A legkönnyebb és éteribb a nemes vörös szőlő közül, valamint az egyik legingább és legigényesebb a szőlőben, Pinot Noir mindig is a borvilág drága volt. Ben lévő szellemi otthonából Burgundia , Franciaország , az újvilági borvidékek azon változatossága számára, amelyek lelkesen fogadták el a szőlőt óriási sikerrel, globális hírnévnek örvend a világ legnagyobb borainak előállításával.

De a Pinot Noir komoly lenyűgöző növekedést tapasztalt az Egyesült Államokban, mind a terület, mind az imádat terén. Az ország egész területén több mint 65 000 hektár termesztésével a Chardonnay és a Cabernet Sauvignon mögött ez a harmadik legtöbbet ültetett borszőlő.

Míg teste általában könnyű és közepes, piros gyümölcs és földes tulajdonságok jellemzik, a Pinot Noir borai meglehetősen sokféle aromát, textúrát és ízt mutatnak. Az újvilági palackozás általában valamivel több gyümölcs vezérli, mint az óvilág testvéreit, gazdag bogyós érzéssel, amelyet plüss, mégis selymes szájérzet, valamint édes tölgyes és sütőfűszeres kiegészítő jegyek kereteznek.

Az itt kiemelt 30 bor, amelyek mindegyike kiváló minőséget kínál az áráért, és már készen áll az italra, elindítja Önt az amerikai Pinot boldogság felé vezető úton.

Óramutató járásával megegyező irányban: Williams Selyem 2017 Pinot Noir (Sonoma megye) Roar 2017 Sierra Mar szőlőskert Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) Gary Farrell 2016 Lancel Creek szőlőültetvény Pinot Noir (Orosz Folyó völgye) Siduri 2017 Pinot Noir (Santa Barbara megye) Joyce 2017 Tengeralattjáró kanyon Pinot Noir (Monterey) és MacRostie 2016 Pinot Noir (Orosz folyó völgye) / Fotó: Sara Littlejohn

Kalifornia

Kalifornia a vezető hazai Pinot-termelő, hozzávetőlegesen 43 000 hektár beültetéssel, ami 1998 óta csak évről-évre növekedett a jelenlegi csúcsáig, mint az állam harmadik legnépszerűbb fajtája.

Williams Selyem 2017 Pinot Noir (Sonoma megye) 39 USD, 98 pont . Ez egy parfümös és csábító bor, amelyet a megye számos helyén készítenek. A friss savasság zökkenőmentesen integrálódik a fekete cseresznye, az erdő talajának és a kardamom texturált rétegeinek. Az általános élmény kiegyensúlyozott és tagadhatatlanul gyönyörű. Szerkesztők választása . - Virginie boone

Roar 2017 Sierra Mar szőlőskert Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) 58 USD, 97 pont . Gazdag és érett vörös cseresznye, karamell és tölgy aromában ez a palackozás elegánssá és összetetté válik az egészben virágzó, összetört pala és köves tulajdonságok miatt. A csontszáraz szájpadláson tömény Bing cseresznye íz cseng, amelyet menta és vésettebb kő emel. Ez elképesztően érett és finom, mégis lenyűgöző ásványi anyaggal vágott. Szerkesztők választása . - Matt Kettmann

Gary Farrell 2016 Lancel Creek szőlőskert Pinot Noir (Orosz Folyó-völgy) 60 dollár, 96 pont . Ez egy bátran rétegzett vörös, sós erdei és kardamom földszínekben. A Boysenberry és az eper ízek ideges éllel rendelkeznek, és egy buja, mégis friss csomagot kínálnak, amely minden szinten működik. A szomjúságcsillapító savszál az elejétől a végéig fennmarad. - V.B.

MacRostie 2016 Pinot Noir (Orosz Folyó-völgy) 46 USD, 94 pont . Ez a fahéj és a szerecsendió rózsa- és levendulabevonatába nyúló szép aromáival rendelkezik, ami világos, csábító és egzotikus kezdete a zökkenőmentes élménynek. A sós tölgy, tea és ázsiai fűszer dörzsöli a rebarbara és a gránátalma frissességét, amely segíti a selymes tanninok támogatását. Szerkesztők választása . —V.B.

Joyce 2017 tengeralattjáró-kanyon Pinot Noir (Monterey) 25 dollár, 93 pont . Ez egy remek belépő szintű Russell Joyce bor, kezdve a kandírozott Bing-cseresznye, a földes erdő talajának és az umami-csipkés shiitake gombák aromáinak. A szájban fényes és csípős málna-, majoránna-, babérlevél- és fenyőtűíz, feszes cserzőanyagok és ragyogó savasság keretezi őket. Szerkesztők választása . - M.K.

Lafond 2016 SRH Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 27 dollár, 93 pont . A vörös cseresznye, eperfa, esztergált föld és esős kavics érdekes aromái jelennek meg a palackozás orrán a régió egyik legkorábbi termelője részéről. A szájpadlás sötét és földes, áfonya, csillagánizs, rebarbara és kardamom hüvelyekkel, mindez friss savasságba csomagolva. —M.K.

Merry Edwards 2016 Pinot Noir (Sonoma Coast) 48 dollár, 93 pont . A fülbemászó vörös gyümölcsök kardamomban és sütőfűszerben vannak ízesítve, gyönyörű narancssárga héjjal, amely hangsúlyozza az alapul szolgáló savasságot. A belépéskor sűrű és koncentrált bor a bársonyosan sima és virágos parti ropogós gyümölcs kifejeződésévé válik. —V.B.

Siduri 2017 Pinot Noir (Santa Barbara megye) 27 USD, 93 pont . Adam Lee borász első repedése egy Santa Barbara megyei keveréknél sláger, és a Pinot Noir spektrum könnyebb végén is játszik. A zúzott pala, a piros cseresznye és a rózsaszirom aromái ugrálós szájpadlássá válnak, amely gránátalma és málna ízeiben savanyú. Szerkesztők választása . - M.K.

Kendall-Jackson 2017. évi nagy tartalék Pinot Noir (Anderson-völgy) 26 dollár, 92 pont . A K-J nagyrezervátuma megéri a Vintner-rezervátum feltöltését. Ez a csábító és finom bor gyakorlatilag ellenállhatatlan a sok érett gyümölcs és sütés-fűszer íz kombinációja miatt. Kényelmes, fényűző textúrát kínál olvadt tanninokból és lágy savasságból. - Jim Gordon

Laetitia 2016 Reserve du Domaine Pinot Noir (Arroyo Grande-völgy) 44 dollár, 92 pont . A gazdag fekete-cseresznye, krémes vanília és a fanyar vörös-szilva rúgás dinamikus, puha és csábító orrot eredményez. Az íze is gazdag, ugyanakkor kiegyensúlyozott, fekete cseresznye ízű, amelyet szegfűszeg és csillagánizs emel. - M.K.

Robert Mondavi 2017 Pinot Noir (Napa-völgy) 28 dollár, 92 pont . Az ár és a termelés szintjén lenyűgöző, eper, rózsa és levendula szép orra látható, zökkenőmentes textúrájú és kiegyensúlyozott földtartalmú. Könnyű testű és élvezetes marad a pohárban. Szerkesztők választása . - V.B.

Three Thieves 2017 Pinot Noir (Kalifornia) 11 USD, 91 pont . A sütéses fűszeraromák és az érett, lédús gyümölcsaromák könnyűvé teszik ezt a testes bort. Ízében tölgyes árnyalatokkal, vörös és fekete cseresznye kielégítő jegyeivel jár. A gyümölcs jó szerkezete, savtartalma és mérsékelt cserzőanyagai egyensúlyban tartják. Legjobb vásárlás . —J.G.

Óramutató járásával megegyező irányba: Téglaház 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) Bal parti szarvasgomba Hill Estate Pinot Noir (Willamette-völgy) és Patricia Green Cellars 2017 vulkanikus Pinot Noir (Dundee Hills) / Fotó: Sara Littlejohn

Oregon

A Pinot Noir az oregoni meghatározó vörös szőlő. Ez messze a legültetettebb fajta az egész államban, mintegy 19 700 hektár szőlővel az állam teljes bortermelésének közel 60% -át teszi ki.

Téglaház 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) 52 dollár, 94 pont . Friss, aromás és lédús, ez az ízlésesen összetett bor a biodinamikusan tenyésztett szőlő extra textúráját tartalmazza, részleteket és hosszúságot ad hozzá. A citrus, a bogyó, egy csepp Dr Pepper szóda és a szilárd kőalap szilárd, korhoz méltó bort eredményez. 15 hónapot töltött az új francia tölgy egyharmadában. - Paul Gregutt

Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) 45 dollár, 94 pont . Hyland több klónt kevert ehhez az Old Vine cuvée-hez, és jó hatással. A buja, szorosan szövött anyag vegyes bogyós gyümölcsökből, fűszeres szilva és párolt meggyből hozza a márvány és az aljkefe hangsúlyait. Van egy varrat grafit, és a tanninok tartalmaznak egy kis étcsokoládét. Már szép, vagy igyon a következő évtizedben. Szerkesztők választása . - P.G.

Patricia Green Cellars 2017 vulkanikus Pinot Noir (Dundee Hills) 42 USD, 94 pont . Ez a keverék a Dundee-hegység vulkanikus Jory-talajainak bemutatására készült. Meggyőző bor, málnagyümölcs és nedves kőzet vésett ízeivel. A meghatározás, a fókusz és a hossz kivételes, fiatalsága ellenére pedig olyan bor, amely már kezdi megmutatni teljes potenciálját. Szerkesztők választása . - P.G.

Bal part 2016 Truffle Hill Estate Pinot Noir (Willamette-völgy) 42 dollár, 93 pont . Ez egy feltűnő, koncentrált bor, amely mélyen áthatja a fekete cseresznye, az étcsokoládé, a föld és a szárított gyógynövények rétegeit, egy kis nugáttal az elhúzódó felületen. Fiatalkorában szépen inni, ennek 2025-ig tovább kell fejlődnie a palackban. Szerkesztők választása . - P.G.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) 35 dollár, 93 pont . A Styring újabb fantasztikus évjárata ezzel a jó árú borral kezdődik, amelyet fekete gyümölcsök és sütőfűszerek hajtanak. Réteges és sima, az érett és csiszolt vajas tanninokba folyik az íz. Csak egy szár szár textúrát és részletességet kölcsönöz, a szantálfa végződve. Szerkesztők választása . —P.G.

Broadley 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) 22 USD, 92 pont . Ez az elegáns, kifinomult bor drámai módon teljesíti az árát. A világító szín, a szép virágos aromák és a gyümölcs finom integrációja mind olyan borra utalnak, amely könnyen tartalék címkét viselhetne. A málna és a cseresznye gyümölcs, az édes fűszerek, a csiszolt tannin és a savanyú savasság még ilyen fiatalon is szépen összehúzza. Szerkesztők választása . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 dollár, 92 pont . Kiváló érték, ez egy sötét, rugalmas, sőt érzéki bor, mély áfonya és cassis gyümölcsízzel. A szárított mediterrán gyógynövények jegyzetei és a pékcsokoládéba való sötét merülés hozzájárul az ízek összetett szövéséhez. Valódi fényezés és hatalom van itt, bár ez a pincészet legalacsonyabb árú Pinotjai közé tartozik. Szerkesztők választása . - P.G.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 dollár, 92 pont . Karcsú és füstös, ez egy szexi üveg Pinot Noir. A gyümölcs rugalmas és varrat nélküli, szilva, marionberry, füge és csokoládé. 25% új francia tölgyben egy évig érlelődött, szilárd és olíva- és gombafélékkel hullámzott. Ez a kivételes érték egyszerűen zavargás. Szerkesztők választása . - P.G.

Lange 2016 Reserve Pinot Noir (Willamette-völgy) 35 dollár, 92 pont . A Lange a tartalékát jóval a Pinot Noir kínálat alatt alul értékesíti, ez kivételes értéket jelent, mivel a szőlőforrások és a borászat ugyanazok maradnak. A zamatos szeder gyümölcs, amelyet borsó savak támasztanak fel, szegfűszegből és fafüstből áll. A mélység és a részletesség abszolút tartalék minőségű. Szerkesztők választása . - P.G.

Winderlea 2016 Crawford Beck szőlőültetvény Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 53 USD, 92 pont . A pincészet megjegyzései szerint ezek a szőlők 2016-ban jelentősen beérettek, mint az előző évjárat - jó hatással. A bor koncentrált és intenzív, lédús bogyós gyümölcs, vérnarancs és savanyú savasság emeli ki a gyümölcsöt. A tanninok szilárdak és enyhén földesek, ennek az AVA-nak az aláírása szerint, egy kis kávé és grafit érlelésével az öregedés 27% -os új francia tölgyben. Szerkesztők választása . —P.G.

Lachini 2015 A szőlőköztársaság Pinot Noir (Willamette-völgy) 25 dollár, 91 pont . Az azonnali ivás kedvéért tervezett finom bor bogyó, gyökérsör és szantál komplex ízeket kínál, a füstös tea további részleteivel. Gyengéden mozog az öregedési görbe mentén, és jelenleg az ivás legfontosabb helyén áll - sima és gazdag, a gyümölcsök éppen most kezdik másodlagos ízekké válni. Szerkesztők választása . —P.G.

Samuel Robert 2017 Vintner's Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) 16 dollár, 90 pont . Ez a bormód ismét felülmúl sok árfekvő társait. A szép cseresznye cukorka gyümölcsöket rugalmas, fényes és jól modulált savak erősítik. Fiatal, friss és gyümölcsös, de van egy kis valami extra, ami tovább viszi egy finom befejezés révén. Szerkesztők választása . - P.G.

Balról jobbra Nathan K. 2016 Pinot Noir (Finger Lakes, NY) Savage Grace 2016 Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) és Bel Lago 2016 Pinot Noir (Leelanau Peninsula, MI) / Fotó: Sara Littlejohn

Egyéb Egyesült Államok

Kalifornia és Oregon nem az egyetlen olyan állam, amely kellemes Pinot Noirt gyárt.

Nathan K. 2016 Pinot Noir (Finger Lakes, NY) $ 33, 92 pont . Az érett vörös bogyós gyümölcsök, a rózsa, a vérnarancs kérge és az erdő talajának keveréke indul el ebből az elragadó Pinotból, a háttérben fahéjfűszer és földdarabkákkal. A semleges francia tölgyben érlelt tiszta gyümölcsös tónusok ragyognak az ízében. A friss eper és az érett áfonya ízek a savanyúság csípős vonala körül forognak, amely az egész selymes élményt meghajtja. A finom cseresznye gödör összehúzódása némi szorítást eredményez. - Alexander Peartree

Hosmer 2017 Pinot Noir (Cayuga Lake, NY) 20 USD, 91 pont . Érett cseresznye- és bogyóaromák vannak ennek a bornak az élén, ibolya, moha és rózsaszín bors kukoricával. Bár könnyű az érzése, szájban nem hiányzik az intenzitása. A fanyar vörös gyümölcsprofilt a sima, rugalmas tanninok és az integrált savasság meghosszabbítja, földes és virágos akcentusokkal végződik. Szerkesztők választása . —A.P.

Kerloo 2016 Underwood Mountain Pinot Noir (Columbia Gorge, WA) 55 USD, 91 pont . Halvány színűek, az aromák elbűvölnek, ami szárított bot, erdő talaj, friss fűszernövény és cseresznye jegyzetét sugallja. Telt, lédús gyümölcsaromák következnek, melyek az egyensúly és a lenyűgöző hosszúság érzetét mutatják, enyhén füstös kivitelben. - Sean Sullivan

Savage Grace 2016 Underwood Mountain Pine Noir szőlőültetvények (Columbia Gorge, WA) 35 USD, 91 pont . Az eper, a cseresznye és az aljkefe aromái kiválóan kiegyensúlyozott, húzódó szájpadláshoz vezetnek, tele lédús, zamatos gyümölcsökkel, amelyek a finomság érzetét keltik. A tanninok enyhén nyomnak. Ez ugyanolyan jó példa, mint amennyire a fellebbezésből származik. Szerkesztők választása . —S.S.

Bel Lago 2016 Pinot Noir (Leelanau-félsziget, MI) 25 USD, 90 pont . Ibolya és gránátalma csábító illata sugárzik ennek a bornak az orrán. Sima, lédús és érett íze áfonya, dohány és vanília ízét hozza velúrszerű tanninokkal. A célban szivardoboz ékezet húzódik meg. Szerkesztők választása . - F.A.

Dr. Konstantin Frank 2016 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes, NY) 22 USD, 90 pont . Ennek a bornak a szőlőjét részben a pincészet Keuka Lake-i birtokának 1958-ban ültetett szőlőjeiből nyerik, a fennmaradó rész pedig a Seneca-tó birtokszőlőjéből származik. Az orrának van egy földes, fás elem, mint a friss rooibos tea, de rengeteg gyümölcs lovagol alatta. A ropogós áfonya és áfonya ízek a szorosan feltekeredett savasság körül forognak, a tanninok kellemes megnyomása szilárd szerkezetet biztosít. Szerkesztők választása . - A.P.