Semmi sem a közönséges narancs ellen, de nehéz ellenállni a vörös bor árnyalatú gyümölcsnek, amelynek számos egészségügyi előnye elindul. Ez a hasonló színezés nem véletlen: a bíbor vérnarancs hús antocianinokból származik, ugyanazok az antioxidáns pigmentek, mint az italban.

Ha azonban a gyümölcsöt borral párosítja, akkor ne zárja ki a fehéreket, amelyek kiemelhetik annak réteges ízeit. Az Egyesült Államokban a vérnarancs csúcsszezonja januártól áprilisig tart, amikor okos kiegészítői ezeknek Mimóza , édeskömény saláta és kacsa egy l’orange .

Salátákkal

Minden gazdag színe ellenére a vérnarancs valójában narancssárga, grapefruit, lime és mandarin jegyekkel. Ausztráliáé Vadász-völgy Semillon a szőlő egyedülálló kifejezése, könnyű és ropogós, citrus- és gyógynövényaromában illatos bor. Nem gondolkodó, vérnarancs salátával.

Blood Orange Soda koktél, a nagyon könnyű

A vérnarancsban található málna árnyalatát finoman fel kell hívni, és nem szabad elfojtani egy merész málna ízű vörös színnel. Ehelyett a Pezsgő A teljes egészében a Pinot Noir-ból készült vörös bogyós gyümölcsök hasonló jegyzeteket tartalmaznak a frissítő minőség mellett, ami tökéletesen illeszkedik.

Édes vagy sós

A vérnarancs gyengéd virágaromájú, különösen héjában. A lelkesedés bonyolultabbá teheti az édes és sós recepteket. Édes és zippy Moscato d'Asti csinos narancsvirágos parfümje van, amely segít előidézni ugyanezt a minőséget a vérnarancsos ételekben.

Desszertként

Játsszon a gyümölcs azonnali cukrosságával bármely citrus desszertben, például vérnarancsos tortában, szuflában vagy habcsókban. Mivel a desszertboroknak édesebbnek kell lenniük, mint az étel, próbáld ki Vidal Icewine Kanadából, amely kiegyensúlyozza az intenzív édességet, a magas savtartalmat és a narancslekvár ízét.