Minden évben a novemberi Best Buy / Value számunkban az újvilági borok csodálatos minőség-ár arányuk miatt a középpontba kerülnek. Nem kérdés, hogy olyan országok borai, mint Argentína, Chile, Dél-Afrika, Új-Zéland, Ausztrália és az Egyesült Államok a legjobb és legfinomabb ajánlatok a borpolcon.

De ebben a hónapban, ahogy mi is tisztelegjen az újvilági borok előtt , azt is megünnepeljük, hogy ezeket az innovatív gyártókat gyakran kínálják a csúcsminőségű öntések. Gondoljon többek között gyűjthető, terroir által vezérelt új-zélandi Pinotra, az ausztrál Shirazra és az argentin Malbecre. Bár ezek a borok 30 dollár feletti összeggel érkeznek, ezek a borok mégis fantasztikus értékek, minőségben vetekednek a drága európai borokkal.

Argentína, a földkerekség egyik legnépszerűbb újvilági borvidéke, Michael Schachner közreműködő szerkesztő darabjának középpontjában áll . Kiemeljük az ország úttörő borászainak új gárdáját, azokat, akik a szőlőskertekben nőttek fel szőlőtermesztő és borász apjuk és nagyapjuk sarkán. Ezek az úttörők egy hosszú, gazdag boros történelemmel rendelkező nemzet jövőjét alakítják.

Otthon, a közreműködő szerkesztő, Sean Sullivan beszámol a évjáratok, amelyek feltűnést keltenek Washington államban . Az elmúlt 10 év sorozatos győzelme és vesztesége után az állam borai készen állnak arra, hogy a világ legnagyobb borai mellett álljanak. A nagyszerű 2012-es és 2013-as évjáratokat kincskeresőknek és értékvadászoknak egyaránt fel kell pattintaniuk.

A kaliforniai Sierra Foothills az adott állam borainak rajongóinak érdekes alternatívát kínál a part menti AVA-k tucatjaival szemben. Ezek a robusztus ajánlatok folyamatosan elnyerik a tetszésüket. Az egyetlen fogás az, hogy lehet, hogy közvetlenül a forráshoz kell mennie. Jim Gordon közreműködő szerkesztő megmondja, kit kell hívni.

Semmi sem lehet korszerűbb, mint a városi borászat koncepciója, és az Egyesült Államok új szintre emelte a tendenciát, az innovációra és a helyi fajtákra összpontosítva olyan nagyvárosokban, mint New York City és bortermelő központokban, mint például a kaliforniai Paso Robles. Szerkesztõink részletezik a városi borászatok legnépszerûbb válogatásait is, és elmondják, mit kóstolhatnak meg látogatásuk során.

A számban is vegán párosítás , Húsvéti villásreggeli sörök és a tea terroirja.

Egészségére!