Ünnepi forró csokoládé

Recept udvariasság Kahlua

Ízletesebb, mint egy süti, ez a recept a Kahlua szezonális mézeskalács likőrjét használja egyenes, fűszeres és finom értelmezés kialakításához.

2 uncia Kahlua mézeskalács likőr
4 uncia forró csokoládé
Csokoládé kavarog, köretnek

Készítse el a forró csokoládét a csomagolás utasításainak megfelelően. Töltsön meg egy ír kávésbögrét a forró csokoládéval, majd adja hozzá a Kahlua-t. Kanállal jól keverje meg, és csokoládé kavarogással díszítse.

---

Oaxaca Chakas

Recept udvariasság Csoda Tequila

A mexikói forró csokoládé riffje, ez a recept ad egy adag Tequila-t és gazdag Oaxacan csokoládéport, amely számos ínyenc üzletben kapható.

2 uncia Milagro Añejo Tequila
¾ uncia agave-nedű
2 uncia tejet
1 uncia erős tejszínhab
1 gombóc Oaxacan csokoládépor
Frissen felvert tejszín, a tetejére
Fahéj bot, köretnek

Keverje össze a Tequilát, az agave-nedűt, a tejet, a tejszínt és a csokoládéport egy serpenyőben közepes lángon, addig kevergetve, amíg a keverék fel nem forr. Öntsük a felforrósított keveréket egy kávéscsészébe, és töltsük fel a tejszínhabbal. Díszítsünk egy fahéjas rúddal.

---

Coco-Mint Express

Recept udvariasság Zoe társalgója , a Fairmont Chateau Laurier-ben, Ottawa, Kanada

Ez a kanadai kedvenc egy kis frissítő mentát vezet be.

Granulált cukor üveg csiszolásához
1 csomag forró kakaó
½ uncia Godiva fehércsokoládé likőr
½ uncia fehér krém de menthe, plusz egy pohár csiszolására
Tejszínhab, a tetejére
Cukorkák, köretnek

Helyezzen annyi krémet egy kicsi, sekély tálba, hogy megnedvesítse a bögre peremét. Helyezze a cukrot egy második kis, sekély tálba. Mártsa be a bögrét a krémbe, hagyva, hogy a felesleg lecsöpögjön, majd a bögrét csavaró mozdulattal a cukorba mártja, hogy a pereme egyenletesen cukorral legyen bevonva.

Készítsen forró kakaót a csomagolás utasításainak megfelelően, és öntse a keveréket a peremezett kávésbögrébe. Keverje hozzá a fehér csokoládé likőrt és a crème de menthe-t. Töltsük fel a kakaót tejszínhabbal, és adjunk hozzá cukorkát a díszítéshez.