Ha egy nagy, merész vöröset keres, amely nem tartja vissza a puszta hatalmat, ne keresse tovább Tannat .

Eredetileg Délnyugat-Franciaországból származik, ahol a vörösborok fő szőlője Madiran , Uruguayban is meghonosodott. Ott a termelőket annyira magával ragadja a Tannat, hogy Uruguay nemzeti szőlőjének számít. Észak-Amerikában a Tannat néhány minőségi példája megtalálható Virginiában.

A tannát jellemzően nehéz tanninok , ami a régméltó bor kiváló példája. A tanninok lágyítása érdekében sok gyártó oxigént juttat erjesztő borba, ezt a technikát az 1990-es évek elején fejlesztették ki. Ez és más módszerek lehetővé teszik a borászok számára, hogy palackokat hozzanak létre, amelyek most élvezhetők.

Ismerje meg Délnyugat-Franciaország vörös borait

Deicas Family 2016 Domaine Castelar Vineyard Tannat (Uruguay) 40 USD, 94 pont . A sötét bogyós aromák gamy és dzsemek, de nyugodtak és lenyűgözőek. Ez az egyszőlős Tannat a Montevideo melletti Progreso kerületből tele, lédús, és különösen nem túlsúlyos vagy forró. A fűszeres, tölgyfa-támogatott szeder és cassis ízek egyenletesek, enyhén szaggatott tanninokkal. Igyon 2028-ig. Paul Hobbs Válogatások. –Michael Schachner

Vignobles Brumont 2015 Château Montus (Madiran) 40 dollár, 94 pont . Ez az erős bor a Montus-dűlő látványos teraszairól származik. Koncentrált és sűrű, lenyűgöző fekete-gyümölcs ízeket kínál, amelyek szilárdak és koncentráltak. A bornak sok évre van szüksége ahhoz, hogy azok a tanninok kissé megpuhuljanak (mindig ott lesznek). Igyon 2023-tól. Rendes borimport. –Roger Voss

Cerro Chapeu 2016 Batovi T1 Tannat (Uruguay) 38 dollár, 93 pont . Ez a blokkválogatású Tannat fitt nehézsúlyú, sötét rubin színű, amely jelzi bordázatát. A szeder és a cassis érett, kompakt aromáinak bőséges tölgye felel meg, miközben ez magas a természetes savtartalom mellett, de sima tanninokkal rendelkezik. A kókuszpárna tölgyes ízei, a szederes szeder és a szilva jegyei, míg a fent említett lédús savtartalom a hosszú bogyós gyümölcsöket terjeszti. Igyon 2025-ig. MHW, Ltd. -KISASSZONY.

Château Peyros 2015 Vieilles Vignes (Madiran) 21 dollár, 93 pont . Ez a 80% Tannat és 20% Cabernet Franc keverék sűrű és merészen felépített. A szilárd tanninok dominálják az erőteljes fekete gyümölcs ízét, és olyan bort állítanak elő, amely még mindig érlelhetőbb. Ital 2022-től. Báró Francois Kft. Szerkesztők választása. –R.V.

Domaine Berthoumieu 2014 Cuvée Charles de Batz (Madiran) 25 dollár, 93 pont . Ez egy merész, strukturált és kemény bor, tele sötét tanninokkal és érett gyümölcsökkel. Erője és sötét jelenléte a sűrű textúrából és a száraz magból származik, amely még mindig erős elem a borban. Ez azt jelenti, hogy a bornak tovább kell öregednie. Igyon 2021-től. Charles Neal Válogatások. –R.V.

Bouza 2017 Unique Parcel B6 Tannat (Canelones) 45 dollár, 91 pont . Érett, malátás bogyóaromákat sütnek, Bourbon hordó és mazsola jegyekkel. Ez gazdag és érzékeny érzéssel rendelkezik, éles tanninokkal és tüzes intenzitással, ami egy 15,5% -os abv Tannattól várható. Sült bogyó, nehéz tölgy és malátás ízek krémesek és teltek. Igyon 2024-ig. Elixir Wine Group. -KISASSZONY.

Domaine du Crampilh 2016 L’Originel (Madiran) 20 dollár, 91 pont . A negyedik generációs tulajdonosok Marie és Bernard Oulie borában igazi elegancia rejlik. A keverékben lévő 90% -os Tannat a legjobb viselkedésű, érett fekete gyümölcsöket ad, amelyek dominálják a tanninokat. Teljes szerkezetét visszafogja a savasság és a végén fekete-szilva ízek. Igyon 2021-től. JP Bourgeois. –R.V.

Effingham Manor 2017 Tannat (Virginia) 39 USD, 91 pont . A csábító és szangvinikus aroma ötvözi az érett fekete málnát és a fekete cseresznyét a kakaóval és a kávézaccal. A savanyúság és a zúzott bársony tanninok plüss szájérzetet képeznek. Az íze fekete ribizli szirupot, málna kompótot, kakaót, édes dohányt és gamy-jegyzeteket kínál. Mazsolaszerű gyümölcsjegy jegyzi a befejezést, hosszan elidőzik a szárított szilva és sós fűszer mellett. –Fiona Adams

Arterra 2017 Fauquier County Red Wine Tannat (Virginia) 49 dollár, 90 pont . A parfümös aroma érett fekete szilva, karácsonyi fűszer és írisz. Az érett fekete gyümölcsöket bőséges sütőfű és szájbarágós tanninok támogatják ezen a kivont közepes testű vörös színen. A tanninok fűszeresek a célban, kakaót és borsot visznek a partira. A savtartalom megingott, és a bor végül hihetetlenül gazdag, tökéletes azok számára, akik a téli hónapokban merészebb bort keresnek. –F.A.

Alapítás Juanico 2018 Don Pascual Coastal Tannat (Uruguay) 15 dollár, 90 pont . Bogyó, sötét szilva és egy kis mazsola tölti ki ennek a szorosan feltekert Tannatnak az orrát. A teljes szájpadot élénk savasság vágja le, míg a szilva és a bogyó íze komplex sóoldattal zárul. Parafa Szövetség. Legjobb vásárlás. -KISASSZONY.

Garzón 2018 Reserva Tannat (uruguay) 20 dollár, 90 pont . Egy érett szeder aroma keveredik egy kis sóoldattal az orrán. A referencia évjáratból származó Tannat íze érett és teljes érzésű. A szederlekvár és a fűszeres ízek érettek és kielégítőek, míg ez meleg és teljes a befejezésben. Csendes-óceáni országúti borok és szeszes italok. -KISASSZONY.

Laplace család 2017 Laplace (Madiran) 18 USD, 88 pont . Ettől a termelőtől, aki először vezetett be mikro-oxigént a borba (oxigént buborékoltatva a borba a tanninok lágyítására), ez remek példa a működés közbeni technikára. A fekete gyümölcsöt gyengéd tanninokkal a bor sűrű, ugyanakkor mindig megközelíthető, még fiatalon is. Igya most ezt a gyümölcsös bort. Polaner válogatások. –R.V.