Nem kell egy kaliforniai szőlőbirtoka ahhoz, hogy saját szőlőt termeljen. Ha megtanulsz szőlőt termeszteni, akkor örömöd lesz abban, hogy friss finomságot szedhetsz a szőlőről, élvezheted a házi lekvárokat és zseléket, és akár saját Cabernet-t is készíthetsz (vagy bármilyen bort választottál). A sikeres szőlőtermesztéshez tudnia kell, hogy a régiója alapján melyik fajtát válassza, és hogyan kívánja felhasználni. A különböző típusú szőlő szívós a 4-10. zónában, tehát van egy szőlő az Ön helyéhez. Használja ezt az útmutatót az összes részlethez, beleértve az ültetésre, a termesztési feltételekre, a betakarításra és a metszésre vonatkozó tippeket.

Hol ültessen szőlőt

A szőlő sokféle talajtípust tolerál. A jó vízelvezetésű talaj adja a legnagyobb termést. A nagyon termékeny talaj nem elengedhetetlen; a szőlő száraz homokos talajban, valamint termékeny fekete vályogban nő. Válasszon olyan helyet, amely naponta legalább hat órát kap erős napfényt. Óvakodjon a közeli fáktól vagy épületektől, amelyek árnyékot vethetnek.

A gyomirtószer-sodródás egy másik szempont, különösen a vidéki területeken. A széleslevelű gyomirtó szerek, például a 2,4-D és a dikamba károsítják a szőlőt. Válasszon egy olyan helyet, amelyet nagy fák védenek a gyomirtó szertől, és tájékoztassa szomszédait a szőlőtelepítésről. Városi területeken ösztönözze a szomszédokat, hogy ősszel alkalmazzák a széleslevelű gyomirtó szereket, amikor a gyomirtó a leghatékonyabb és a legkevésbé károsítja a szőlőt.

Matthew Benson

Hogyan és mikor kell ültetni a szőlőt

A tavasz a legjobb időszak a szőlőültetéshez, különösen a hideg zónákban. Ez adja nekik a legtöbb időt a megtelepedésre, mielőtt beköszönt a tél. Sok csomagküldő faiskola csupasz gyökerként árulja őket. Az ültetés előtt vágja vissza a meglévő gyökereket 6 hüvelykre; ez ösztönzi az etetőgyökerek növekedését a törzs közelében. Áztassa a csupasz gyökerű növényeket egy vödör vízben három-négy órára az ültetés előtt. Ültetéskor távolítson el minden vesszőt, kivéve a legerőteljesebbet. Az ültetőgödörnek körülbelül 12 hüvelyk mélynek és 12 hüvelyk szélesnek kell lennie. Adjon hozzá 4 hüvelyk talajt a lyuk közepébe, és tegye rá a csupasz gyökerű szőlőt. Töltse ki a lyuk többi részét a maradék talajjal, ügyelve arra, hogy a talaj szintje az oltvány (a fő szár duzzadt területe) alatt maradjon. Az ültetés után azonnal öntözzük.

A szőlő felfelé nő, ezért támogatásra van szüksége. Használhat rácsot, lugast, kerítést vagy bármilyen földbe helyezett oszlopot. Eldöntheti, hogy melyik módszer illik legjobban a kertjéhez, de a szőlő telepítése előtt ügyeljen arra, hogy a támasztékok a helyükön legyenek.

Függőleges rácson az előző évi növekedésből kiválasztja az ágakat, amelyek a tartóhuzalok mentén növekednek. A szárak mentén lévő rügyek virágoznak és termést hoznak. A rácsnak két vagy három szintje lehet, és a középső szárat hagyják felnőni a következő szintre. Ha azt szeretné, hogy a szőlő lelógjon a feje fölött egy lugasról, tanítsa meg a szőlőt, hogy így nőjön. Továbbra is lerövidítheti az ágakat, és kiválaszthat néhányat, hogy rögzítse a fém vagy fa lugashoz.

Hagyja, hogy a szőlő az első évben felnőjön a tartó tetejére, és távolítsa el a vessző tetejét, hogy onnan oldalirányban (a talajjal párhuzamosan) növekedjen.

14 gyönyörű évelő szőlő, amely új magasságokba emeli kertjét

Szőlőápolási tippek

Fény

Szőlő teljes napsütést igényelnek egész nap , a régiótól függetlenül – hőre van szükségük a gyümölcs éréséhez. Ügyeljen arra is, hogy a lombozat ne takarja el a fényt.

Talaj és Víz

Szőlő termesztése mélységet igényel, jól vízelvezető talaj amely gaztól és fűtől mentes. Nem akarja, hogy a szőlők versenyezzenek a vízért és a tápanyagokért. A szőlő gyökérrendszere mélyre nőhet, ezért a jól megművelt talaj a legjobb. A fiatal szőlő első két évében hetente egy hüvelyk vizet igényel. Ha a csapadék nem adja meg ezt a mennyiséget, öntözze meg a növényeket.

Hőmérséklet és páratartalom

A szőlőtermesztés legjobb hőmérséklete 77 ºF és 90 ºF között van. A 77 ºF alatti hőmérséklet korlátozza a gyümölcs növekedését. A szőlő az átlagos páratartalmat kedveli. A nagyon magas és nagyon alacsony páratartalom nem tesz jót a szőlőnövekedésnek és a gyümölcstermesztésnek.

Trágya

Az első két-három évben nitrogén műtrágyát alkalmazzon kora tavasszal, kövesse a termék címkéjén a felhasználandó mennyiségre vonatkozó utasításokat. Lehet, hogy ezt nem kell megtennie, amikor a szőlő beérik, de minden az Ön megfigyelésétől függ. Ha a szőlő erőteljes és egészséges, nincs szüksége műtrágyára.

Minden tavasszal az első két-három évben komposztot is alkalmazhat a szőlő tövébe. Ne használjon talajtakarót azonban; túlságosan hűvösen tartja a meleget és a napot kedvelő növényt.

Metszés

A szőlő egyéves vesszőkön terem gyümölcsöt. A kétéves és idősebb fa nem termő. Ezért az éves metszés szükséges a kiváló minőségű gyümölcs maximális terméshozamához. Ha egy szőlőt metszetlenül hagyunk, sokkal több szőlőfürt keletkezik, mint amennyit be tud érni. Az egész növény legyengül a gyümölcs érésének terhelése alatt.

A szőlő metszésére a legjobb idő a tél végén vagy kora tavasszal, amíg lombtalanok. A szőlő metszésének sokféle módja van. Ne feledje, hogy a gyümölcs az aktuális szezonban keletkezik, amely az előző szezon fából származik.

Szőlő metszése és képzése bonyolultnak hangzik, de nem kell annak lennie. Kora tavasszal az első növekedés előtt távolítsa el az előző évben termő vesszőket. Tartson néhány erős szárat, és nevelje őket drótokra vagy rácsokra. Ha szükséges, rövidítse le őket, hogy illeszkedjen a helyhez, és vágjon le minden mást. A levágandó mennyiség sokkolhatja Önt, de a szőlő jobban nő. A fennmaradó növekedésen rügyek láthatók, és minden rügy több hajtást hoz, amelyek leveleket és virágokat növesztenek.

Kártevők és problémák

A szőlő minőségét csökkentő vagy gombásodást okozó gombák közé tartozik a peronoszpóra, a lisztharmat, a szürkepenész, a fekete rothadás és az antracnóz. A koronaepet baktérium okozza, és elpusztíthatja a szőlőt.

Ha a kártevők megeszik a szőlőt, fedje le a szőlőt finom hálóval. A háló csökkenti a vegyszerek szükségességét, és elég finomnak kell lennie ahhoz, hogy a legyek, lepkék, bogarak és más rovarok ne falatozzák őket.

Hogyan szaporítsuk a szőlőt

Szaporítsa a szőlőt alvó szárdugványokon keresztül. Készítsen kerti ágyat jól vízelvezető talajjal. Miután a szőlő ősszel elalszik, válasszon 12-18 hüvelykes dugványokat az egyéves növekedésből. A dugványoknak hosszúnak és egyenesnek kell lenniük, és körülbelül egy ceruza vastagságúnak kell lenniük. A dugványoknak jobb oldalukkal felfelé kell lenniük, különben nem gyökereznek, így a dugványok tövének egyenes átvágása és a csúcsok ferde vágása segít azonosítani, melyik oldal van felfelé.

Az előkészített talajba helyezés előtt azonnal mártsa be a dugványok alját gyökerező hormonba. Ideális esetben három rügyet helyezzen el a föld alatt és egy rügyet a föld felett. Erősítse meg a talajt a vágás körül, és tartsa nedvesen, ne nedvesen a tél hátralévő részében. A növekedés csak a következő tavaszon indul be. Amikor ez megtörténik, alaposan figyelje meg, és ültesse el a dugványokat állandó helyükre, mielőtt a rügyek megduzzadnak.

Nem minden dugvány gyökerezik, ezért készítsen legalább 10 százalékkal több dugványt, mint amennyi szőlőtőke szükséges.

Johnny Quirin

Szőlőfajták

Kiváló fajták számára csemegeszőlő ide tartozik a „Mars”, a „Reliance”, a Jupiter, a „Marquis” és a „Vanessa”. Lekvárok és zselék készítéséhez termesztenek „Buffalo”, „Price”, „Fredonia”, „Niagara”, „Concord” és „Catawba” fajtákat. Jó borszőlő az otthoni kertben: 'Maréchal Foch', 'Baco Noir', 'Brianna', 'Marquette', 'Seyval Blanc' és 'La Crescent'. Forduljon a helyi Extension Service-hez, hogy többet megtudjon az Ön területén található legjobb szőlőfajtákról.

Gyakran Ismételt Kérdések

• Milyen szőlő termeszthető házikertben?

  A házikertben három fő szőlőfajta termeszthető: amerikai ( A szőlő csúszós ), európai ( V. vinifera ) és francia-amerikai hibridek. Az amerikai fajták jobban bírják a hideget és nassolni valók, míg az európai fajták a melegebb, mediterrán körülményeket részesítik előnyben, bornak pedig jobbak. A helyi óvoda javasolhat egy adott fajtát, attól függően, hogy asztalra vagy palackra termesztjük.

• Hogyan szüretelsz szőlőt?

  A betakarítási időszak szeptemberre vagy októberre esik. Nem akarsz túl korán szőlőt szedni. A szőlő íze nem javul, miután eltávolítja a szőlőből, ezért szüretelés előtt kóstoljon meg egyet. Keresse a gazdag színt, a lédússágot, a jó ízt és a teltséget. Ezenkívül könnyen összetörhetőnek kell lenniük. Ha a szőlő ezeket a négyzeteket bejelöli, itt az ideje, hogy szedje. Válasszon meleg, száraz napot a szőlő szedéséhez. Éles metszővágókkal vágja le a szőlőfürtöt a szár tetején, ahol találkozik a nagyobb vesszővel.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld