Sok Trónok harca rajongók még mindig a hatodik évad lezárásától kezdve. Csalás, katasztrófák és sárkányok irányították a napot, és amint a sorozat jellemzője lett, rengeteg főszereplő nem élte végig az epizódot. Az optimizmusra és az ünneplésre ritkán okot adó műsorban azonban volt egy csúcspont, amely reményt adott a nézőknek: a király visszatérése északon (vagy most királynő?).

Ezt a jeles eseményt - a House Stark feltámadását és a végül pozitív megjegyzéssel végződő évadot - azzal ünnepeljük, hogy felajánljuk az északi tiszteletnek örvendő borok listáját. Az északi Rhône-től Kanadáig és Olaszországig - beleértve egy Barolót is, amely minden bizonnyal sokkal tovább öregszik, mint bármelyik Westeros királya -, ezek a palackok mind északi régiókat ünneplik. Egy Finger Lakes jégborral egészítjük ki a választásainkat, hogy senki ne felejtse el ... Közeleg a tél.

Germano Ettore 2012 Prapò (Barolo) 94 pont, 75 dollár. Az édesgyökér, a sötét bogyó, a szárított gyógynövény, a bőr és a balzsamjegy jegyei mutatják az utat. A határozott íze érett Marasca cseresznyét, málna kompótot, pipadohányt és édesgyökéret kínál, míg a szilárd, bársonyos tannin finomságot kölcsönöz. Ehhez nem lesz szükség évekre, de megtartó erőt is mutat. Ital 2019–2027. --Kerin O'Keefe

E. Guigal 2012 Brune et Blonde de Guigal (Côte Rôtie) 91 pont, 78 dollár. A 2012-es évjárat meglehetősen meleg volt, és ez a bor érett és krémes állagú, darált szegfűszeggel és repedt borsjegyekkel, amelyek a plummy gyümölcsöket hangsúlyozzák. A kissé poros felületen vanília és szalonna jegyzetekkel cseng. Igyon most – 2025. —Joe Czerwinski

2015. település 7. Sauvignon Blanc (Okanagan-völgy) 91 pont, 18 dollár. A klasszikus borsóaromákkal nyitott, fényes, húsos és csípős bor örömet okozhat a Loire Valley stílusú Sauvignon Blancs rajongóinak. A füge, a körte, a grapefruit és a csillaggyümölcs gazdag, lépcsőzetes ízei élénken tartják a szájat. Csak 10% -a hordóban erjesztett, a többi rozsdamentes. Szerkesztők választása. - Paul Gregutt

Novacella apátság 2015 Kerner (Dél-Tirol Valle Isarco) 90 pont, 20 dollár. Intenzív sárga csonthéjas gyümölcs, grapefruit, füstös kovakő és szerecsendió aroma ugrik ki a pohárból. A fényes, nagyvonalú szájíz lédús barackot, érett őszibarackot és narancssárga héjat idéz elő, amelyet a savanyú savasság keretez. Egy ásványi jegy felemeli az elhúzódó felületet. —K.O.

Standing Stone 2014 Ice Gewurztraminer (Finger Lakes) 25 dollár, 92 pont. Az érintetlen fehér őszibarack, licsi és lonc jegyeket egy lézeres élességű sztrájk keretezi ebben az élénk jégborban. Míg virágzása, illatosított túláradása tiszta Gewürztraminer, kristályos viselkedése és vadvirág-méz édessége klasszikus jég-bor eleganciát mutat. —Anna Lee C. Iijima