Készítéskor lédús házi hamburgerek , fontos ismerni a hamburgerek belső hőmérsékletét, hogy biztonságosan fogyaszthatóak legyenek, de nehéz lehet megmondani a burger készét, ha csak ránézünk. Ennek az az oka, hogy még ha a hús egy része rózsaszínű is, akkor is biztonságosan fogyasztható. Akár grillen szereti a hamburgert sütni, akár a serpenyőben sütni, ez a legjobb módja annak, hogy megtudja, hogy elkészült-e a hamburger.

A tökéletes eredményhez szükséges belső fasírt hőmérséklet

Andy Lyons

Hogyan készítsük el a leglédúbb hamburgert

Hogyan ellenőrizzük a burger belső hőmérsékletét

Az egyetlen biztos módszer a burger készenlétének biztonságos hőmérsékletének meghatározására a húshőmérő használata. An azonnal leolvasható húshőmérő (11 USD, Walmart ) tökéletesen megsült hamburgerpogácsákat biztosít, amelyek belül még lédúsak, míg kívül barnák. A burger hőmérsékletének helyes ellenőrzéséhez helyezze át a hőmérőt a pogácsa oldalán úgy, hogy a pont a közepén legyen. Ha hagyományos ételhőmérőt használ, hagyja a pogácsában legalább 10 másodpercig, hogy pontos hőmérsékletet kapjon.

Hogyan használjunk húshőmérőt a kiváló eredmények érdekében

Milyen hőmérsékleten készül a hamburger?

Darált marha-, sertés-, borjú- vagy bárányhúsból készült hamburger 160°F-on, színtől függetlenül biztonságosan fogyasztható . (A darált pulyka- vagy csirkehamburgert 165°F-ra kell főzni.) Ha a marhahúst tojással vagy más hozzávalókkal összekeverték, grillezze a hamburgert 165°F-on.

Tökéletes hamburgere vár rád! A kedvenc hamburgerreceptjeink segítségével változtassa meg hétköznapi hamburgerpogácsáit a legjobb ételévé. Hús nélkül maradsz? Próbálja ki fehérjedús vega burger receptjeinket.

Hogyan teszteljük a hús és a baromfi készségétSegített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld