Éhes, mint egy farkas? Szervezz egy '80-as évek témájú vacsorapartit
Akár tematikus bulit rendez, akár csak néhány régi kedvencet szeretne visszahozni a forgatásba, ezek az ünnepi falatkák, mártogatós ételek és bőségszaru saláta a '80-as évek parti ételeinek legjavát képviselik – még akkor, amikor az emberek ejtőernyős nadrágjukban és lábmelegítőjükben elvegyültek. és kevésbé voltak hajlandóak nyugodtan ülni. Ezen ételek egyike sem hagyta el teljesen a vacsoraparti kánont, de a 80-as évek óta tartó viszonylagos elvándorlásuk érett az újjászületésre.
A spenótot és az articsókát mártjuk egy kenyértálba
Ez a krémes, sajtos mártogatós klasszikus közönségkedvelő. Bár pirítós kenyértál nem szükséges, az mindenképpen felerősíti a szórakozást.
Szerezd meg a receptet: Ez a spenótos és articsókos mártogatós kenyértál a 80-as évek tiszta nosztalgiája
Bababurgonya tejföllel és kaviárral
A 80-as években a Yukon Gold burgonya egy évtizedes díszes burgonyát indított el. Példaként ezek a kaviáros sörték.
Szerezd meg a receptet: Ez az apró kaviáros burgonya teljesen luxus
Zöld saláta mákos és málnaecetes öntettel
Ez az egyszerű saláta ellenállhatatlan öntete a 80-as évek három trendjéből merít ihletet: gyümölcsecetekből, dióolajokból és mákból.
Szerezd meg a receptet: Ez a '80-as évek mákos és málnaecetes öntete kiállja az idő próbáját
7 rétegű mártás
Bulira készen? Ez a sült babból, guacamole-ból, sajtból és még sok másból álló kiváló előétel kevesebb mint 15 perc alatt elkészül. Mindannyian a 7 rétegű süllyedést köszöntik.
Szerezd meg a receptet: A 7 rétegű mártogatós a legjobb parti előétel
Mini Quiches
Ez a tojásos 80-as évekbeli alapdarab még mindig megvan. A recept tölteléke csak egy javaslat; használhat bármilyen sajtot, húst vagy zöldséget, ami csak kéznél van.
Szerezd meg a receptet: Ezek a ’80-as évekbeli mini Quiche-k elhozzák a bulit
Sült Brie mézzel és dióval
Ki nem szereti a sült brie-t? A kerék egészben tartása lehetővé teszi, hogy belül megolvadjon anélkül, hogy kiszivárogna, mielőtt belevágna.
Szerezd meg a receptet: Ez a sült brie mézzel és dióval egy bemutató
Egyszerűen Vörös Sangria
Ez a sangria a Celestial Seasonings hibiszkusz alapú Red Zinger teájára emlékeztet, amely az 1980-as években volt a legnagyobb népszerűségnek örvend.
Szerezd meg a receptet: Ez a tequila tüskés sangria a hibiszkusz íze
Üvegeket vigyünk a buliba
Az 1980-as években népszerű ropogós és könnyen iható borok jól passzolnak a tejszínes-sajtos ízekhez ezen az étlapon. A legtöbbet ma már szárazabb és modernebb stílusban készítik, és a cinikusokat megdöbbentheti puszta finomságuk, különösen társasági környezetben.
Blue Nun „Authentic White” NV (Rheinhessen)
Ez a többnyire Müller Thurgau keverék egy kicsit édesebb, mint a legtöbb a homályos feinherb kategóriában. Ezen a bulin különösen jó a sült brie-vel.
22,99 dollár TIPXYChateau Ste. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroica Riesling (Columbia Valley)
91 Pont borrajongó
Chateau Ste. Michelle a „johannisbergi rizlingjével” már fél évszázaddal ezelőtt felkeltette a nemzetközi érdeklődést, rizlingjeik pedig még mindig iszonyatos amerikai borértéknek számítanak.
21,99 dollár wine.comRobert Mondavi magánválogatás 2021 Chardonnay (Kalifornia)
90 Pont borrajongó
A Mondavi Chard továbbra is jó példa a 80-as években kialakult érett és vajas stílus kiegyensúlyozására ropogós almával és fűszerekkel.
9,44 dollár Vivino
Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (portugál asztali bor)
Klasszikus, hagymás lombik alakú palackjában ez a félédes és gyöngyöző bor csendes, száraz változata, amely a 70-es és 80-as években megragadta a szíveket.
13,99 dollár wine.comGeorges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022 (Beaujolais)
Azok, akik elutasítják a Beaujolais Nouveau-t, érdemes újra megnézni ezt; gondoljon ezekre a könnyű és vidám, egész fürtös, szénsavas macerás borokra, mint az eredeti „glou glou”-ra.
12,99 USD VivinoEz a cikk eredetileg a 2023. májusi számában jelent meg Borrajongó magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!
