A hálaadásnapi étkezés a pulyka körül forog (körülbelül 46 millió madár minden évben!), ezért mindenképpen érdemes megbizonyosodni arról, hogy mindenkinek elegendő legyen az asztal körül. Ez az az ünnep is, amelyet a legjobban várunk, hogy napokig elfogyasszuk azt a finom ételmaradékot. De mielőtt megvásárolná a hálaadási menü hozzávalóit, milyen méretű pulykát vegyen a család etetésére? Ha nagy családnak főz, akkor sokkal több ételre lesz szüksége, mint egy szokásos családi étkezésnél. Hasznos útmutatónkkal pontosan tudni fogja, hogy személyenként mennyi pulykát kell vásárolnia, és hogy ez a 15 kilós madár elég nagy-e, vagy szükség van néhány plusz kilóra.

Az 58 legjobb hostess-ajándék, ami annyira hasznos, hogy meg akarod őrizni

Brie Passano

Törökország matek

Általános szabály, hogy pulyka vásárlásakor személyenként 1 font pulykát tervezzen. Ez körülbelül 7 uncia főtt húst tesz lehetővé adagonként. Habár a pulykamaradékot szeretné élvezni (nyilvánvalóan!), a Tesztkonyhánk személyenként 1½ kiló pulykát ajánl, hogy szó szerint mindenki eleget tudjon tölteni. maradék néhány extra étkezésre . Íme néhány pulykaszám, amelyet a hálaadás napján érdemes szem előtt tartani:

• 4-6 fő = 4-9 font. pulyka (Ha nem talál ilyen kicsi madarat, szerezhet egy kicsit nagyobb madarat, amely több maradékot tesz lehetővé. Vagy főzzünk pulykamellet kisebb csoportnak.)
• 8-10 ember = 8-15 font. pulyka
• 12-16 fő = 12-24 font. pulyka
• 18-20 ember = 18-30 font. pulyka

A 2024-es 8 legjobb serpenyő, tesztelve és felülvizsgálva

Nyilvánvaló, hogy bár a boltokban a pulykák súlytartománya változó, ritkábban találni 10 fontnál kisebb vagy 30 font feletti madarakat. Nagyobb embercsoportok számára érdemes megfontolni néhány kisebb pulyka vásárlását, hogy megfeleljen a személyenkénti font szabálynak. Tehát ha 60 embert kell etetnie, vegyen két pulykát, amelyek mindegyike körülbelül 20 font. A fehér húst kedvelő családok azt is megfontolhatják, hogy pulykamellet (vagy a madár mellé még egy párat) vásároljanak étkezéshez.

Ha megvan a madár, adj neki eleget ideje leolvasztani mielőtt betartja a megfelelő főzési időt. Így biztosítod magad sült pulyka biztonságosan főtt és tökéletesen lédús, amikor eljön a tálalás ideje. És ne felejtse el felhasználni a serpenyőben lévő csöpögést, hogy ízletes mártást készítsen kedvenc hálaadásnapi oldalainak tetejére (helló, házi töltelék és burgonyapüré!).

Hogyan süssünk kiemelkedő pulykát hálaadásraSegített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld