A 2016-os évjárat különleges volt a Douro-völgy . 2011 óta ez volt az első alkalom, hogy a legfelsőbb csomagok minőségét elég jónak ítélték ahhoz, hogy az évjáratot kinyilvánítsák Kikötő borok.

Az általános vagy teljes nyilatkozat azt jelenti, hogy a házak és a kvinták többsége - mind a kisebb, mind a kisebb - egyetért abban, hogy az adott évjárat gyümölcséből kiváló minőségű portói borok készíthetők. A döntést gyakran a két legnagyobb producer vezeti, Symington családi birtokok és A Fladgate Partnerség , akiknek meg kell állapodniuk egymás között.

A 2016-os kikötők sűrű gyümölcskoncentrációval és merev cserzőszerkezettel rendelkeznek, amely lehetővé teszi számukra, hogy látszólag örökké öregedjenek.

Kétségtelen, hogy 2016-ban felhívták a helyes hívást. 2011-et követően, amelyet sokan az elmúlt évtizedek legnagyobb vintage kikötőjének tartottak, a 2016-os évjárat egyformán követeli nagyságát.

A 2016-os kikötők sűrű gyümölcskoncentrációval és merevséggel rendelkeznek cserző szerkezet, amely lehetővé teszi számukra, hogy látszólag örökké öregedjenek. Kihasználták a szinte tökéletes vegetációs időszakot: hűvös nedves tavasz és hosszú, forró nyár esővel a megfelelő pillanatban.

Az elmúlt két Vintage Port nyilatkozat (2011 és 2007) megerősítette a dourói szőlőültetvényeken az elmúlt három évtizedben végrehajtott beruházásokat és fejlesztéseket, és ezzel együtt a régi szőlőtőkék keverékének csodálatos öröksége nagyobb megértéssel és megbecsüléssel jár.

Ezeknek a nagyszerű boroknak a hátránya az a kisugárzó mennyiség, amelyet az alacsony hozamú évjárat miatt állítottak elő. Amint ezek a borok piacra kerülnek, a lelkes gyűjtőknek gyorsan kell cselekedniük. A jutalmak végtelenek ezekért az időtlenekért, pincébe illő borok .

A csalólap borospincére

W. & J. Graham 2016-os The Stone Terraces Vintage Port -ja 230 dollár, 100 pont . Rendkívül intenzív, nagy koncentrációjú bor, bőséges szerkezetű és bőséges érett gyümölcs tónusú. Tanninjai épek, rendkívül hosszú öregedési periódust ígérnek. Gazdag, de friss savasságban és lédús fekete-gyümölcs ízekben is. Igyon 2029-től. Premium Port Wines, Inc. Pince kiválasztása .

Taylor Fladgate 2016 Vintage Port $ 120, 98 pont . Érett, strukturált, ugyanakkor gyümölcsös ez az intenzív, parfümös Port gazdag és elegáns is. Tanninjai és nagyszerű gyümölcsei finoman integrálódnak, és gazdagok a potenciálban. A fekete gyümölcsök, bogyók és egy lédús utóíz frissességet ad a bornak. Igyon 2028-tól. Kobrand. Pince kiválasztása .

Wine & Soul 2016 Pintas Vintage Port 90 USD, 97 pont . Ez a finoman kiegyensúlyozott bor gazdag tanninokban, valamint erős fekete gyümölcsökben. Ásványi állaga és parfümje bonyolultabbá teszi a bor érettségét. Ez a tartós öregedéshez szükséges bor, tömény és sűrű, kiváló gyümölcsökkel. Igyon 2029-től. MundoVino – The Winebow Group. Pince kiválasztása .

Quinta do Vesuvio 2016 Capela Vintage Port 182 dollár, 97 pont . A bor sűrű, remek gyümölcsökkel és cserzőanyagokkal van tele, sötét és tömény, tele illatosított fekete gyümölcsökkel. Ez egy olyan bor, amely kiváló érett gyümölcsöket és tanninokat tartalmaz a hosszú távú öregedés érdekében. Igyon 2028-tól. Premium Port Wines, Inc. Pince kiválasztása.

Lima Smith 2016 Tecedeiras Vintage Port 69 dollár, 95 pont . Míg a bor virágos, illatosított gyümölcseit a sötét és érett cserzőanyagok komolyan kiegyensúlyozzák. Erősen ásványi éle van, amely remek fekete ribizli gyümölcsökhöz illeszkedik, és frissességet kölcsönöz ennek az egyébként sötét, erős bornak. Igyon 2027-től. Rokon szőlő.

Burmester 2016 Vintage Port 70 dollár, 95 pont . Érett fekete gyümölcsök ragyognak át az illatosított bor gazdag cserzőanyagain. Finom lédús jellege van, egyensúlyban van a bőséges tanninokkal és savassággal. Ez egy teljes furatú bor, valószínűleg 2028-tól készen áll az ivásra. Wine In-Motion.

Quinta de la Rosa 2016 Vintage Port $ 90, 95 pont . Ez egy finoman illatosított bor, érett bogyós gyümölcsökkel és bőséges textúrával. Száraz évjárat, hangsúlyozza a fűszert, a szellem falatát, valamint a gazdag fekete-szilva és mazsola gyümölcs ízeket. Nagy lehetőség rejlik ebben a finom borban. Ital 2027-től. Winesellers, Ltd. Pince kiválasztása .

Quinta do Mourão 2016 São Leonardo Vintage Port $ 120, 95 pont . Ez a kiegyensúlyozott bor pazar, érett gyümölcs, ugyanakkor komoly szerkezetű is. Érett bogyóízzel van tele, amelyet a savasság emel és tanninokkal tölt fel. Ennek a parfümös, ásványi peremű bornak jól kell öregednie. Igyon 2028-tól. D’Ouro Vino Válogatások.

Roses 2016 Vintage Port 59 dollár, 94 pont . A bor gyönyörűen kiegyensúlyozott, érett tanninokkal és erőteljesen sűrű gyümölcsökkel rendelkezik. A szeder gyümölcs rétegeivel szemben áll a nagy tannin és az illatosított savasság. Ennek az erős bornak van egy ásványi széle, amely nagyon jól öregszik. Igyon 2028-tól. Vranken Pommery America.

Gran Cruz 2016 Vintage Port 55 dollár, 93 pont . Ez egy száraz stílus, tele tanninokkal, amelyek még mindig elfedik az illatosított fekete gyümölcsöket. Intenzív, tele ibolya aromákkal, valamint sötét szilva ízekkel. A bornak sok időre lesz szüksége, ezért ne igyon 2029 előtt. Prestige Beverage Group.