Nem számít, mit ünnepel ebben a szezonban, a legtöbb ünnep ürügy arra, hogy összehozza az embereket - hogy sok ételt fogyasszanak. Amikor olyan bőséges ételeket emésztesz, mint Fondue Mac és sajt vagy Olvadó burgonya , olyan borra van szükséged, amely önmagában is megállja a helyét, ezért érdemes a régi szőlőre nézni Zinfandel .

Úgy gondolják, hogy ez a szőlő Horvátországból származik, de az 1800-as évekre nyúlik vissza Kalifornia . Mérsékelten cserző , A Zinfandels gyakran testes, gyümölcsös ízű és megemelkedett alkoholszintű. Íme néhány kedvenc palackunk mindenféle költségvetéshez.

Kaliforniai fülkék inni most, vagy pincében

Easton 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) 35 USD, 94 pont . Alig futó bor, ez az erős folyadék dohány- és kovakő illatokat áraszt, amelyek kapcsolódnak a fa füstjéhez, a kakaóhoz és a szederhez, hogy drámai és fűszeres legyen. A teljes test és a szilárd tanninok nagyszerű struktúrát alkotnak ahhoz, hogy párosuljanak az engedékeny fehérjékkel, és öregítsék a tölteléket. Legjobb 2022-ből. Pince kiválasztása . - Jim Gordon

Jessie's Grove 2014 Jessie's Collection Estate Grown Old Vine Zinfandel (Lodi) $ 22, 92 pont . A sok finom szemcsés tanninon alapuló bársonyos textúra megkülönbözteti ezt a magas oktánszámú bort. Ez a szerkezet támogatja az érett gyümölcs ízeket és a sok fűszeres tölgyes akcentust, így a bor rétegzett és hosszú a végén. —J.G .

Dry Creek Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) 35 dollár, 92 pont . 22% Petite Sirah és 2% Carignan keverékben, és a szőlő átlagosan több mint 95 éves, ez emlékezetes bor. Strukturált és erőteljes, málna lekvárral, graham crackerrel és fahéjjal ízesített, integrált tanninokkal, amelyek gazdagságot és hosszúságot kölcsönöznek. —Virginia Boone

Saucelito Canyon 2015 1880 Old Vine Zinfandel (Arroyo Grande-völgy) 80 USD, 92 pont . Az intenzív fekete gyümölcs, sós hús és szárított virágok aromája komplex bejáratot jelent ennek a bornak az orrába, amely 1880-ban ültetett szőlőből származik. Fellendítő savasság és bőséges szerkezet fenntartja az ízvilágot, ahol a szeder és a bodza világos íze találkozik a mokával és ánizs. —Matt Kettmann

Sidebar 2016 Old Vine Zinfandel (Orosz Folyó-völgy) 28 USD, 91 pont . Ez az eredetileg 1890-ben ültetett, majd 1950-ben részben újratelepített Alegria szőlőskertből származik. 10% Alicante-ban, 10% Petite Sirah-ban és 2% -ában keveredik a mezőn található tucat más fajta. A termetes, poros dohányt a cédrusjegyek és a grafit hangsúlyozzák, középpontjában erőteljes koncentráció és szerkezet található. —V . B .

Karikatúra 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) 16 dollár, 90 pont . Az aromában a Port jellegű érettség buja, csokoládé ízekhez vezet, amelyek a érett fekete szilvaitól az áfonyaszirupig terjednek. A bor testes, gazdag és viszkózus állagú, enyhe tanninokkal és lágy savtartalommal rendelkezik az egyensúly érdekében. Szerkesztők választása . —J.G .

Carol Shelton 2016 Monga Zin Old Vine Lopez szőlőskert Zinfandel (Cucamonga-völgy) 24 USD, 90 pont . Ez a palackozás mindig szórakoztató ízelítője Dél-Kalifornia szőlőtermesztésének. Egzotikus szilva- és alpesi eperaromák keverednek az orrban édes boróka és gyógynövényes kólaaromákkal. A szájban egy mentolszerű fűszer található, amely mélységet ad a szilva zselés magnak, a tanninok a cél felé emelkednek. Szerkesztők választása . —M . NAK NEK.

Lorenzi Estate 2014 Lopez Ranch Old Vine De Ambrogio Block Private Reserve Zinfandel (Cucamonga Valley) 65 USD, 90 pont . A Rancho Cucamonga régi szőlőskertjéből származó palack orra nedves palán szeder zselés illatokat hordoz, egy kis ibolyával. Az íze gazdag és zamatos, több szeder paszta, repedezett bors porosodik és meleg pirítós tónusú, amelyet megfelelő savasság keretez. —M . NAK NEK.