Fogj egy szivárványos zászlót, csúsztasd be az árnyalataidat és ünnepeld az L.G.B.T.Q. közösség egész júniusában. Noha most örömmel nézik, a büszkeség felvonulások 1970-ben kezdődtek négy egyéni tiltakozásként New Yorkban, Chicagóban, San Franciscóban és Los Angelesben. Akár meglátogatja ezeket a városokat a felvonulásokra, akár a sokszínűség, az egység, a szeretet és a tánc hétvégéjére, ismernie kell a legjobb helyeket, ahol egy pohár borhoz elszakadhat.

New York City 2018 Pride Parade / Getty

New York City

Június 30-án a világ minden tájáról érkező mulatók Manhattan történelmi Greenwich Village és Chelsea városrészeinek utcáira vonulnak fel a New York City Pride March-ra. Míg az 1970-es felvonuláson néhány ezer aktivista látott napvilágot, a város most a világ legnagyobb ilyen eseményével büszkélkedhet. Az idei ünnepségek között szerepel a World Pride 2019 és a Stonewall felkelés 50. évfordulójának megünneplése. Ez utóbbi a melegek jogainak alapvető pillanata volt, a rendőrség rajtaütött a Stonewall Fogadó , a Sheridan Square Park közelében, 1969. június 28-án, három napos nyugtalanságot indítva és elindítva a melegjogi mozgalmat. A Stonewall Inn ma is zarándokhelyként szolgál az úttörő aktivisták előtt tisztelgő látogatók számára.

Lamano

A Christopher utcán, csak egy kőhajításnyira a Stonewall-tól, Lamano klasszikus tapast szolgál fel spanyol borravalók mellett. Kezdje pan con tomate és jamón serrano párosítva egy hűtött pohár Manzanilla Sherry-vel. Ha 'villásreggelizik', próbálja ki a Bloody Sherry-t, egy Bloody Mary spanyol csavarját, amely friss paradicsomot, fűszereket, répát és amontilladót használ.

Amfora

Közel egy évtizede a West Village egyik legjobb borozója, Amfora tömegeket vonz átgondolt listájával és gyengén megvilágított belső terével. A válogatás egyedülálló szőlőt, fajtákat és alulértékelt régiókat ölel fel, a legújabbak között szerepel a grúziai Rkatsitelli vagy a cseh Grüner Veltliner.

Pisellino bár

Az élet és az üzleti élet partnerei, Jody Williams és Rita Sodi nyitottak Pisellino bár éttermi triójuk, a Buvette, az I Sodi és a Via Carota kiegészítéseként. Közvetlenül a Christopher Park mellett a hangulat a régi Óvilág klasszikus Olaszországa, amely Velencére vagy Firenzére emlékeztet. Élvezze a bort, koktélokat és az Aperol spritz csapot, miközben a szabadban vacsorázik a járdán.

Kárpitosbolt: Étel és bor

Gyakran figyelmen kívül hagyják a Washington Streeten, ez a West Village borozó A festői Hudson River Parktól egy háztömbnyire található a tömeg és a felvonulásokhoz kapcsolódó súlyos testi sértés. Az osztrák borok és a tenger gyümölcseit tartalmazó menü Kurt Gutenbrunner és Leo Schneemann jóvoltából érkezik. Rendeljen egy pohár Grünert, egy tucat osztrigát, és fogjon helyet a kanapén.

Az Air pezsgőszalonja

Semmi sem mond ünnepet, mint a pezsgő. Nál nél Levegő , a MacDougal utcai Greenwich Village sűrűjében, válasszon egy palackot. A bár a bor neofitáit és az ínyenceket egyaránt vonzza a kiterjedt, váltakozó buborékok listájával és a modern csillogású dekorációval, amelyet zúzott zöld bársony, sárgaréz és márvány tölt be.

Jelenetek a Los Angeles-i büszkeség felvonulásról Nyugat-Hollywoodban / Getty

Az angyalok

Az angyalok a büszkeség hónap első találkozóinak ad otthont június 9-én. A felvonulás a nyüzsgő Nyugat-Hollywood szomszédságában halad át, a Santa Monica Boulevard mentén. A #JUSTUNITE köré szerveződő felvonuláson a felvonulás Christopher Street West szervezői azon is dolgoznak, hogy alacsony jövedelmű lakhatásokat biztosítsanak HIV / AIDS-es emberek számára.

V Borszoba

Mikey Consbruck kinyílt V Borszoba hogy a kisebb márkák és gyártók lehetőséget kapjanak a védnökökkel való kapcsolatfelvételre. Kóstoló járatok, poháröntés és egy palacklista számos lehetőséget kínál, szomjától függően. Ez is egy gyönyörű tér, amely hasonló a bor könyvtárához.

Cink

A frankofilok rengeteg ünnepet fognak találni ez a borozó . Helyezzen be egy helyet a kültéri teraszon, rendeljen egy kört kis tányérokból, és fedezze fel a méretes pohárlistát. Bár az étterem témája francia, akkor is Kaliforniában van. A válogatás olyan francia klasszikusokat foglal magában, mint a pezsgő, vagy az új világ válogatásait, mint például az Orosz Folyó-völgy Pinot Noir.

Severance borozó

Küldetésnyilatkozattal, amely a „Pezsgő puncsot, sajtot és desszert fondüet” a specialitásoknak nyilvánítja a ház , számítson arányos borlapra ezoterikus, globális választásokkal. Számítson olyan palackokra, mint a Hunter Valley Sémillon, a német Pinot Noir és más alulértékelt régiók borai, például Korzika és Libanon. A parádé utáni lyukasztótál, mint például a Champagne Jacquartot felvonultató Executive Breakdown, ez az út.

A.O.C.

A 2002-es nyitás óta még mindig erős A.O.C. környezetbarát lett különféle fenntartható, organikus és biodinamikus címkékkel. Kalifornia napfényes jutalma inspirálja a 2016-os James Beard Chef of the Year Award-díjas Suzanne Goin menüpontjait. Kicsit a felvonulási útvonal mellett, az itteni vacsora energikus visszatérést jelent az esti akcióhoz.

Éjszaka + Piac WeHo

Hosszú napsütéses nap után rendeljen egy palackot, és tegyen helyreállító thai ételeket a Éjszaka + Piac . A tulajdonosok, Kris és Sarah Yenbamroong borkedvelőként jellemzik magukat, akiknek széles skáláját ígéri egy Kaliforniából származó lista sziporkázó természetes a bőrrel érintkező fehérek pedig lehűlő vörösekig. Az Éjszakai piac ugyanolyan odaadás a bor iránt, mint amilyen gin len (snackek), larb (darált hússaláta) és vágyakozás (curry-tészta).

Jelenetek a Chicago egyik Pride felvonulásáról / Getty

Chicago

Chi-town büszkesége június 30-ra tervezik, amely havi tevékenységeket korlátoz. Chicago 1970-es felvonulása, amely egy hét ünnepség után és egy nappal a New York-i menetelés előtt történt, körülbelül 150 embert vonult fel a Washington Square Parktól a Polgári Központig. Az idei felvonuláson több mint egymillió ember vesz részt, a Boystown környéken haladva. Az ünnepek délben kezdődnek az Uptown-i Montrose Avenue-n és a Broadway-n.

Figo borozó

A Boystownon túl, ez a nyugodt Lakeview hely az olasz ételek és bor építőköveit fedi le. Egy nagy ipari üvegtábla sugározza a napfényt, amely tökéletes Barolos és Chiantis tégla árnyalatú árnyalatainak felvételére. A konyhából házi készítésű tészták gőzölgő tálai folynak, arancini, húsgombóc és sült tintahal együtt.

404 borozó

Lakeview-ban is, 404 borozó rengeteg hétköznapi különlegességet kínál, a repüléstől a féláras palackokig és poharakig. A sajt, az étel, a lepénykenyér és a kis tányérok kínálnak valami falatot, miközben egy pohár Duval-Leroy brut pezsgő vagy egy üveg között dönt.

Pásztor Bár

East Lakeview-ban, Pásztor Bár , egy borozó / sajtüzlet, jó ropogós kenyeret, gazdag sajtokat és európai borokat ünnepel, hogy lemossa őket. Természetesen a szalumi, a sertés rillette és a pástétom természetes módon megjelenik a Gouda és a Cheddar táblák mellett.

Roostock bor- és sörbár

Tartson egy kis szünetet a mulatságon, és irány ezt az enklávét a Humboldt Park negyedben. Gondosan gondolták a poháröntéseket, ahol a városszerte elterjedt klasszikus steakhouse fülkéket a Loire Valley Cab Franc és a roeroi Nebbiolo kiszorítják. A hajnali 1 óráig felszolgált vacsorát szezonálisan hajtják végre, olyan ételekkel, mint a tavaszi rizottó, a fehér spárga mellett.

San Francisco 2015-ös Pride felvonulása / Getty

San Francisco

A San Francisco-i felvonulás , amelyet június 30-ra terveznek, a Market Street mentén halad, az Embarcaderótól a Polgári Központig. A San Francisco Pride, amely hivatalosan 1972-ben kezdődött, bár az aktivisták két évvel korábban vonultak végig a Polk Streeten, a világ egyik legnagyobb L.G.B.T.Q. felvonulások, évi több mint egymillió néző és 50 000 felvonuló tömegével.

Sajtóklub

Fél háztömbnyire a Market Street-től, Press Club's A földalatti ásások stílusos levegőt kínálnak a frenetikus város utcáin. A borlap demonstrálja a kaliforniai borászok támogatását és a pohár melletti lehetőségek széles választékát sportolja, jó, ha gyorsan kortyolgat. Töltsön el egy kis időt, és fedezze fel az óvilág érdekes gyöngyszemeit.

A Hordószoba

Le az Embarcadero felé, ez a hangulatos hely a Sansome Street-en az ételtől a borig terjedő globális nézetet képvisel. A palacklista szinte minden európai országot érint, bár alkalmanként megad egy sajátos szöget. A legújabb felfedezés: Az Alpok borai és konyhája, beleértve Svájcot, Franciaországot, Észak-Olaszországot és Szlovéniát.

Fehér és piros

Borozó / üzlet, Fehér és piros remek hely egy üveg későbbi felvételére vagy azonnali megerősítésre. Ez utóbbit legjobban egy pohár Sangiovese, egy tál parányi és rukkolával borított lapos kenyér szolgálja. Kalifornia, Franciaország, Spanyolország és Olaszország uralja a választásokat. A hétköznapi tér azt jelenti, hogy bármilyen ruha megfelel, bármennyire is ünnepi vagy csillogó.

Waystone

Foglaljon helyet a szabadban, hogy élvezhesse a nyári napot itt: ez a kávézó . A szorosan szerkesztett lista megkönnyíti a pohár általi kiválasztást. Világos, élénk és friss vöröset keres? Három választási lehetőséged van. Rusztikus és száraz? Teljes és gazdag? Van néhány lehetőség ezekben a kategóriákban is. Az alkalmi egyszerűség itt szabályoz.