Kultúra

Lángoló koktélok, bennszülöttek reprezentációja és metál: A doommersive dekolonizálja a tiki kultúrát

Mint minden jó kissé sátáni eredetű történet, Kárhozatos (korábban Doom Tiki) egy imára adott választ kezdte. Doom Tiki volt a cégem eredeti neve, ami dob koktél pop-up céllal – az átalakulás vágya, amely a harag által előidézett gyógyulásban kezdődött. 2019 júniusában a Thomas Henry mixerek márkanagykövete voltam, és a New Jersey állambeli Wildwoodban találtam magam. Tiki a tenger mellett : a kereskedelemre összpontosító oktatási és magával ragadó kulturális élmény a tiki korszak „kultúrájába”, szeszesitaljaiba és italaiba. Be tudtam ülni az egyik szemináriumra, és az előadó úgy döntött, hogy „tiki imával” kezdi. Valami elpattant bennem.

Kaliforniából származom a szó legigazibb értelmében. Ez azt jelenti, hogy el kell menni a vidámparkokba, és meglátni ősi földjei szürreális kikapcsolódásait. Leírhatatlanul furcsa. Így mutatják be negyedik osztályosnak a spanyol missziók mintaépületeit, amelyek rabszolgává tették a családját. Az ezekben a terekben tapasztalható kényelmetlenség és a sok problémás valóság szem előtt tartása, amely sokáig kimondatlan volt, vörösnek hatott. De a Tiki by the Sea-ban minden felpörgött. Újra fókuszálhatom a haragomat? Csinálj valamit, ami balzsam lenne a lelkemnek, és kinyitná a körülöttem lévők szemét? Így Austin Hartman, Sam Gauthier és Mariah Kunkel segítségével 2019-ben piacra dobták az első Doom Tikit a New York-i Paradise Lounge-ban.

Még szintén kedvelheted: 8 bucket-list italhely a világ minden tájáról

A koncepció egyszerű volt: mutass példát. Cserélje le az ellopott ikonokat és bálványokat sátáni képekkel. Cserélje le az egzotikus zenét doom metalra. Pénzt gyűjtöttünk a gyarmatosítással küszködő közösségek számára, és létrehoztunk egy új modellt. Nagyot ütött, és lassan, ahogy 2020 eseményei számtalan beszélgetést átformáltak, egyre több hang csatlakozott. A kisajátítás miatti, túlságosan régóta érkezõ felháborodás végigsöpört a világon – és magával rántotta a régi tiki „isteneket”. Mire a hírhedt londoni és egykori tiki-rajongó Muráth Gergő feleségül vett és Angliába vitt, munkásságomat már a A New York Times és feldühödött a Fox News-nak. A neves lepárló segítségével Maggie Campbell , meghallgattak minket, és ami még fontosabb, a tiki által érintett közösségek is. A terv mindig az volt, hogy a Doom Tiki nevet valami másra cseréljük, de eleinte a tompa név minden régi asszociációhoz kapcsolódott, hogy kihámozza őket. Végül a Doommersive mellett döntöttünk – mind a magával ragadó, mind a felforgató hatások megörökítésére, valamint a doom metal nehéz voltára.

Annak ellenére, hogy egy hosszú COVID-diagnózis korlátozta a pultoskodási képességemet, Muráth mellettem, újra tudtuk indítani és átneveztük röviddel azután, hogy nagy feltűnést keltettünk. Trailer Happiness , egy világhírű rum és koktél célpont Londonban. A partner megmutatta, hogy hosszú órákig tartó rázás és keverés nélkül is tudok hatni, és arra késztetett, hogy folytassam a munkát és a gyógyulást; szóval, amikor Steva Casey a Tiki by the Sea-tól megkeresett, hogy egy nagyobb perspektíváról beszéljek, beleegyeztem.

Még szintén kedvelheted: Ahogy egyre több ivó elhagyja a piát, az alkoholmentes bárok nélkülözhetetlen közösségi tereket kínálnak

Nagyra értékeltem (és még mindig megteszem) a lehetőséget, hogy megosszam, mire tanítottak ezek az együttműködések, és mi kellett ahhoz, hogy ez az őslakosok által vezetett hatalomátvételi sorozat egyáltalán létezzen. A legfontosabb, hogy közösséget, első bennszülött mentorált és néhány életre szóló barátot találtam ezeken a beszélgetéseken. Azért repülök haza, mert minden évben frissíthetem a kulturális felhatalmazás és helyreállítás példáinak listáját. Csak adjatok lángoló koktélokat és Monolord „Empress Rising” kezdőakkordjait, és örömmel elviszlek erre az útra.

Ez a cikk eredetileg a 2024 téli szám a Wine Enthusiast magazin. Kattintson itt feliratkozni még ma!