A séf, Eric Ripert aprólékos hal- és tenger gyümölcsei kínálata három Michelin-csillagot értékel.

Rendeltetési palackok:

Pierre-Yves Colin-Morey 2004 Montrachet
Domaine de la Romanée-Conti 1989 La Tâche
Barbeito 1875 Malvasia (Madeira)

A pince az ásványi alapú borokra összpontosít, különös tekintettel a franciaországi palackokra.

További információ erről a New York-i étteremből: kattints ide .

További New York-i éttermekért látogasson el ABC Konyha , Imádkozó , Neked , Mono-ház , Daniel , Helyi , Tizenegy Madison Park , ALKALMAZIK , Gramercy Csárda , Jean Georges , Árapály , Minetta Csárda , Önmagában , Picholine , Sho Shaun Hergatt , A Bárányok Klubja és Veritas .