Nehéz túlbecsülni, hogy a 2012–2014-es évjáratok mennyire lenyűgözőek Napa és Sonoma nagyjából minden borfajtához készültek.

A három éven át tartó, kiváló minőségű és mennyiségű szakasz néhány durva év sarkára került, főleg a 2011-es évjárat. Ez az év nehéz volt a rossz időjárás miatt, ideértve az évszakonként hűvös hőmérsékleteket és a lehető legrosszabb időben esőt, ami rothadást és egyéb problémákat okozott. Több hideg időjárás betakarítás során az évjárat annál nagyobb kihívást jelentett.

2012-ben a felhők szó szerint elváltak, és a meleg, állandó időjárás a vegetációs időszak alatt a borászok számára Goldilocks-helyzetet adott: nem túl meleg, nem túl hideg, de éppen megfelelő. Szinte érezheti a megkönnyebbülés és a kikapcsolódás érzését abban az évjáratban. Kibocsátáskor dússágot és megközelíthetőséget kínált.

Ezek a borok csillagszerűek maradnak a pohárban, és már készek inni, a gyümölcsök előre és a tanninok viszonylag rugalmas.

A hivatalos 2021-es bor szüreti listája

Egészséges vegetációs időszakra került sor 2013-ban is, de Észak-Kaliforniát a rendkívüli szárazság második éve zárta. Az így kapott borok többek voltak strukturált , tannikus és fiatalságukban bezárkózott, küzdelmük jelei. Ez azonban csaknem ideális iszogatni őket.

A 2014-es évjárat, az az év, amikor Kalifornia az extrém szárazságtól a rendkívüli szárazságig ment, az amerikai aszályfigyelő meghatározása szerint , kissé tizenéves volt. A borok megmutatták a 2012-es gazdagságot és megközelíthetőséget, de némi 2013-as erővel és tanninnal. Ez a rendkívüli szárazság időszaka 2017-ig tart.

Ezek a növekedési viszonyok meglehetősen következetesek voltak Napa és Sonoma területén, bár mindegyik régió klimatikus körülmények széles skáláját tartalmazza. A Csendes-óceánhoz közelebb eső területek élvezhették az éjszakai hőmérsékletcsökkenés, a reggeli és a délutáni köd hatását, míg a magasabb magasságok általában kevésbé nappali-éjszakai hinta .

Mégis, bármi, ami a pincében marad, legyen az Cabernet Sauvignon vagy Pinot Noir, a Napa és Sonoma nagy részének 2012-es, 2013-as és 2014-es évjárata kiváló minőségű és készen áll az élvezetre.

A Napa és a Sonoma évjáratok idén nyílnak meg, szőlő által

* Jelzi a legmagasabb osztályzatot (szüreteket) azok közül, akik jelenleg csúcsfogyasztási idejükben vannak.

Napa völgy

Napa Chardonnay: 2012, 2013, 2014 *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012 *, 2014

Napa Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012 *

Sonoma Pinot Noir: 2012 * , 2013 * , 2014

Sonoma Zinfandel: 2012, 2013 * , 2014 *