Hogyan kell rizst ültetni és termeszteni
Termesszen rizst az otthoni kertben, és sokkal jobban értékelni fogja a gőzölgő rizstálat, amely a következő ázsiai ihletésű ételéhez tartozik. A rizs egynyári fűnövény, amely Ázsiában és Afrika egyes részein virágzik. Nedves, lápos talajban nő, de a vizes talaj nem elengedhetetlen. A legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható rizst egy elárasztott területen termesztik, amelyet rizsnek neveznek, hogy megakadályozzák a gyommagok kicsírázását és a rizs lerohanását. A rizs elviseli a nedves körülményeket, míg a gaz nem. Az otthoni kertben nedves kerti talajban vagy konténerben termessz rizst.
Ennek az egynyári fűnek a termesztése viszonylag egyszerű, ha sok napfényt és bőséges vizet biztosít neki. A rizstermesztés munkaigényes aspektusa a betakarítás után következik be. A gabonákat ki kell csépelni, hántoltatni és ki kell forgatni. Miután a rizst leválasztották a növényről, minden szemről el kell távolítani az ehetetlen, papírszerű héjat. Végül a gabonát elválasztják a pelyvától az úgynevezett winnowing folyamat során barna rizs .
KIS DINOSZAURUS / Getty Images
A rizs áttekintése
| Nemzetség neve | Oryza sativa |
| Gyakori név | Rizs |
| Növény típusa | Évi |
| Fény | Nap |
| Magasság | 3-6 láb |
| Szélesség | 1-2 láb |
| Lombozat színe | Kékeszöld |
| Szezon jellemzői | Színes őszi lombozat |
| Szaporítás | Mag |
Hol ültessen rizst
A legjobb növekedés és gyomirtás érdekében ültessen rizst nedves talajba a tájba vagy egy edénybe. A legtöbb növénytől eltérően jól növekszik a vízelvezető lyuk nélküli edényben – egyszerűen öntse le időnként a felesleges vizet. A nedves, mocsaras helyek, például a talaj az ejtőcső tövében, a tó széle közelében vagy az udvaron egy alacsonyan fekvő hely, mind jó helyek lehetnek a rizsültetéshez. A legjobb ültetési hely a vegetációs időszak elejétől a nyár végéig folyamatosan nedves.
Hogyan és mikor kell rizst ültetni
Ültessünk rizst tavasszal, amint a levegő hőmérséklete mérséklődik, és a talaj hőmérséklete legalább 50 °F-ot emelkedik. Ültesse el a vetőmagot közvetlenül a laza, szerves anyagokban gazdag talajba, vagy kezdje el a vetést beltérben körülbelül 6 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt. A palánták 5-10 napon belül kelnek ki. A fagyveszély elmúltával ültessük át a palántákat a kertbe vagy egy edénybe, és ügyeljünk arra, hogy a növényeket megkeményedjük, mielőtt a szabadban hagynánk. Vékony palánták körülbelül 6 hüvelyk távolságra egymástól 9-12 hüvelyk sorokban. Szükség szerint öntözze a növényeket a nedves talaj fenntartásához; szorosan figyelje a magágyat a gyomok keresésére. Távolítsa el a gyomokat amint észreveszik őket.
14 szép évelő növény, amely szereti a nedves talajtRizs ápolási tippek
Fény
A rizs napi nyolc vagy több órányi közvetlen napfényben virágzik. Ültesse teljes napfénybe, távol a fáktól vagy épületektől, amelyek árnyékot vethetnek. A félárnyékba ültetett rizs gyenge, hajlékony szárat és korlátozott szemeket hoz, és a fejlődő gabonát nehéz lesz begyűjteni. Nyolc vagy több órányi erős napfény elengedhetetlen.
Talaj és Víz
A rizsnek nitrogénben gazdag talajra van szüksége. Növelje a talaj nitrogéntartalmát azáltal, hogy a vetés előtt 4-6 hüvelyk vastag réteg jól lebomlott komposztot épít be a talajba. A konténerben termesztett rizst 4-6 hüvelyk vastag, jól lebomlott komposztréteggel dúsított cserepes keverékbe lehet ültetni.
A rizs hetente legalább egy hüvelyk vízzel gyarapszik az ültetéstől kezdve egészen addig, amíg a lombozat sárgulni nem kezd a vegetációs időszak végén. Szükség szerint öntözze a növényeket a nedves talaj fenntartása érdekében, ami csökkenti a gyommagok csírázását.
A 8 legjobb komposztláda 2024-ben a kutatás és a tesztelés szerintHőmérséklet és páratartalom
A rizs a magas nyári hőmérsékletű és magas páratartalmú területeken nő a legjobban. Nem tűri a fagyot, hűvös hőmérsékleten lassan növekszik. A rizs általában a 7-es és magasabb zónában, valamint azokon a területeken nő a legjobban, ahol gyakori az eső.
Trágya
A vegetációs időszakban biztosítson nitrogént úgy, hogy kívánság szerint halemulzióval trágyázza a növényeket. Kövesse a csomagoláson található utasításokat az időzítéshez és a felhordandó termék mennyiségéhez. Egy 4-6 hüvelyk vastag komposztréteg, amelyet az ültetéskor a talajra terítenek. kiváló műtrágyaforrás .
Aratás
A rizs készen áll a betakarításra, ha a magfej sárga és száraz. Vágja le a szárat közvetlenül a magfej alatt, és hagyja a magfejet tovább száradni védett helyen, például garázsban. Tartsa meg a magot a következő évre úgy, hogy a magfejet a kezei között dörzsölje, hogy kimozdítsa az egyes szemeket. Tárolja a száraz gabonát légmentesen záródó edényben a következő tavaszi ültetésig.
A rizs fogyasztásra való előkészítése szeretetmunka. Először is el kell választani az egyes szemeket a szártól. Húzza végig a kezét az egyes szárak mentén, hogy kimozdítsa a száraz szemeket. Ezután minden szemről el kell távolítani a papírhéjat. A házi kertészek számos munkaigényes módszert fejlesztettek ki a héj eltávolítására; próbáljon ki néhány különböző módszert, hogy megtalálja az Önnek legmegfelelőbbet. A héj eltávolítása után egy barna bevonat, az úgynevezett korpa lesz látható a szemen. A rizst az őrlési folyamat ezen pontján barna rizsnek nevezik, és ehető. Számos további folyamatot kell végrehajtani a korpa eltávolításához és a fehér rizs létrehozásához.
Kártevők és problémák
A gyomok jelentik a legnagyobb veszélyt a fiatal rizsnövényekre. A rizs mellett füves gyomok nőnek fel, és rövid időn belül utolérik a gabonát. Fenntartson egy gyommentes ültetési területet úgy, hogy időnként elárasztja a területet vízzel, amíg a növények legalább 12 hüvelyk magasak lesznek. A madarak szeretik a rizst. Védje az érett magfejeket madárhálóval takarva be a növényeket.
Hogyan szaporítsuk a rizst
A rizst könnyű termeszteni az előző évi termésből megmentett magokból. Tárolja a száraz gabonát légmentesen záródó edényben a következő tavaszi ültetésig.
A rizs fajtái
A „Carolina Gold” egy hosszú szemű barna rizs, amely diós ízű és rágós állagú. Az Egyesült Államok délkeleti részén több mint két évszázada termesztett „Carolina Gold” az örökség magvak szállítóitól kapható.
A „Charleston Gold” ízében és állagában olyan, mint a „Carolina Gold”, de az összes növény rövidebb. Ezek a kisebb növények kevésbé hajlanak meg és zuhannak le viharban.
A „Hmong Sticky” egy hagyományos ázsiai fajta, amely 4–5 láb magas növényekből jó termést hoz.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Elkezdhetem a rizst az élelmiszerboltban vásárolt gabonából?
Nem. Az élelmiszerboltból származó rizs erősen feldolgozott, és nem csírázik. Vásároljon rizsmagot megbízható forrásból. Van néhány online vetőmag forrás.
- Lehet rizst termeszteni beltéren?
Igen, a rizs termeszthető beltérben, de nem valószínű, hogy teljesen beérik ahhoz, hogy jelentős termést takarítson be. A legjobb eredmény elérése érdekében termesszen rizst a szabadban.
- Jól nő a rizs cserépben?
Igen, a rizs konténerekben virágzik. Akár olyan edényben is termeszthető, amelyen nincs vízelvezető lyuk. Egyszerűen öntözze meg, és időnként óvatosan öntse le a felesleges vizet.
