Nem titok, hogy a hét folyamán sok időt töltünk a bor gondolkodásával, olvasásával, beszélgetésével és írásával. Ez azt jelenti, hogy amikor végre eljön a péntek, a WEHQ-ban az emberek többségének széles listája van azokról a palackokról, amelyeket örömmel kóstolhatnak meg szabadságuk idején.

Ahogy telnek a munkahét utolsó órái, és összefoglaljuk a hamarosan megjelenő 40 Under 40 ízlésgyártók listánk utolsó simításait, a vita óhatatlanul arra fordult, hogy mit önt mindenki, aki azt tervezi, hogy elkortyol a következő két napon. Tehát egy másik, a nyomdához eljuttatott kérdés tiszteletére, valamint a családdal, barátokkal és előttünk töltött idővel együtt itt vannak a palackok Borlelkes a legénység izgatottan kóstolgatja a hétvégét.

A következő legjobb rizlinged Ausztráliából származhat?

Ajánlott borok a hétvégére

Elena Walch 2017 Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio (Alto Adige) 28 dollár, 93 pont . Strukturált és elegáns, ez a Pinot Grigio irigylésre méltó osztályt és származást mutat. Finom tavaszi virágillatok, érett körte és szárított alpesi fűszernövények finom illata nyílik, míg a kerek, csiszolt szájíz krémes almát, mézharmatot és fehér mandulát ad. A friss savasság megemeli a gazdag ízeket, míg a sós oldatra utaló érintős ásványi jegy marad a végén. USA Bornyugat. Szerkesztők választása . - Kerin O'Keefe

Quady North 2018 GSM Rosé (Zsivány-völgy) 17 dollár, 92 pont . Herb Quady ügyes rosé-kapcsolata kiválóan kifejeződik három különálló 2018-as éve között. Ez a palackozás 56% Grenache-t, 39% Syrah-t és 5% Mourvèdre-t kever össze, mindegyiket kifejezetten rozéként ültették és szedték. Lédús, ropogós és összetett, ez az alma, az őszibarack és a kajszibarack keveréke, fahéjjal porítva. Szerkesztők választása . - Paul Gregutt

Orsi Family 2015 Barbera (Dry Creek Valley) 28 dollár, 91 pont . Ez az apró termelésű bor bor fényes és lédús, lágy, rusztikus alapja a réteges tannin, a lekerekített gazdagság és a magas tónusú savtartalom. Íze frissen szedett eper és cseresznye, tartós fanyar, ami vonzó. - Virginie boone

Palacio de Fefiñanes 2017 Albariño (Rías Baixas) 28 USD, 91 pont . Fefiñanes az Albariño legjobb és legkövetkezetesebb készítői közé tartozik a Rías Baixas-ban, így nem meglepő, hogy ez az orrán tiszta, élénk fehér gyümölcsös és boglárdás jegyekkel. A kövér, de élénk szájpad még mindig csúcsállapotban van, miközben íze nektarin, alma, mézharmat és mész. Igyál 2019-ig. Kysela Père et Fils. - Michael Schachner

Aphros 2018 Loureiro (Vinho Verde) 17 dollár, 90 pont . Intenzív és fűszeres, ez a borseprős érlelésű bor gazdag és csípős. A biodinamikusan termesztett szőlőből készült tömény textúra sűrű almás érettségű. Ital 2019 végétől. Skurnik Wines, Inc. Szerkesztők választása . - Roger Voss

Callan 2018 Boushey Vineyards Picpoul (Yakima Valley) 25 dollár, 90 pont . Élénk citromhéj aroma vezeti ennek a fehérbornak az kifejező orrát. A savanykás citrus ízek hozzájárulnak a szájpadlás érzéséhez, amelyet a savasság még jobban felderít. Kiabál az osztrigák után. Szerkesztők választása . - Sean Sullivan

Clos Henri 2018 Petit Clos Pinot Noir (Marlborough) 20 dollár, 90 pont . Talán ennek a bornak a mai napig a leghalkabb kifejezése, néhány üvegben kavargó finom aromákat hoz létre, mint rózsaszirom, eper, cseresznye, fehér fűszer, vadon termő gyógynövények és meleg föld. A szájpadlás elegáns és texturált, sűrű gyümölcsökkel és tanninokkal rendelkezik, amelyek kissé érzik a fanyar oldalt. Szokás szerint a Petit Clos borcsalád csillagértéket kínál a biodinamikus csúcsminőségű Marlborough-termelőtől. Monsieur Touton Selection Ltd. - Christina Pickard

Halos de Jupiter 2015 Costières de Nîmes 16 USD, 90 pont . Ropogós vörös ribizli és áfonya aromákat virágoznak el ebben a testes, friss gyümölcsös borban. A Grenache és a Carignan keveréke érett és rugalmas, de nem melegítő vagy nehéz stílusú. A vörös-gyümölcs ízeket az ásványi anyagok frissítő összetörése és finom umami jegyek árasztják el. Gyümölcs előre, de finom bor, akciós áron. Saranty import. - Anna Lee C. Iijima

Keuka 2017. tavaszi Dynamite Vineyards Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 22, 90 pont . A rózsa, a gyömbér és a dinnye parfümös orra indul el erről az erőteljes, egyszőlős Gewürztraminerről. Az íze tág érzetű, a tejszínes dinnye és a potpourri ízei teszik teljessé, a citrom héjának gyengéd pitty tónusai összehúzó hatásúak. Az egészséges savassági véna segít hosszan tartó, fűszeres végigvinni. - Alexander Peartree

Iby 2018 Blaufränkisch Rosé (Burgenland) 18 dollár, 89 pont . Az orr bizonyos földsíkja lekerekített lédús szájpadra vezet, eperrel, lédús szilval és fényes citrusfélékkel. Ez egy lekerekített, száraz és friss rozé. MS Walker. - Anne Krebiehl MW