Mit iszunk azért, hogy ezen a héten fennmaradjon a szellem
Mivel a világ nagy része ilyen furcsa és ismeretlen állapotban van, mindannyian azért küzdünk, hogy fenntartsuk a kényelem és a normalitás érzését.
Sokak számára ez egy házi készítésű étel vagy egy pohár valami, amit szeretünk. Végül is az ételek és italok szépségének egy része abban rejlik, hogy varázslatosan szállítanak minket. Dugjon be egy parafát, és rögtön visszaviheti a már régóta felkeresett, dédelgetett távoli célpontokba. Vagy órákon át tartó, végtelen nevetésből álló vacsorák a barátokkal és a családdal. Talán még a mérföldköveket is a legfontosabbakkal ünnepelték.
A bor az élet sok olyan pillanatát megérintheti, amely képes összekapcsolni minket azokkal a boldog alkalmakkal, amikor ugyanezt a csábító öntést érezzük vagy kortyolgatjuk.
Szóval, a melegség, a pozitivitás és a jövő iránti optimizmus iránti keresés során szerkesztőségünk megosztja néhány kedvenc önt - borok, sörök és koktélok egyaránt -, amelyeket az elmúlt napokban élveztek. Itt van a jó hangulat és a szájíz boldogsága nehéz időkben.
Nils Bernstein, közreműködő szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For : Bor a Valley de Guadalupe-ból
„Mexikóé Guadalupe-völgy az egyik kedvenc borvidékem, amelyet meglátogatok. Ezeknek a boroknak az ivása otthon összefogva boldog (és finom) módja annak, hogy emlékezzünk azokra az emberekre és helyekre, amelyek alig várom, hogy hamarosan újra ellátogathassak. '
Virginie Boone, közreműködő szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Mayacamas 2018 Chardonnay (Meed. Veeder)
„Miután felkerestük a Mayacamas ingatlant és megnéztük a régi kőborászatot, hihetetlen azt gondolni, hogy mi maradt fenn a szerkezet, és milyen nehéz lett volna akkor megépíteni. Éreztetem az idő menetelésének erejét, és a természet könyörtelen rugalmasságát akkor is, amikor mi emberek megpróbálunk mindent elrontani. Ráadásul a bor hihetetlenül jó. ”
Lauren Buzzeo, ügyvezető szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Magredi 2018 Sauvignon (Friuli)
„Az olasz bor mindig a kényelem és a családi kapcsolat érzetét kelti a nehéz időkben, és emlékeztet apámra és a különleges alkalmakra, amelyeket sok üvegen megosztottunk. De most, különösen az olasz fehérboroknál, amelyeket honatyáim imádnak, osztozom egy másik egyesületben, amely mindig felemeli a kedvem.
Először is, mindig emlékeztet arra a varázslatos utazásra az országban, amelyen oly sok évvel ezelőtt vezettek, az első országba, jóval azelőtt, hogy férjemmel még összeházasodtunk. De az összes csodálatos nyár közül, amelyet azóta együtt töltöttünk a New York-i Montaukban, különös tekintettel a kagylóval (apósom kedvence) készült nyelvekkel, amelyeket itt párosítanom kellett, hogy teljes szívmelengető hatást érhessek el.
Tehát egy éjszaka alatt a szívem visszatért Olaszországba, majd egy kis időt töltöttem Montaukban egy meleg nyári este a szabadban étkezve, és ismét mosolygok, és izgatottan várom, hogy hamarosan többet osszak meg velük ezekből az étkezésekből. '
Sarah Daniels, Senior Associate Editor
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Domaine de l'Oubilée Les Valseuses Blanc (francia bor)
'Ez Chenin csillogó-természetes egyszerre elegáns és buta. Könnyű és gyapjas, viaszos csonthéjas és száraz felületű. Hirtelen a rengeteg világőrület közepébe dobta az első korty lassú, elterjedt mosolyt váltott ki. Egyszerű öröm, olyan, mint amikor a rádióba bejön egy kedvenc dal a középiskolából, amelynek létezéséről megfeledkeztél, és egy percbe telik, mire rádöbbensz, mi játszik. '
John Holl, sörszerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Bell's Két szívű Ale amerikai IPA
„A sörvásárlás jelenleg érdekes élmény. A kijárási tilalom és a társadalmi távolságtartás miatt a folyosókon való kacagás elkeseredik, így a múlt héten, amikor beugrottam a helyi boltomba, ahelyett, hogy időt töltöttem volna az újdonságok nézegetésével, és közelebb venném a konzervdobozokat, egyenesen a hűtő felé vettem az irányt, és felvettem Bellből egy ismerős négy csomagot.
Jelenleg a sörvásárlók nem feltétlenül szednek palackokat a pincéikbe vagy kannákba, hogy barátaikkal kereskedjenek. Ez a hunker-down idő, és olyan sört szeretne, amely ismerős, jól elkészített és emlékeket idéz fel a világon a barátokkal töltött boldogabb időkről. '
Anne Krebiehl, közreműködő szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Boeckel 2016 Extra Brut Chardonnay (Crémant d'Alsace)
„A hagyományos módszer a pezsgés a szokásos kényelem, a válogatás, a felfrissülés, a felső, a lábam, a cumi. És ez mindig a helyén van.
Lauren Mowery, közreműködő szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Pius Caesar Alba Vermouth Torinóból
- Először Spanyolországban fedeztem fel, hogy egy jó vermut mennyire élvezetes. Minden délután 17 óra körül, kortyolgattam néhány kortyot a barcelonai tengerparton. Néhány nappal ezelőttig megfeledkeztem erről az örömről. Átfürkészve a borosládákat, miközben „társasági távolságtartás” alatt egy New York-i New York-i kabinban találtam egy üveg Pio Cesare Vermouth di Torino-t. Ez az üveg visszahozott Spanyolországba, végigvezetett a piemonti szőlőskerteken, és egy új napi szertartást indított el, amely finom és megnyugtató. '
Kara Newman, Szeszes ital szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Bambusz koktél menni
„Hiányzik a bárok barátsága és a hozzáférés mindenféle kreatív koktélhoz, de jelenleg a bárokban vigasztalódom, amelyek keveréshez keverik a koktélokat, némelyikük akár kézbesítés útján is elérhető. Örömmel támogattam az egyik helyi kedvencemet, Középső ág , megvásárolva egy bambuszt menni… amit otthon élveztem, egy virtuális happy hour munkamenet során. Nem egészen ugyanaz, mint egy itallal élvezni a helyemen egy barátommal, de egyelőre elveszem! '
Kerin O'Keefe, olasz szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Giuseppe Rinaldi 2010 Brunate (Barolo)
- Valami olyasmit akartunk, amire szükségünk volt, hogy megnyugtassa a lelket és felemelje kedvünket. Ez a lenyűgöző bor tette mindezt és még sok mást. Üdvözöl!'
Christina Pickard, közreműködő szerkesztő
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: Mac Forbes 2017 EB41 Showdown 3 Pinot Noir-Nebbiolo (Yarra-völgy)
- Mindig is szerettem, ahogy a bor más helyre és időbe tud szállítani, és ezekben az elszigeteltség és hibernálás furcsa napjaiban minden eddiginél nagyobb szükség van rá. Szóval csütörtök este kirúgtam a gyerekeket a konyhából, és miközben elkészítettem ezt a kupacos tésztát (a család kedvence), kiöntöttem magamnak egy pohár vörös Yarra Valley-t a régió egyik rockstar producere, a Mac Forbes részéről.
Amint átpattant a nyelvemen, mintha egy friss áfonyába harapnék, egy pillanatra visszatértem Ausztráliába, ahol a vad papagájok tornyos eukalipusokban csikorogtak az arcomon a forró aussi napot. És bár gyermekeim alig néhány perccel később visszafordultak a konyhába, és széttörték az illúziót, eljutottam az utazáshoz, még a saját otthonom határairól is.
Emily Saladino, Associated Managing Editor, Digital
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onIMO ez egy nagyon jó alkalom arra, hogy igyon valamit, amit már spórolt.
A For: Hacienda La Lomita 2015 Pagano Grenache (Valle de Guadalupe)
„Nehéz a kezedbe venni ezeket a hűvös, ropogós Valle de Guadalupe borokat az Egyesült Államokban, ezért ezt tavaly egy bőröndben hoztam vissza, és egy esős napra spóroltam. Az elmúlt hetek olyan kemények voltak mindenkinek az iparban. Fontos megünnepelni a mindennapi kényelmet, bárhol is találjuk őket. '
Layla Schlack, Associated Managing Editor, Print
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on
A For: San Martino Siir (Aglianico del Vulture)
„Mindig azt gondolom, hogy a bor képes szállítani minket, egy pillanatra kivezet minket bármi, ami stresszt okoz, annál inkább, mint hogy megvigasztaljon minket. Számomra a digitális hangout a legidősebb és legjobb barátaimmal, e földes, lédús Aglianico kíséretében a melegség, a szeretet és a normális élet pillantását jelentette. '
