Sok más növényhez hasonlóan a lencsét is évezredek óta termesztik, és a Földközi-tenger vidékéről a világ legtöbb országába elterjedt. A lencse ehető magvak általában hüvelyeseknek nevezik, és nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, fehérjét és rostot tartalmaznak. És maguk a lencsenövények is képesek arra a talaj javítása nitrogén hozzáadásával ahhoz a gyökereiken keresztül. Használja ezt az útmutatót a lencse ültetéséhez, termesztéséhez és betakarításához saját kertjében.

Lencse áttekintése

Nemzetség neve	Kulináris lencsék
Gyakori név	Lencse
Növénytípus	Évi
Fény	Nap
Magasság	12-24 hüvelyk
Szélesség	12-24 hüvelyk
Virág színe	Kék, rózsaszín, lila, fehér
Lombozat színe	Kékeszöld
Szaporítás	Mag

Hol ültessünk lencsét

A lencse gyors növekedési ütemének és kis méretének köszönhetően könnyen termeszthető kertben vagy akár cserépben is. Ezek a szívós növények nem túl válogatósak a talajtípusok tekintetében, de igen jó vízelvezetést igényelnek . Olyan helyre is szükségük van, ahol sok napfényt kapnak, és nem kell versenyezniük más kultúrnövényekkel és gyomnövényekkel. Kis méretük és növényenkénti alacsony terméshozamuk miatt célszerű egy nagy folt lencsét ültetni.

A többi hüvelyeshez hasonlóan a lencse ültetése a közelben alliumok például a hagymát, a fokhagymát és a metélőhagymát kerülni kell, mert ezek hajlamosak ként felhalmozni a talajban, ami elég nagy koncentrációban gátolhatja a lencse növekedését.

Hogyan és mikor ültessen lencsét

Melegebb éghajlaton a növényeket jellemzően ősszel télen át termesztik, míg a hidegebb éghajlaton a magvakat tavasszal, a nyári hőség beköszönte előtt lehet elvetni. A magokat közvetlenül a kertbe kell elvetni körülbelül két-három héttel az utolsó fagy időpontja előtt. A palánták ellenállnak a hidegnek és a fagynak, így a túl korai ültetés általában nem probléma. Ezzel szemben a túl késői ültetés akadályozhatja a növények növekedését és csökkentheti a termelést.

Lencsemag vetéséhez:

1. Készítse elő a kerti talajt az összes gyom és egyéb potenciális versenytársak eltávolításával.
2. Oltsd be a lencsemagot Rhizobium leguminosarum ültetés előtt enyhén nedvesítse meg a magokat és szórja meg a baktériumot úgy, hogy minden mag enyhén bevonatos legyen.
3. Az egymástól legalább 12 hüvelyk távolságra lévő sorokban nyomjon 1-2 lencsét a talajba körülbelül 1 hüvelykkel a felszín alatt. Hagyjon körülbelül 5 hüvelyk távolságot az egyes ültetések között, hogy jó légáramlást biztosítson a növények körül növekedésük során.
4. Öntözze meg a talajt és tartsa nedvesen, amíg körülbelül egy héten belül meg nem jelennek a palánták.

Lencse gondozási tippek

Fény

A lencse teljes napsütést igényel (napi 8+ óra). Kevésbé fényben a növények lábszárassá válhatnak, és nem hoznak annyi virágot.

Talaj és Víz

A lencse agyagos, homokos, sőt sziklás talajon is nőhet, köszönhetően szimbiotikus kapcsolatának a baktériumokkal, amelyek segítik a nitrogén kivonását a levegőből. A tömörödött talajokat az ültetés előtt komposzttal lehet javítani. Az öntözésnek egyenletesnek kell lennie a tenyészidőszak alatt, de hagyni kell lecsepegni és alaposan megszáradni a két felhordás között, hogy elkerüljük a talaj vizesedését, ami gyökérrothadáshoz és egyéb problémákhoz vezethet. Amint a hüvelyek barnulni kezdenek, hagyja abba az öntözést, hogy a növények elkezdhessenek visszahalni és kiszáradjanak a betakarítás előtt.

7 öntözési hiba, amely szabotálhatja veteményeskertjét

Hőmérséklet és páratartalom

A lencse hűvös időben jól nő, magasabb hőmérsékleten pedig szenvedni kezd. Ugyanígy a lencse az alacsonyabb páratartalmat kedveli, a pangó, párás levegő pedig különféle gombás fertőzések kitörését okozhatja.

Trágya

Nehéz műtrágya alkalmazása nem szükségesek ezekhez a hüvelyesekhez, és a beoltott lencsenövények még tápanyagban szegény talajon is túlélnek. A hozam azonban gyengébb talajokon csökkenhet. Ebben az esetben hasznos lehet egy kis adag nitrogénműtrágya hozzáadása.

Metszés

A lencsecsemeték a központi vezeték mentén metszhetők, hogy ösztönözzék a bokrosabb növényeket, de ez nem szükséges, és túlzott növekedéshez vezethet, ami blokkolja a légáramlást és növeli a gombás fertőzések kockázatát.

Kártevők és problémák

A lencse rendkívül szívós, de hajlamos lehet a magas páratartalom miatti gombás fertőzésekre, a túlzott öntözés miatti gyökérrothadásra és a rovarkártevőkre, például a levéltetvekre.

A gombás fertőzések a növények ritkításával a légáramlás fokozása érdekében és kijuttatással kezelhetők szerves gombaölők, például neem olaj és rézpermet. Kezelje a rovarkártevőket rovarirtó szappannal.

Lencse betakarítás

A lencsét akkor lehet betakarítani, amikor a növény alján lévő hüvelyek barnulni kezdenek. Hagyja abba a növények öntözését, és hagyja tovább száradni. Amikor a növények elkezdtek elsorvadni, begyűjthetők úgy, hogy megragadják a növény tövét, és közvetlenül a talajból húzzák ki. Ügyelni kell arra, hogy a hüvelyek ne törjenek szét, és ne veszítsék el a benne lévő magvakat.

A növények betakarítása után helyezze őket asztalra vagy fejjel lefelé egy vödörbe. Helyezze a szárító növényeket napfényre vagy jól szellőző helyiségbe körülbelül egy hétig, amíg a növények teljesen megszáradnak. A hüvelyeket és a magvakat szüretelje le a növényekről úgy, hogy kézzel kitépi őket, és szétnyitja a vödör fölött, vagy csépelje a növényeket egy vödörbe. Válasszuk le a leveleket és az egyéb törmeléket a lencsemagról úgy, hogy a vödröt addig rázzuk, amíg a világosabb szárak és levelek fel nem kerülnek a tetejére, ahol eltávolíthatók.

Hogyan szaporítsuk a lencsét

A lencse magról termesztett egynyári növények. A betakarított lencse elmenthető és hűvös, száraz helyen tárolható a következő szezonban történő ültetésre. A keresztbeporzás alacsony előfordulási gyakorisága miatt a különböző lencsefajták egymás közelébe ültethetők anélkül, hogy a génállományt szennyeznék, ahogy ez gyakran megtörténik más kerti növényekkel, mint pl. kukorica vagy Fallabda .

Gyakran Ismételt Kérdések

• Mérgező a lencse?

  Míg a főtt lencse fogyasztása biztonságos, a nyers lencse és a hüvely változó mennyiségben tartalmaz egy lektin néven ismert fehérjét. Elég nagy mennyiségben a lektin különféle emésztési problémákat okozhat.
  

• A lencsenövényeknek szükségük van oszlopokra vagy egyéb támasztékokra?

  Míg a lencse indákat hoz létre, felálló és bokros növények, és nincs szükségük további támogatásra.

• Miért különböző színű a lencse?

  Csakúgy, mint más kultúrnövények sokféle fajtája, a lencse is sokféle színben kapható, például zöld, barna, fekete, sárga és piros. Ezek a lencsék ízében és tápanyagtartalmában némileg eltérőek, de többnyire azonos módon termesztik.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld