A 2016-ban elterjedt szeretett cronut-őrület – egy croissant és fánk mashup – nem volt elég: az Instagram és a TikTok most bemutatja új utódját. A megfelelő elnevezéssel croffle, ez a reggeli termék nem egy teljesen új koncepció, hanem egyszerűen egy gofrisütőben sült croissant. A végeredmény? Ropogós, rágós és gyorsan sült croissant.

Először népszerűsítették kávézók Szöulban, Koreában , a croffle körülbelül olyan vastag, mint egy hagyományos gofri, de sokkal könnyebb és levegősebb. A különféle feltétekkel, ízekkel és formákkal rendelkező édes (néha sós) péksütemények gyorsan a világ divatos cukrászdáinak és kávézóinak alapanyagává váltak. Még néhányat is találhatsz éttermi helyek teljes mértékben nekik szentelték.

Adjon színt a sütéshez az ehető virágos croissant trenddel

Maya Kharisma / Getty Images

Természetesen a croffle története ezzel nem ér véget. Ahogy egyre népszerűbb lett, a közösségi média felkapta otthon elkészíthető egyszerű reggeli-desszertként. Nem kell más, mint a sütésre kész fagyasztott croissant és egy tetszőleges méretű gofrisütő. Olvassa fel a fagyasztott croissant-t (vagy néhányat), tegye bele a gofrisütőbe, és hagyja főni mindössze két percig. Ha aranybarna és végig melegedett, már fogyasztható is.

A legnépszerűbb feltétek közé tartoznak a klasszikusok: friss bogyók, juharszirup, vaj és porcukor. A croffle-t felszolgáló kávézók gyakran friss fagylaltot, pudingot vagy édes mártogatós szószokat is adnak hozzá.

Ban ben ez a vírusos TikTok , amelynek immár több mint 300 000 lájkja van, az alkotó @moribyan a Whole Foods fagyasztott croissant tésztáját használja, és fahéjjal és cukorral szórja meg, mielőtt a gofrisütőbe helyezi őket. Ezután felönti a tejszínt, és hozzáadja a szirupot, az áfonyát és a porcukrot.

– Nem is tudom, mit mondjak – mondja, miután harapott egyet.

Ha valami sósat szeretne, adjon hozzá fűszernövényeket a tésztához, és tegye meg a croissant-t friss pestoval, paradicsommal vagy tükörtojással. Ha pedig olyan kedve van, hogy feljavítson egy hagyományos croissant szendvicset, a croffle határozottan divatos szendvicskenyér-helyettesítőként működik.

A kocka croissant az a tésztatrend, amelyet mindenhol látni fog

Bár az előre elkészített fagyasztott croissant tészta a legegyszerűbb lehetőség a gyors croffle elkészítéséhez, a friss használata hasonló eredményeket ad (és lehetővé teszi a végtermék alakjának szabályozását). Akárhogy is, sütés előtt tegyen vajat vagy tapadásmentes főzőpermetet közvetlenül a gofrisütőre, hogy a ropogós külseje sértetlen maradjon.

Míg a közösségi média türelmetlenül várja a következő croissant-kombinációt, a croffle tökéletes friss csavar villásreggelihez, ebédhez vagy desszerthez. Ráadásul még a tésztát sem kell elkészítenie, ha nem akarja – így tökéletes a hét közepén.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld