6 bolondbiztos (és gyors!) módszer a kukoricacsutka újramelegítésére
Nem lehetünk az egyetlenek, akik túlzottan izgatottak egy hegy frissen szedett kukoricacsutkája helyén, gyönyörű zöld héjú pompájukban. Ez a késő nyár jelzése, a közelgő ünnepek előhírnöke, és minden évben kiemelt étlapunk. Mivel a csemegekukorica főszezonja meglehetősen rövid (a betakarítás általában nyár közepe és november között zajlik), gyakran vásárolunk bőséges ajándékot, és nagy adagokban főzzük a kukoricát. Mit ne mondjak, miután a hosszú, fagyos tél és az esős tavaszok éppen ezt a pillanatot várják, nehéz ellenállni a túlzásnak!
Miután elsajátította a kukoricacsutka felmelegítését, bármikor túlzásba viheti. Egyszerűen hűtsd le a lehűtött főtt kukoricát légmentesen záródó edényben akár 5 napig, majd használd Tesztkonyhánk egyik kedvenc módszerét a kukoricacsutka felmelegítéséhez, hogy minden darab visszanyerje vajra kész, meleg, édes pompáját.
Andy Lyons
A kukorica újramelegítése 6 módszer
A kukoricacsutka felmelegítésének mindegyike kevesebb mint 10 percet vesz igénybe! Olvassa el az utasításokat mindegyikhez, majd a zöldség lefagyasztásával kapcsolatos részleteket, hogy még tovább növelje élettartamát.
Hogyan melegítsük újra a kukoricacsutkát a sütőben
Kíváncsi vagy, hogyan melegítsd újra a kukoricacsutkát úgy, hogy minden szem a legegyenletesebben süljön át? A titok a sütődben rejlik.
- Melegítsük elő a sütőt 400°F-ra.
- Tegye át a kukoricacsutkát egy tepsibe, majd öntsön 2 evőkanál vizet az edény aljára. (Ez lényegében egy kicsit segíti a kukorica „gőzölését”.)
- Fedjük le az edényt alufóliával.
- Helyezze az edényt a sütőbe, és melegítse újra a kukoricacsöveket 5 percig.
- Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Hogyan melegítsük újra a kukoricát a brojlerben
A sütő újramelegítési stratégiájának felgyorsításához váltson sütésről grillezésre.
- A brojlert előmelegítjük.
- Tegye át a kukoricacsutkát egy brojlerserpenyőre vagy egy lapos serpenyő feletti rácsra.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe egy rácsra 6 hüvelyk távolságra a hőforrástól.
- 1 percig sütjük; forgassa el az egyes csöveket ¼ fordulattal.
- Ismételje meg a sütési és forgatási lépéseket mindaddig, amíg minden kukoricacsutkát meg nem tett 2 teljes körforgást.
- Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Hogyan melegítsük újra a kukoricát a mikrohullámú sütőben
Az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb ötletért a kukoricacsutka felmelegítésére (és olyanra, amely nem melegíti fel az egész konyhát!), forduljon megbízható mikrohullámú sütőjéhez.
- Tegye a kukoricacsöveket egy mikrohullámú sütőben használható sütőedénybe, majd öntsön 2 evőkanál vizet az edény aljára.
- Fedjük le az edényt egy nedves törülközővel (hogy segítse a kukorica gőzölését, nehogy kiszáradjon).
- Mikrohullámú sütőben 30 másodpercig.
- Fordítsa meg a kukoricát és süsse a mikrohullámú sütőt további 30 másodpercig.
- Óvatosan emelje fel a törülközőt, hogy ellenőrizze a készséget; szükség esetén további 30 másodperc hozzáadásával.
- Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Hogyan melegítsük fel a kukoricacsutkát forrásban lévő vízben
A főzés a kukorica főzésének egyik leggyakoribb módja, és igen, ez egy lehetőség a kukoricacsutka újramelegítésére is.
- Forraljon fel egy nagy, ½–⅔ vízzel teli edényt a tűzhelyen.
- Tegye a kukoricacsöveket forrásban lévő vízbe, és forralja 2 percig.
- Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
A kukoricacsutka felmelegítése légsütőben
Hasonló a minihez konvekciós sütő , ezzel az asztali készülékkel gyorsan elkészíthető a kukorica újramelegítése.
- Melegítse elő a légsütőt 350°F-ra.
- Helyezze át a kukoricacsöveket a légsütőbe, és főzze 3-4 percig, vagy amíg át nem melegszik.
- Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Hogyan melegítsük újra a kukoricát a grillen
Ha az idő elég szép a szénsütő vagy a gázgrill felgyújtásához, és ha már begyújtotta a főételét, próbálja ki ezt a stratégiát a kukoricacsutka felmelegítéséhez.
- Kenjük meg a kukoricacsöveket olajjal vagy vajjal.
- Az elkészített kukoricacsutkákat közepes hőfokon sült grillre helyezzük.
- Használjon fogót 30 másodpercenként forgatni a darabokat, amíg minden oldala fel nem melegszik (ez általában körülbelül 2 teljes fordulatot vesz igénybe).
- Ízlés szerint díszítjük és tálaljuk.
Monica Rodriguez/Getty Images
Hogyan fagyasszuk le a kukoricát
Ha nem gondolja, hogy a főzés utáni 5 napon belül az összes kukoricáját át tudja hajtani, nyomja meg a „szünet” gombot úgy, hogy jégre helyezi.
- Kerekítse fel egy éles kést, majd kövesse ezeket a lépéseket a kukoricacsutka levágásához (anélkül, hogy rendetlenséget okozna).
- Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit vagy fagyasztható tepsit (amely elfér a fagyasztóban).
- Szórja szét a kukoricaszemeket az előkészített serpenyőben, terítse szét, hogy a szemek egy rétegben legyenek.
- Fagyassza le a kukoricát 30-60 percig.
- Tegye át a fagyasztott szemeket egy fagyasztható zacskóba, nyomja ki a felesleges levegőt, és nyomja le. Jelölje fel a dátumot, és fagyassza le legfeljebb 12 hónapig.
Sok kedvenc kukorica receptünk elkészíthető friss vagy fagyasztott kukoricaszemből, ezért ellenőrizze az összetevők listáját; jó lehet, ha a fagyasztott kerneleket úgy használod, ahogy vannak. Vagy a fagyasztott kukorica felmelegítéséhez tegye át a kukoricaszemeket egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg vízzel, amíg a darabok már nem látszanak jegesnek. Egy serpenyőben, közepes lángon adjunk hozzá kukoricát és 1-2 evőkanál vajat. Főzzük gyakran kevergetve fakanállal vagy hőálló spatulával, amíg a vaj elolvad és a kukorica felmelegszik (kb. 5 perc). Fűszerezze be, ahogy jónak látja, és merüljön el.
Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld
