Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Bordeaux,

En Primeur, Harmadik nap: fantasztikus fehérek és szép vörösek

A mai hordókóstolókon a Graves és a Pessac-Léognan Sauvignon Blanc és Sémillon fehér keverékei finoman kiegyensúlyozott, ropogós és lágyszárú, ugyanakkor gyümölcsös ízeket mutattak. Sajnos, ez nem mondható el a régiók vörösborairól.



'Az éghajlat adta az évjáratot arra, hogy nagyon jó fehéreket készítsünk' - mondta Paulin Calvet, a Château Picque Caillou tulajdonosa. 'Rendszeres volt az eső, az éghajlat nem volt túl forró, és a fehér szőlő boldog volt.'

Míg Pessac-Léognan és Graves nem szembesült az alacsony hozamú Jobb parti problémával, a termelők a túlzott kivonás miatt vörös fajtáikkal találkoztak.

'A gyártók túl sokat akartak beletenni az évjáratba' - mondta Stephan von Neipperg, a Saint-Émilion-i Château Canon la Gaffelière és a La Mondotte tulajdonosa, valamint a Sauternes-i Château Guiraud partnere. 'Megnézték a szőlőmagokat, látták, hogy sokan nem érettek és túlkompenzáltak.'



Ennek eredményeként túl sok vörös Graves és Pessac-Léognan száraz tanninnal rendelkezik, amelyek elfedik gyümölcsös ízüket. Csak azok a termelők, akik kíméletesek voltak a szőlőmérlegükkel.

Itt van a 10 legjobb besorolású Pessac-Léognan és Graves borom. Holnap meglátogatom a Médocot, hogy megkóstoljam Margaux, Moulis és Listrac kínálatát.

Olvassa el ezeket az értékeléseket, valamint további 38 Pessac-Léognan és Graves értékelést és véleményt a Vásárlási útmutatóban >>>

95–97 Château Haut-Brion 2013-as hordóminta fehér (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013-as hordóminta vörös (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013-as hordóminta fehér (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013-as hordóminta fehér (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013-as hordóminta vörös (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013-as hordóminta fehér (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte, 2013-as hordóminta, fehér (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 hordóminta fehér (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013-as hordómintás vörös (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013-as hordóminta fehér (Pessac-Léognan)

A Primeur 2014-ben, az első napon: Pontet-Canet Price állítja be a hangot >>>
En Primeur 2014, Második nap: Komplex jobb parti borok >>>
IS n Primeur 2014, Harmadik nap: fantasztikus fehérek és világos vörösek >>>

Olvassa el a Wine Enthusiast folyamatos En Primeur tudósítását >>>