Paradicsomnövények ültetése és termesztése
A nyár első napon érett paradicsomába harapva ( Solanum paradicsom ) a szezon egyik legkedvesebb mérföldköve. Míg az élelmiszerboltok és a termelői piacok rengeteg csábító fajtát árulnak, nehéz felülmúlni a saját termesztésű paradicsom ízét és frissességét – különösen, ha figyelembe vesszük a kertben termeszthető örökség és hibrid fajták káprázatos szivárványát. A hatalmas, lédús marhaszelet paradicsomoktól a falatnyi cseresznyefajtákig ezek a nyári alapanyagok számos formában, színben, textúrában és ízben kaphatók, amelyek a kreativitás új szintjeire inspirálnak a konyhában. Függetlenül attól, hogy melyik fajtát választja, a következőképpen nevelheti sikeresen a paradicsomot a gyönyörű és bőséges betakarítás érdekében.
Hová ültessünk paradicsomnövényeket
Akár akarod paradicsomnövényeket termesztenek kerti ágyban vagy konténerben válasszon olyan helyet, ahol naponta legalább hat-nyolc óra közvetlen napfény éri. Ideális esetben a kerti talajnak jól vízelvezetőnek, termékenynek kell lennie, és pH-értéke 5,8–7, de a paradicsomnövények minden talajtípusban nőnek, kivéve az agyagot. A kerti talaj túl nehéz lehet paradicsomnövények termesztése tartályokban, ezért adjon hozzá komposztot vagy perlitet, vagy használjon virágföldet.
Hogyan és mikor ültessünk paradicsomnövényeket
Bár a paradicsommagokat közvetlenül a szabadban is el lehet vetni, előnyt szerezhet a tenyészidőszakban, ha átültetést vásárol, vagy beltérben kezdi el a magvakat hat-nyolc héttel a terület átlagos utolsó fagypontja előtt. Várja meg, amíg a talaj felmelegszik, majd vigye ki a paradicsomnövényeket a szabadba.
Ültetéskor távolítsa el minden növény legalsó levelét, és helyezze a gyökérgolyót egy elég mély lyukba, hogy csak a legfelső levélfürt legyen a föld felett. Ez az ültetési mélység elengedhetetlen a paradicsomnövények számára, amelyek a száruk mentén gyökeret alkothatnak. Ezek az extra gyökerek segítenek rögzíteni a növényt, különösen magas, lábszárú átültetéskor, és lehetővé teszik a víz és a tápanyagok jobb felvételét.
A kis bokros paradicsomfajtákat 24 hüvelyk távolságra, a nagyobb fajtákat pedig 36-48 hüvelykre helyezze el egymástól. Ez különösen fontos az elterjedt, határozatlan fajták esetében – azoknál a paradicsomfajtáknál, amelyek egészen fagyokig nőnek. A paradicsom elültetése után alaposan öntözzük meg.
A paradicsomnövényeket (különösen a szőlőfajtákat) közvetlenül az ültetés után karózza meg, rácsozza be vagy helyezze ketrecbe. Hagyja ki ezt a lépést kis bokrok vagy teraszos paradicsomok esetében, amelyek gyakran el tudják tartani magukat. Használjon ketreceket és cövekeket, hogy a leveleket és a fejlődő paradicsomokat távol tartsa a talajtól, miközben a növények növekednek, megelőzve a gyümölcs rothadását és paradicsom növények betegségei .
Válasszon erős paradicsomketreceket, amelyek 5-6 láb magasak. Rögzítse szilárdan a ketreceket a földhöz karókkal, nehogy a növények átrepüljenek és kiszakadjanak a vihar során. Egy másik lehetőség: 8 méteres karókat verjen legalább 12 hüvelykre a talajba és 4 hüvelykre a növénytől; majd rögzítse a paradicsom szárát a karóhoz kerti zsineggel, öntapadó szalaggal vagy ruhacsíkokkal.
Scott Little
Paradicsomnövény-ápolási tippek
A paradicsomnövények alkalmazkodnak az optimálisnál kevésbé megfelelő körülményekhez, de a kívánt feltételek teljesítése a leglédúsabb, legfinomabb gyümölcsöt eredményezi.
Fény
Általában, A paradicsom növények teljes napsütést igényelnek (napi hat-nyolc óra napfény). Rendkívül meleg körülmények között elegendő a reggeli napsütés és a könnyű délutáni árnyék. Bár a növények túlnyomórészt árnyékos területeken nőnek, a gyümölcstermés erősen korlátozott.
Talaj és Víz
A paradicsomnövények akkor fejlődnek a legjobban, ha jól vízelvezető talajjal és egyenletes nedvességgel rendelkeznek. Ha hetente egy hüvelyknél kevesebb eső esik, öntözéssel egészítse ki. Sprinklerben ez hetente háromszor 20 perc. Nagyon meleg időben gyakrabban kell öntöznie, ha észreveszi, hogy a növények elkezdenek hervadni. A betegségek megelőzése érdekében kerülje a lombozat nedvesítését. Használjon öntözőkannát vagy pálcát, hogy a vizet közvetlenül a gyökérzónákba juttatja, vagy használja a csepegtető öntözőrendszer .
Ha talajtakarót helyez el a paradicsomnövények körül, elriasztja a gyomokat, fenntartja a talaj nedvességtartalmát, és megakadályozza, hogy esőkor betegségek fröccsenjenek ki a talajról a levelekre. Törekedjen 3-4 hüvelyk vastag szerves talajtakaró rétegre, például szalmára, apróra vágott levelekre vagy finomra aprított faforgácsra.
Hőmérséklet és páratartalom
A paradicsom a meleg időjárás kedvelője. Várja meg, amíg a talaj felmelegszik tavasszal, mielőtt kiülteti a növényeket. A paradicsomnövények akkor működnek a legjobban, ha a hőmérséklet 55°F és 85F között van. Bár szeretik a napot, amikor a hőmérséklet 85 °F fölé emelkedik, nem tudnak termést hozni.
A paradicsom szereti a viszonylag magas, 65-85 százalékos páratartalmat. Az ennél magasabb szintek negatívan befolyásolják a növényeket.
Trágya
A paradicsomnövények akkor fejlődnek a legjobban, ha a tenyészidőszak során két meghatározott időpontban trágyázzák meg: közvetlenül az ültetés után és közvetlenül a gyümölcs kifejlődése előtt. Alkalmazza a kiegyensúlyozott folyékony növényi táplálék , például 5-5-5, a csomag utasításai szerint.
Metszés
A paradicsomnövényeket nem kell metszeni, de az esetleges oldalhajtások eltávolítása a fő szár és az ág között termeszteni jó ötlet, mivel ezek energiát szívnak fel, amely a gyümölcsöt növesztő ágak felé irányulhat.
Kártevők és problémák
Nem a kertészek az egyedüli lények, akik szeretik a paradicsom ízét. A növények sok nem kívánt látogatót vonzanak, kezdve a találó elnevezéssel paradicsom szarvasféreg a mindenkori jelennek levéltetű fenyegetés és minden a kettő között. A legjobb tanács az, hogy légy éber. Figyelje meg bármelyik kezdetét kárt okoz a növényeiben , azonosítsa az okot, és a lehető leghamarabb alkalmazzon biztonságos kezelési technikákat.
A szarvférgek esetében csak vegye le őket (fujj!). A levéltetvek, fehér legyek és takácsatkák kezelése rovarirtó szappannal ill margosaolaj , kövesse a termékre vonatkozó utasításokat.
Egyéb problémák a paradicsomnövényekkel tartalmazza virágvégi rothadás , amely akkor fordul elő, amikor a talaj pH-értéke túl alacsony, és a virágzás leesése, ami abból adódik, hogy az éjszakai hőmérséklet a növény által preferált 55°F és 75°F közötti éjszakai hőmérséklet alá esik.
Hogyan szaporítsuk a paradicsomnövényeket
A legtöbb kertész a paradicsomnövényeket magról indítja, vagy transzplantációt vásárol, de dugványok szedése A kertben meglévő paradicsomnövényekből meghosszabbíthatja a szezont a hosszú tenyészidejű területeken. Májusban vagy júniusban vágjon 4-8 hüvelykes dugványokat a növény nem kívánt oldalhajtásairól. Távolítsa el a leveleket a dugvány alsó feléről, és tegye napos helyre vízbe. Miután a gyökerek három-négy hét alatt kifejlődnek, ültessük a dugványt egy kis cserépbe, amely jól vízelvezető talajt vagy virágföldet tartalmaz. Miután jól meggyökeresedett, ültessük át a kertbe. Meleg területeken a fagy előtt paradicsomot láthat.
Brie Williams
Hogyan szüreteljük be és tároljuk a paradicsomot
A paradicsom kiválóan alkalmas a kopasztásra, ha már teljesen színezett és szilárd. Az időjárás szerepet játszik az idővonalban; a paradicsom 75°F körüli hőmérsékleten érik a legjobban. Amikor a hőmérséklet körülbelül 90 °F-ra emelkedik, a gyümölcsök kezdenek meglágyulni, és rossz színt kapnak. Ha érett méretű zöld paradicsomot szed, az beltérben érik.
A kemény fagyok előtt a legzöldebb gyümölcsök kivételével minden gyümölcsöt szüreteljen le, és vigye be a helyiségbe. Használja őket egy receptben (sült zöld paradicsom, bárki?), vagy hagyja, hogy a zöld gyümölcsök beérjenek egy zárt papírzacskóban. Hetente egyszer ellenőrizze a gyümölcsök érettségét, távolítsa el a rothadt vagy az érés jeleit nem mutató paradicsomot. Az egész növényeket is kitépheti, és meleg, védett helyre akaszthatja, ahol a gyümölcsök tovább érhetnek.
Az érett paradicsom a szoba hőmérsékletétől függően akár egy hétig is eláll a konyhapulton. A paradicsomot beteheted a hűtőbe, de nem lesz olyan hihetetlen az íze, mint a szobahőmérsékleten tárolva
A legjobb ízű paradicsom betakarításának 3 titkaGyakran Ismételt Kérdések
- A szarvasok és más vadon élő állatok esznek paradicsomot?
Igen valóban. Ugyanúgy szeretik az ízét, mint a kertészek. A tettesek között a szarvasokon kívül mókusok, nyulak, mosómedvék, ürgék és mókusok is vannak. Segíthet egy hálós ketrec elhelyezése a paradicsomnövények felett, egy 4 méteres kerítés felállítása a kert körül, és csúnya szagú elrettentő eszközök elhelyezése. A biztonság kedvéért ültessen több paradicsomnövényt, mint amennyire szüksége van.
- Milyen madár vagy méh beporozza a paradicsomnövényeket?
A paradicsomnövények öntermékenyek, elsősorban a szélre támaszkodnak a virágzás vibrálásában és a virágpor felszabadításában. A méhek is nyújtják ezt a szolgáltatást. Amikor a szél csendes, és a méhek sehol sincsenek, néhány kertész ehhez folyamodik kézi beporzás . Finoman megrázzák a növényeket, vagy elektromos fogkefét (vagy hasonló kereskedelmi eszközt) használnak, hogy biztosítsák azokat a rezgéseket, amelyek hatására a növény virágporát bocsátja ki.
