Közel 500 éves múltjával Raventós Codorníu a legrégebbi szőlőtermelő vállalkozás Spanyolországban, és az egyik legrégebbi a világon. Tartós sikere a nagy borászat alapelvei iránti rendíthetetlen elkötelezettségre épült: a föld tiszteletére, az innovációs hajlandóságra és a minőség iránti szívós odaadásra.

A 14 pincészet között Spanyolország legrangosabb borvidékein találhatók ingatlanok, köztük a legértékesebb szőlőültetvények ezeken a területeken, valamint az Egyesült Államok és Argentína kiváló pincészetei - mindegyik őszinte, egyedi borok készítésével éri el terroirjának legtisztább kifejeződését. , és emlékezetes.

A nap végén minden palackban megtalálható a legértékesebb nyeremény - az általuk képviselt látványos helyekhez méltó borok.

A Raventós Codorníu névadó borászata a kezdetektől fogva az innováció és a minőség szinonimája. 1872-ben Josep Raventós Fatjó elkészítette a világ első üveg caváját, Codorníu pedig elsőként adta hozzá a Chardonnay-t és a Pinot Noirt. A családi tulajdonban lévő szőlőültetvényekből származó szőlő felhasználásával a vállalat a híres Anna de Codorníu márkanév alatt, a spanyol # 1-es cava márkanevű pezsgők teljes választékát állítja elő. Ugyancsak megőrzi úttörő hírnevét a megbecsült Ars Collecta márkanéven keresztül, három szőlőültetvényből álló és értékes méhecskéket termel három különböző birtokról, mindegyik a saját éghajlati övezetében.

A gyűjtemény alapköve a 457 Gran Reserva, egy hosszú cellás káva, amely merészen ötvözi a Chardonnay-t, a Pinot Noirt és a Xarelco-t három drámai módon eltérő terroirból. A bor a borászat megalapítása óta betakarított betakarítások számának tisztelete. A név bizonyítja az ilyen kiemelkedő bor elkészítéséhez szükséges időt, gondosságot és szakértelmet.

Codorníu, DO Cava

Nincs olyan spanyol borvidék, amely ikonikusabb lenne, mint Rioja, és határain belül a legrangosabb hely Haro, Rioja Alta csúcsa. Itt található a Bodegas Bilbaínas, amely Rioja egyetlen kastély stílusú pincészete és Haro legnagyobb szőlőültetvény-tulajdonosa. Ebből az emeletes helyből származik a Viña Pomal - egy klasszikus bor, több mint egy évszázados történelemmel minden üveg mögött, az első évjárat, 1904-ben, még a D.O megalapítását megelőzte. maga. A bor kizárólag a 617 hektáros birtokot körülölelő látványos szőlőültetvényekből szüretelt szőlőből készül.

Viña Pomal Gran Reserva a korona ékköve - Rioja gran rezervátumainak, a régió ikonikus hosszú érlelésű borainak csodálatos példája -, és csak akkor állítják elő, ha vannak a névhez méltó évjáratok. Túlnyomórészt Tempranillo, egy kis Graciano-árnyalattal, Viña Pomal Gran Reserva szőlőből származik, átlagosan 25 éves. A hosszú hordó- és palacköregítés végeredménye egy kivételes árnyalatú bor, amely közvetlenül tükrözi azt a földterületet, ahonnan származott.

Viña Pomal, DOCa Rioja

A karthauzi szerzetesek által 1163-ban alapított Scala Dei a Priorat legrégebbi pincészete. Csak a két spanyol borvidék egyikében található, ahol a lehető legmagasabb D.O. képesítéssel (a másik Rioja) a Scala Dei szőlőültetvényei révén különíti el magát, ahol a szőlő átlagos életkora 45 év. Ez az egyetlen Priorat pincészet, amely telkekkel rendelkezik sokféle magasságban, beleértve a régió legmagasabb magasságát is, és az egyetlen, ahol több talajtípus található, mint például mészkő, agyag és a régió híres pala (pala).

A Scala Dei szőlőültetvényeinek hihetetlen sokfélesége és minősége, a hagyományos gyakorlatok - a szárakkal történő természetes erjedés, a cementtartályokban történő és a nagy hordókban történő öregedés - újbóli bevezetésével párosulva megragadják a terroir rendkívüli összetettségét. A részletekre való ilyen figyelem nyilvánvaló az olyan boroknál, mint a Cartoixa, amely kiemeli a Priorat vezető fajtáit, a Grenache-t és a Carignant, amelyet 60 éves szőlőn termesztettek. A Scala Dei összes gyümölcséhez hasonlóan a Cartoixa szőlőt is kézzel szüretelik, és minden egyes részt külön-külön erjesztenek a keverés előtt, páratlan minőségű borok előállításához.

Scala Dei, DOQ Priorat

Raventós Codorníu felmérte a borvilág magasságát, túl sok nemzetközi elismerést és díjat kapott, hogy ide sorolhassák, de a nap végén minden palackban megtalálható a legértékesebb nyeremény - az általuk képviselt látványos helyekhez méltó borok .

Ünnepeljen felelősségteljesen. Spanyolországból importálta Raventós Codorníu, Sonoma, Kalifornia

AZ EURÓPAI UNIÓ ÉS SPANYOLORSZÁG TÁMOGATÁSÁVAL FINANSZÍROZOTT KAMPA