Valentin-napon miért ne nézhetné meg a világot rózsaszínű furulyákon keresztül? A rózsaszín pezsgő szórakoztató, kacér és mesés. Előfordul az is, hogy tökéletesen párosulnak sok olyan étellel, amelyet Valentin-napon rágcsálunk. Nem is beszélve a vörös csillagszórókról, amelyek egy romantikus étkezésen át vezethetnek egészen az édes végéig. Hadd áradjon a szerelem!

1. A rózsaszín és a piros pezsgő felbukkan a szerelemben . A frissen vágott rózsák aromás csokorához hasonlóan a színnel teli kupék további l'amourt adnak minden randevúnak.

két. Ó, annyira kortyolgathatóak a Valentin-napi menüpontok mellett, mint a sült lazac, a homár, a kacsamell vagy a tonhal-tartár. Moët & Chandon Julia Fitzroy képviselő elmondja, hogy mivel a rozé pezsgők, mint a Rosé Impérial pezsgő, izzó rózsaszínű színüket a Pinot Noir szőlőből kapják, nagyobb, teltebb ízük van, amely sokkal jobban képes ellenállni a különféle ételeknek, mint a szigorú Blanc de Blancs.

3. A hideg nyári estéhez egy kis nyarat adnak. A keverékben lévő vörös szőlő hozzáadásával a rosé csillagszórók érett eper ízekkel törnek fel, minden egyes korty friss és ínycsiklandó marad.

4. A legtöbb rózsaszín pezsgő nem édes, mint a többi rózsaszín bor. Valójában valójában sokkal több közös bennük a száraz rozé, mint a White Zinfandelnél. Tehát, ha figyelmen kívül hagyta őket a boltok polcain, mindenképpen megér egy újabb pillantást.

5. A rózsaszín pezsgő fantasztikus a habzóborkoktélokban. Ez már gyönyörű színt kapott, és történetesen jól keveredik bogyókkal, trópusi gyümölcsökkel és citrusokkal.

6. & hellipKülönösen igazán elegáns alkotások. Vegyünk egy jelet Jill Zimorskitól, José Andrés italigazgatójától Gondolj Food Group-ra Washington DC-ben. Kis mennyiségű ehető arany- vagy ezüstport dob ​​egy furulyába, és felönti St. Germain bodza likőr és habzóbor. A buborékok a port áttolják a boron, így egy gyönyörű, magával ragadó koktélt kapunk.

7. Az olasz édes, piros, pezsgő Brachetto fenséges desszertvel. Andrea Capussotti cinzanói borász szerint Brachetto finom édessége, élénk bogyós íze és alapjául szolgáló kakaója álomszerű az étcsokoládé mellett a gyümölcs alapú desszertek és sütemények mellett.

8. & pokolian Ausztrália habos felvétele a Shiraz-ban akár a filé mignon mellett is megállja a helyét. Ha szereted a fűszeres bogyókat a Down Under aláírási szőlőjében, próbáld ki a pezsgő változatot. Olyan ízű, mint az eredeti, csak buborékokkal csalták ki. Olyan váratlanul kellemes!

9. Az első pezsgők rózsaszínűek voltak. Habár a legtöbb ember nem veszi észre, a pezsgő első gyártásakor alkalmazott lassú gyártási technikák a vörös bor megérintését vonják maguk után a csendes borokba a másodlagos erjedés előtt. Tehát amikor rózsaszínt iszol, egy igazi eredetinek engedkedsz.

10. A rózsaszín pezsgő egyszerűen szexi. 'Ez olyan, mint egy sportmelltartó egy csipkés fekvőtámaszhoz, mindkettő ugyanazt a célt éri el, de az egyik határozottan szexibb, mint a másik' - magyarázza Zimorski. „A vörösbor hozzáadása a keverékhez kerekebb, gyümölcsözőbb bort eredményez - érzékesebb bort. Szexi. ”

Szikrázó Rózsaszín Koktélok V-napra

Bíbor és lóhere
A könyvből: 101 pezsgő koktél Kim Haasarud

6 málna (vagy 2 közepes méretű eper, hántolva)
1 uncia. egyszerű szirup
4-5 mentalevél
Moët & Chandon Rose császári pezsgő, vagy más rozé pezsgő

Egy pohárban keverje össze a málnát (vagy epret) az egyszerű sziruppal és a menta levelekkel. Adjunk hozzá jeget, és erőteljesen rázzuk össze. Szűrjük bele egy pezsgőfuvolába, és töltsük rá a pezsgőt vagy a pezsgőt.

Boldogság
Courtesy of Kelly Magyarics

3 citrom verbena levél
1 cukorkocka
Díj testvérek Citrom keserű
Rosé pezsgő vagy pezsgő
Citromos csavar, köretnek

A tenyér közé üssön citrom verbenát az olajok felszabadításához, majd fuvolába tegye. Adjunk hozzá kockacukrot, és áztassuk el citrom keserűvel. Lassan töltsön fuvolát rozé pezsgővel vagy habzóborral. Díszítsük citrom csavarral.

Magyarics Kelly bor- és szeszes író, boroktató Washington DC-ben. A weboldalán keresztül érhető el, www.kellymagyarics.com , vagy a www.twitter.com/kmagyarics .