Abban a pillanatban, amikor ezek a rózsás rebarbaraszárak megérkeznek a tavaszi piacokra, elkezdünk hallani kérdéseket a később süthető piték fagyasztásával kapcsolatban. A lekérdezések folytatódnak, ahogy minden csodálatos gyümölcs megjelenik, egész nyáron és ősszel. – Le tudod fagyasztani a sületlen barackos pitét? Le tudsz fagyasztani egy sült pitét? Meg tud fagyasztani almás pite ? Mi a helyzet a többi gyümölccsel? Az összes pitét akarjuk ! Örömmel jelentjük, hogy ami a gyümölcstortákat illeti, a válasz igen – szinte mindegyik kérdésre. Valójában a fagyasztás nagyszerű módja annak, hogy kedvenc gyümölcsét akár négy hónappal az elkészítése után is élvezze.

Tesztkonyhai tipp: Ami a pudingos, tejszínes és habcsókos pitéket illeti, jobb híreket kívánunk. Sajnos az ilyen típusú piték fagyasztva és felolvasztva beáznak, ezért ne is menjen oda. Ehelyett élvezze őket, amíg csak lehet, de akár két napig is hűtőszekrényben tárolhatja őket, ha enyhén letakarja műanyag fóliával.

Kritsada Panichgul

Piték lefagyasztása későbbi sütéshez

Míg a pitét sütés után lefagyaszthatod, a legbiztosabb út a legpehelyesebb kéreghez és a legélénkebb gyümölcsízekhez az, ha lefagyasztod. előtt sütés. Így fagyaszthatod le a gyümölcspástétomokat későbbi sütéshez:

• Ha világos színű gyümölcsöt, például őszibarackot, körtét, sárgabarackot, nektarint vagy almát süt, először kezelje a gyümölcsöt aszkorbinsavas színtartóval. Ez segít megelőzni a gyümölcs barnulását. Keresse ezt a terméket a konzerv kellékek mellett vagy az interneten. Különböző neveken forgalmazzák, például Fruit-Fresh. Kezelje a gyümölcsöt a csomagoláson található utasítások szerint.
• Szerelje össze a pitét az utasításoknak megfelelően, egy fém pitelappal.
• A pitét fagyasztózsákba helyezzük, vagy dupla vastagságú fóliába csomagoljuk.
• Le kell zárni, felcímkézni és lefagyasztani akár négy hónapig.

Ha készen áll a fagyasztott pite sütésére, kövesse az alábbi lépéseket:

• Csomagolja ki a pitét, de ne olvassa fel.
• Fedjük le a lepényt alufóliával.
• Előmelegített 450 fokos sütőben 15 percig sütjük.
• Csökkentse a hőmérsékletet 375 °F-ra; sütjük még 15 percig.
• Felfedni; süssük 55-60 percig, vagy amíg a töltelék buborékos lesz, és a héja aranybarna.

Tesztkonyhai tipp: Ha nincs hely a fagyasztóban egy egész pitét, készítse el ezt a fagyasztós bogyós pite tölteléket; fagyassza le akár három hónapig, mielőtt a dupla kéregű pite tésztájába rakná, és fényes, gyönyörű desszertté sütné. Adja át a édesített tejszínhab , kérem.

Blaine Moats

Hogyan kell lefagyasztani egy sült pitét

Ha nagyobb előnnyel kell fagyasztani a pitéket, és már sült állapotból szeretné megtenni, kövesse az alábbi lépéseket a pitének sütés utáni lefagyasztásához.

• Előírás szerint sütjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
• Helyezze a pitét egy fagyasztózsákba; le kell zárni, felcímkézni és le kell fagyasztani akár 4 hónapig.
• Tálaláskor szobahőmérsékleten felengedjük.
• Ha melegen kívánja tálalni a pitét, akkor kiolvasztás után süsse előmelegített sütőben 425°F-os sütőben körülbelül 15 percig, vagy amíg át nem melegszik.

Szerezd meg a rebarbara pite receptjét

Amikor azt látja, hogy kedvenc pitegyümölcsei a szezonban a legjobbak, vigyen haza egy karon. Most, hogy tudja, hogyan kell lefagyasztani egy pitét, pontosan tudni fogja, hogyan használja fel a jutalmat, még akkor is, ha a közeljövőben nem tervez szórakoztatást. Tegyél egy pitét a fagyasztóba, és amikor legközelebb összejössz a barátokkal és a családdal vacsorázni, nagyon örülni fogsz ennek.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld