Mikor és hogyan szüreteljen kelkáposztát a kertjében
A kelkáposzta egy könnyen termeszthető zöldség a kertben, ahol mindig kéznél van, hogy kiadós salátákhoz, frissítő turmixokhoz adhasd, és talán még egészséges is. snack, például kelkáposzta chips . Ez a leveles zöld a kora tavaszi és őszi hűvösebb évszakban nő a legjobban, akárcsak a mustárcsalád többi tagja ( Brassicaceae ), mint a káposzta, a kelbimbó és a nyakörv. Ha a növényei virágzásnak indultak, a következőképpen szüretelheti be a kelkáposztát, hogy kedvenc receptjei szerint élvezhesse.
A kelkáposzta betakarításának módszerei
A választásnak két különböző módja van Egyéb . Az egyik az, hogy szükség szerint levágjuk az egyes leveleket a szárról. Ehhez fogjon meg egy levelet a tövénél, ahol találkozik a fő szárral, és óvatosan csavarja, amíg le nem törik. Vagy metszőollóval vágja le a levelet a szár közelében. Ha így aratja be a kelkáposztát, a növény többi része tovább növekszik, és több levelet készít Önnek.
A másik módszer az egész növény felhúzása. Ezt akkor célszerű megtenni, ha sok kelkáposztára van szüksége egy recepthez. A növény kitépése után konyhakéssel vágjuk le a gyökereket a szárról. Ezután távolítsa el az összes levelet a szárról mosás és tárolás előtt.
Élvezze a saját termesztésű termékeket ezzel a nagyszabású veteményeskerttelMikor kell kelkáposztát aratni
A kelkáposzta betakarításának legjobb ideje azelőtt virágzik, hogy a levelek keserű ízűek legyenek. Kezdje el szedni a kelkáposztát, miután a növény elérte érett magasságát. Az, hogy mekkora ez a magasság, a termesztett kelkáposzta fajtájától függ. Ezt az információt fel kell tüntetni a vetőmag csomagolásán vagy az indítónövényhez mellékelt növénycímkén. Egyes fajták a magvetés után hét héten belül érik el az érettséget, de hosszabb ideig a talajban maradhatnak. A kelkáposzta egy olyan zöldség, amely elbírja az enyhe fagyasztást, és gyakran édesebb ízű, miután átesik rajta.
6 legjobb kelkáposztafajta a kertben
Hogyan kell a friss kelkáposztát tárolni
Ha nem szeretné azonnal felhasználni a kelkáposzta leveleit, csomagolja papírtörlőbe, és tegye egy cipzáras zacskóba. Várj mossa meg a leveleket amíg nem akarja használni őket. Ez segít minimalizálni a nedvességtartalmat a zsákban, amely penészt vagy gyors bomlást okozhat. Használja fel a friss kelkáposzta leveleit a betakarítást követő egy héten belül, különben megromlik.
33 gyümölcs és zöldség, amelyet hűtőben kell tárolni, és 7 nemHogyan szüreteljük be a kelkáposzta magját
Kale egy kétéves amelynek hideg vagy nyugalmi időszakra van szüksége a vetőmag előállítása előtt. A biennálé „két életciklust” jelent, a kelkáposzta pedig az adott életciklus második évében termel magokat, amikor a növény elvirágzik vagy virágzik, amikor az időjárás melegre fordul. Ekkor a növény arra fordítja energiáját, hogy levelek helyett virágokat és magokat készítsen. Amint egy zöldség kimagzik, a növény íze általában csökken.
Ha érdekli a kelkáposzta magvak betakarítása, másképp kell ültetnie a kelkáposztát. A kelkáposzta virágai nem öntermékenyítőek, vagyis egynél több növényre van szükség a magok előállításához. Tíz növény közel egymás mellé ültetése biztosítja a megfelelő beporzási szintet. Továbbra is betakaríthatja a leveleket a kelkáposzta növényeiről, de miután elszáradtak, hagyja virágozni, és magokat kelt, ahelyett, hogy kitépné őket, ahogy egyébként tenné.
A beporzás után apró maghüvelyek kezdenek kialakulni. Hagyja a hüvelyeket természetes módon megszáradni a növényen, amíg világosbarna nem lesz. Minél tovább vár, amíg a hüvely természetes módon megszárad a növényen, annál valószínűbb, hogy életképes magjai lesznek a következő szezonban. Szedje le a száraz maghüvelyeket a növényről, és távolítsa el a magokat úgy, hogy a hüvelyeket kézzel dörzsölje át egy nagy tálon, hogy a magok beleessenek. Szedjen ki minden törmeléket a hüvelyből, amely a tálba kerül.
Hagyja a magokat levegőn száradni papírtörlőn vagy edényen egy hétig. Az összes nedvesség kiszáradása rendkívül fontos a későbbi penészedés és rothadás elkerülése érdekében. A magvakat ezután tárolóedénybe lehet helyezni és felcímkézni. A tiszta és üres vényköteles tabletták palackja remek magtartály. A magokat száraz, sötét helyen tárolja. Megfelelő szárítás és tárolás esetén a kelkáposzta magja négy évig is eláll.
