A kék burgonya nemcsak szórakoztatóan termeszthető, érdekes színű főzéshez, hanem gyakran finom ízű, nagyon magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami extra táplálóvá teszi őket.
Következö
Az ujjas burgonyát érésig termesztik, mint a legtöbb burgonyát, de egy speciális fajtából származik, amelyről ismert, hogy szokatlan gumókat termel, amelyek nagyjából olyanok, mint az ujjak.
A vörös burgonya általában könnyen termeszthető, vékony, ehető vörös héjú és fehér húsú kis burgonya, amely a leggyakoribb burgonya forraláshoz és pároláshoz.
Az örökös burgonyát évtizedek óta sok évtizede átadják, és egyedi formákat, színeket és főzési tulajdonságokat kínálnak, amelyeket érdemes kipróbálni az otthoni kertben.
A rusztikus burgonya klasszikus nagy, barna burgonyával vágott vagy megsütött burgonya - nagy, egységes és megbízható termelők az otthoni kertben.
Mi a lila burgonya? Természetes fajták mélylila bőrrel és hússal, magas antioxidáns tartalommal, ami extra egészségessé teszi őket.
A fehér burgonya klasszikus, világosbarna héjú és tiszta fehér húsú, és nélkülözhetetlen szinte bármilyen receptben való felhasználáshoz, de főzve vagy sütve kiváló.
A viaszos burgonya lehet bármilyen alakú, méretű vagy színű, de általában viszonylag kevés keményítőt tartalmaz, emiatt főzve megőrzi formáját, így forraláshoz és aprításhoz ideális, nem pedig pépesítéshez vagy sütéshez.
Sok kertész az évszak elején betakarít néhány kicsi, éretlen burgonyagumót, mert ezek rendkívül gyengédek és édesek.
A könnyen termeszthető sárga húsú burgonya kissé édesebb és több antioxidánssal rendelkezik, mint Amerika legnépszerűbb fehér húsú burgonyája.
Az Albert Bartlett cég által termelt kakasburgonya a vörös héjú, sárga húsú burgonya népszerű, de szabadalmaztatott új fajtája, amelyet az amerikai házikertészek jelenleg legálisan nem termesztenek.