Az üzlet az volt, hogy megtanítsam Lynette-et Francia bor, és ő megtanít a párizsi életre, miközben az említett bort iszik. Nagyon egyszerűnek tűnt az egész. És lett volna - ha a bor és az élet egyszerű.

'Mi ez? Elképesztő - mondta Lynette kóstolás közben Cabernet Franc először. Magyarázkodni kezdtem Chinonról, de láttam, hogy annak ellenére, hogy Lynette már két éve ebben a borvárosban élt férjével és két gyermekével, Loire-völgy és az AOC rendszer egy munkamenetben túl sok lenne.

Szóval témát váltottunk: az álmainkat. Mivel borászként gyakran utazom Franciaországba, egy közös barátom révén ismertem meg Lynette-et, és lényegében vak barátunk volt.

Vajon valami fényes pezsgő bor inspirálja a vallomást, gondoltam?

Még akkor is, amikor egy földi, könnyű Poulsard-ot élveztünk a Jurából, vagy egy elkeseredett burgundi Aligotét, szétszóródott - még mindig nem szívta magába a borismeretet. Negyedik találkozónk helyett a borozgatás helyett egy híres borjúagyú ételre összpontosítottunk az asztalunkon a 20. kerület Le Baratinban. Lynette még mindig nem tudta, mit akar csinálni, csak azt, hogy a családján kívül szüksége van valamire.

Arról álmodozott, hogy kiaknázza kreativitását, elindítja saját vállalkozását. - Lehet, hogy blog. Vagy éttermi túrák. Életmód vendéglátás? ” - merengett a lány.

Álmom eközben Párizsba költözött. Minden lehetséges alkalommal visszatértem Franciaországba, ismerős lettem a nyelven, és egyre inkább elkeseredve éreztem magam, amikor beszálltam a New York-i járatra. Lynette, szintén New Yorkból, figyelte, ahogy rajongásom növekszik, és a pompomlányom lett.

„Elképesztő Párizsban élni. A férfiak! A divat. Étel. A férfiak!'

Egy bisztrónál ültünk a felső kéreg szomszédságában. Lynette kifújta Gauloises Blonde-jét, majd lehelte, majd belekortyolt egy Crémant d'Alsace-ba. Kinyitottam a számat, hogy támogassam a megfizethető pezsgő érdemeit, de a nő ráncolta a homlokát, és félhangosan megkérdezte: - Tudsz titkot tartani?

Amikor egy szatirikus borírót komolyan vesznek

Vajon valami fényes pezsgő bor inspirálja a vallomást, gondoltam? Lynette mélységesen beleszeretett Párizsba, és a férjébe. Míg kezdő viszonya egy fiatalabb férfival házasságának kibontakozását jelezte, bizalma megerősítette barátságunkat. Végül láttam, hogy zavartsága az élettel nem a céltalanságból, hanem a boldogtalan házasságból fakadt.

Idén télen egy üveg sós Gamay rozét hoztam Lynette lakásába. Gyermekjátékai mindenütt szétszóródtak, a mosogatóban edények halmozódtak. A férje elköltözött. Feladta a tökéletes feleség és anya próbálkozását, ehelyett energiáit egy fagylaltos üzlet indításának szentelte.

- A franciák imádják a fagylaltozómat - mondta Lynette. Még soha nem láttam ilyen boldognak.

Abbahagytam a Lynette borismeretek erőszakos táplálkozását. Most, amikor kimegyünk, megrendelem, ami jól néz ki, és minden kortyot megízlelünk anélkül, hogy megpróbálnánk szemináriumot tartani. De Lynette továbbra is arra biztat, hogy kövessem legvadabb álmaimat.

- Ide kell költöznie - mondja minden alkalommal, amikor meglátogatom -, így mindent megtaníthat a borra!

És mondom neki, hogy ő már tudja a legfontosabb dolgot: azt a bort kell élvezni, jó barátokkal és mély beszélgetésekkel.