Ízelítőül ezeknek a feltörekvő Új világ régiókban a legjobb megoldás, ha egyenesen a forráshoz megy. Itt található útmutatónk, amely segít inni az egészet.

Villa de Leyva, Kolumbia

A kolumbiai főváros, az Andok hegye közepette ékelődik Bogota mérsékelt időjárással, lenyűgöző szórakozással, valamint étkezési és ivási élvezetek széles választékával büszkélkedhet. Az elmúlt néhány évben a minőségi borászok száma is megjelent, így a város tökéletes kiindulópont borok és helyi nevezetességek felfedezéséhez.

Ain Karim szőlőskert : Bogotától rövid autóútra, a gyarmati város, Villa de Leyva gyönyörű környezetben kínál sétát a szőlő között. A város szintén otthona Ain Karim szőlőskert , amely borokat állít elő a Villa de Leyva márki címke. Ne hagyja ki, hogy megkóstolja a Cabernet Sauvignons felsorolását, amely három különböző tartalékszintű palackot és egy rosadót tartalmaz.

Umaña Dajud szőlőskert : Ez a kis pincészet, szintén Villa de Leyva közelében, körülbelül 14 hektárnyi Cabernet Sauvignon szőlőtőkék, amelyek nagy részét onnan hozták be Franciaország . A barátságos tulajdonosok örömmel mutatják be és mindent elmondanak a pincészet ahogy kipróbálja a birtok vörös és rózsaszín borok.

Városi trópusi borok : Bogotában egy fiatal kolumbiai csoport - James Valencia Salcedo, Santiago Valencia Rodriguez és Erika Guarín Lizarazo - kézműveskedik borok az itt található trópusi gyümölcsökből, mint a mangó és a guava. - Daniela serrano

Borostyán nap illusztrációja

Ojai, Kalifornia

Körülbelül 90 percre a Topatopa-hegység alatt szorosan behúzva Az angyalok , az Ojai-völgy legendás oázis művészeknek, szabad gondolkodóknak és szabadtéri rajongóknak. Most a borbarátok központja is, minden eddiginél élénkebb kóstolóhelyiséggel. A régió korai szőlőültetvényeit az 1990-es években súlyosan sújtotta Pierce-kór, így miközben az új parcellák száma itt növekszik, a minőségi bor nagy részét továbbra is Santa Barbara megye szőlő.

Szőlőskert versenyek a borbarátok számára

Az Ojai-dűlő : Tolmach Ádám vadhajú borvarázsló alapította ezt szőlőskert új kiadásai mellett Pinot Noir , Syrah , Chardonnay Tolmach évtizedekre visszanyúló borokat nyit és értékesít.

Topa Mountain Borászat : Ez az ígéretes új gyerek a blokkban, Tolmach pártfogolt Dominic O’Reilly helyén borász . A Syrah és a Chardonnay egyedülálló szőlőskertjei nagyszerűek, de a keverékek is. Élvezze a játékokat, az élő zenét és a piknikezést.

Casa Barranca Organic Pincészet és Kóstoló Szoba : Már jóval azelőtt, hogy divat lett volna, ez pincészet tanúsított bioborokat öntött Ojai ikonikus árkádjára. —Matt Kettmann

Borostyán nap illusztrációja

Quebec, Kanada

Nemzetközi látogatók tódulnak Montreal és tombol az étkezési kultúrájával. Az egész Quebec-i borjelenet azonban továbbra sem ismert. Montreáltól 60-90 perces autóútra olyan innovatív gyártókat talál, akik kiszámíthatatlan időjárással küzdenek, hogy élénk gyümölcslét nyerjenek vinifera és hidegálló szőlő, mint Marquette , Vidal White és Seyval White . Montrealtól délkeletre, Dunham közelében, amely az 1980-as években quebeci borászat szülőhelye volt, nagyszámú szőlőművész van. Van néhány szórakoztató producer a történelmi Québec város közelében.

Les Pervenches szőlőskert : Kiváló organikus Chardonnay szőlő amelyek 25 évesek.

A Ruisseau dűlő : Ez az ambiciózus pincészet szőlőültetvényekbe geotermikus rendszereket telepített, hogy segítsék a Pinot Noir-t, Merlot , Chardonnay, Rizling és más szőlő fagyos időkön át.

Coteau Rougemont szőlőskert és almabor Mill : Napos nyugati lejtőtől tovább Yamaska-hegy , ízletes keverékeket találhat a Frontenac Noir és a Marquette, valamint a Chardonnay és a jégbor . - Rémy Charest

Yantai, Kína

Kína Spanyolország mögött a világon a második legnagyobb a szőlőültetvények száma. Az országon belül Shandong tartománynak és legismertebb régiójának, Yantai-nak van a leghosszabb borászati ​​története az országban, valamint a legnagyobb értéket képviselik a bor értékesítése és mennyisége szempontjából. A több mint 140 pincészet otthona, Peking és Sanghaj között félúton található Yantai egy tengerparti város, ahol rengeteg kulturális látnivalót lehet kóstolni.

Chateau Changyu-Castel : Ez a francia stílus chateau 2002-ben épült, bár maga a vállalkozás 1892-re nyúlik vissza. Kóstolja meg Cabernet Sauvignon-ját és Cabernet Gernischtjét, amely a Carmenère .

Szerződés Port Szőlőültetvények : Ugorj a városon kívül egy skóthoz vár egy angol üzletember építette a Syrah és a Chardonnay kipróbálására.

Chateau Junding : A kegyes telek ház a pincészet , kóstoló szoba, étterem, szálloda és golfpálya. - Mike DeSimone és Jeff Jenssen