Mi a közös a provence-i (Olaszország, Kalifornia, Rioja, Rhône és Dél-Afrika) rozéban? Bőséges, egész éves lehetőségeket kínálnak az étel párosításához. Íme hat nemrégiben minősített palack, amelyek tökéletesek nyáron és azon túl is.

Nézze meg Facebook Live videónkat Jeff Jenssen és a Wine Enthusiast szórakoztató szerkesztője és Angela Kahn kóstolási koordinátor megkóstolják az alábbi borokat, és alapozót kapnak a különböző stílusokról és ízekről.

Decoy 2016 Rosé (Kalifornia), 20 USD, 90 pont. Szerkesztők választása.

Próbálja ki ezt a Syrah / Pinot Noir keveréket a Duckhorn Wine Company-tól egy klasszikusnál clambake vagy frissítő görögdinnye és feta salátával tálaljuk.

Figuière 2016 Première (Côtes de Provence) 23 dollár, 90 pont. Szerkesztők választása.

Elegáns tengeri előételek - gondolkodj füstölt lazachab és garnélarák carpaccio - csodálatos egyezés ehhez a klasszikus Provence-i rozéhoz.

A Provence-i Rosé fő ideje

Les Vignerons de Tavel 2016 Les Lauzeraies (Tavel) 15 dollár, 89 pont.

Elsősorban a Grenache és a Cinsault, ez a rozé magában foglalja a Syrah-t, a Mourvèdre-t, a Carignan-t, a Clairette-t, a Picpoul-t és a Bourboulenc-et is. Ez a dél-Rhône rosé remekül alkalmazható, a szezonális zöldségekkel töltött pizzától kezdve a csirkésig, tangy barbeque szószig.

Terredora 2016 Rosaenovae Rosato (Irpinia) 20 dollár, 88 pont.

Kívánatosabb a tenger gyümölcseiből készült ételek, mint például a kardhal, amelyek a grill melegét el tudják venni, tökéletesek ehhez a teljes egészében Aglianicóból készült olasz roséhez. Főzni bent? Élvezze ezt a bort egy serpenyőben felszedett tonhal steak-kel.

Mulderbosch 2016 Cabernet Sauvignon Rosé (tengerparti régió) 13 dollár, 87 pont.

A Cabernet-ből készült roséhoz illő ez a dél-afrikai bor sertés szendvicseket húzott és borda .

Bodegas Faustino 2016 VII Tempranillo Rosé (Rioja) 12 dollár.

Nincs paella serpenyője, nemhogy szobatároló a konyhájában? Főzzön fel egy adagot paella krokett . A legjobb az, hogy ehet egyet, miközben szabad keze van egy pohár Tempranillo rozéért. Fantasztikus is csirkés rizs .