Amikor a hidegből érkezik, térjen ki a nyilvánvaló forró kakaóitaltól, és inkább lazítson egy ilyen kiadós, réz sörrel. Fontolja meg párosítással pároltat, levest vagy sült zöldséget.

Felvidéki Sörfőzde „Téli melegebb árpabor” (Bloomington, Indiana): A tanninok „harapása” után ez a sör sima felületűvé válik.

Summit Brewing Company “Winter Ale” (St. Paul, Minnesota): A kólaízzel jelölt sör hibátlan és következetes. Hosszú befejezése is van. A megkóstolt sörök közül ez a legillatosabb és a legnehezebb.

Weyerbacher „Winter Ale” (Easton, Pennsylvania): A legösszetettebb ilyen téli sör. Számítson enyhe fűszerjegyekre, kellemes pezsgő minőségre és derűs befejezésre.

Piramis Sörfőzdék „Snow Cap” testes téli melegítő (Seattle): Keserű, világos és világos. Testes, „husky” sör.

Magic Hat Brewing Company „Roxy Rolles” (South Burlington, Vermont): Hoppy, dohos kivitelben és az orrával, mint a Sauvignon Blancé, ez a sör sokkal könnyebb, mint a többi.

Goose Island „Enyhe tél” (Chicago): Az angol Mild Ale stílusában főzött Goose Island's Mild Winter gazdag, réteges és fémes kivitelű.

Anderson Valley Brewing Company „Winter Solstice Seasonal Ale” (Boonville, Kalifornia): A napenergia a sima főzését és előállítását vezérli. Kólajegyekkel és szikrázó melegséggel rendelkezik, amely hosszú kikapcsolódássá lazít.

Bell’s Brewery Inc. „Winter White Ale” (Kalamazoo, Michigan): A test legkönnyebb, ez a sör narancs- és fűszerjegyeket hordoz, valamint a fahéjjal árnyalt felület. A koriander és a füstösség orra felrúgja az élményt, és újra megjelenik, közepesen szájban.

Blue Moon Brewing Company „Telihold Téli Ale” (Arany, Colorado): Ez a belga stílusú sör, amely karamell jegyzeteket tartalmaz, nem ingatag és egyenletes temperált egészen karamellfűzős felületéig.