolai városban, New Paltzban él. Támogatása engem visel, miközben a nagynénémet érdekelem. Miután a nagynéném elhunyt, téli visszavonulással indulunk egy hegyi üdülőhelyre. A vacsoránál órákra elveszítem magam a borlapon.

Kóstolok egy üveg Chateau musar . A Musar visszavisz a legvarázslatosabb kóstolóra, amelyen valaha is részt vettem, Serge Hocharral (RIP Serge), és a fény újra felgyullad.

Asszonyom látja, mindenki látja. És nem túl finom ösztönzésével visszatalálok a boros játékhoz.

Konzultálok, fotózási projekten dolgozom egy barátom borászatában, és viták folynak egy borbolt újbóli megnyitásáról. És rájövök, hogy talán nem New York City az egyetlen hely, ahol sommelier és borprofil lehet.

New York-i Sommeliers For Local