Ha megemlíted a Rhode Island-i Newportot, az hatalmas jachtokról, az Atlanti-óceán fenségét megörökítő strandokról és a hatalmas, aranyozott korú kúriákról inspirál képet. De bár a város hírnevet szerzett a nyári éjszakai élet forgatásáról, Newport nem feltétlenül készteti a bor gondolkodására, annak ellenére, hogy itt 1975 óta léteznek regionális borászatok.

Ezek a borászatok növekedést tapasztalnak, ami különösen jól látható a Newport szőlőskertek . A közelmúltban 4 millió dolláros frissítésen esett át, amelyet részben a turisták dollárának 23% -os növekedése indított el Rhode Islandre 2012 és 17 között.

'A Newport nagyszerű munkát végzett a látogatók vonzásában egész évben' - mondja ifjabb John Nunes, a Newport Vineyards társtulajdonosa. Olyan események, mint a tavasz Vízparti Osztrigafesztivál és a Newport Mansions Bor- és Ételfesztivál szeptemberben csúcsidőn kívüli látogatókat vonz. „[A város] mezőgazdaság-találkozik-turizmus. Ez egy jó illeszkedés és használat az itt található szabad terek egy részéhez - mondja.

Newport elhelyezkedése az Aquidneck-sziget déli végén, az Atlanti-óceán, a Narragansett-öböl és a Sakonnet-folyó nevű árapály-szoros veszi körül, azt jelenti, hogy a tavaszi és az őszi hőmérséklet kissé enyhébb, mint Északkelet nagy része.

'Az egész Aquidneck-sziget nagy mikroklímával rendelkezik' - mondja Nunes. „A víz valóban segít nekünk. Ha szárazföldre megy, akkor tavasszal nem élvezheti a víz előnyeit. Miután belép a szárazföldre, különféle szőlőket kell termesztenie, de emiatt sok vinifert tudunk itt termeszteni. '

Míg a hosszú, hűvös vegetációs időszak lehetővé teszi a fehérborok szép párosítását a friss tenger gyümölcseivel, a regionális termelők úgy döntöttek, hogy nem terjesztik a hangsúlyt.

'Soha nem fogunk készíteni egy ütő-te-az-orrba Zinfandelt' - mondja Nunes. 'Ez soha nem lesz a mi stílusunk.' Szerencsére Newport számos éttermében és bárjában minden borral foglalkozott.

Bowen's Wharf / Photo az Discover Newport jóvoltából

Bárok, ahol a borok versengenek a kilátással

22 Bowen's Wine Bar & Grille

Megnyitása ez a szabadtéri Portside bár a forgalmas Bowen's Wharf dokkolóján a nyár Newportba érkezését hirdeti. Nézze meg, ahogy a túra hajói elindulnak, és kortyolgasson el egy pohárban kapható 34 bor egyikét, például pezsgő rozét a Westport Rivers Vineyardból, Massachusetts állam határától keletre. A borlap nagy, merész Bordeaux-ban jeleskedik, hogy kiegészítse a csúcsminőségű steak választékot, de sok aromás fehér van, amely tengeri viteldíjakkal párosulhat, mint például a hűtött új-angliai kagylómintavevő homárral, nyaki kagylóval, garnélával és osztrigával.

Castle Hill fogadó

A kivételes vízparti kilátásokkal teli városban a sügér a gyepről Castle Hill fogadó , amely egy 40 hektáros félszigeten található az Ocean Drive közelében, páratlan. A borválaszték a könnyen fogyasztható fehérekre összpontosít, amelyek élvezhetőek, miközben a vitorlások átsiklanak a Narragansett-öbölben. A történelmi 19. századi fogadó belsejében a borospince öt szobát ölel fel, amelyek több mint 7000 palackkal büszkélkedhetnek. Lou Rossi ügyvezető séf kóstolómenüi olyan ételeket tartalmaznak, mint a miso-mázas sablefish fekete trombás gombával vagy a száraz érlelt marha hátszín burgonyával és a Gorgonzola dolce.

Negyven 1 ° északra

Ez a tér , a Newport imádott Christie's étterme egykori otthona, a kikötőben található elegáns étterem és szálloda lett. Fogjon helyet a téglalap alakú Pavilion bárban, közvetlenül a kikötőben vagy a társalgóban egy plüss kanapén vagy fotelen. Ott több mint 15 öntet közül választhat Franciaországból, Olaszországból és az Egyesült Államokból. Van egy fermentációs osztály is, amelyet szerdánként 18: 30-kor kínálnak az Oval bárban. Foglaljon előre öt tematikus bor kóstolásához, amelyekhez kis ételpárok társulnak.

Castle Hill Inn / Fotó: Michelle Gardella

Borüzletek

Newport borospince és ínyenc

Maria Chiancola tulajdonos felügyelte a kiválasztást itt: ez a butik borbolt / élelmiszer piac több mint 10 éve. A borüzlet a kistermelőkre, valamint a különleges szeszes italokra és a kézműves sörökre összpontosít, míg az élelmiszerpiac az ebéd és a speciális termékek ellenszolgáltatását kínálja. Chiancola a Napa szőlőjéből is származik, hogy saját címkéje, a Tipsy Rose bortermeléshez jusson. Pénteken és szombaton este 16–19 óráig ingyenesen kóstolhatnak egy-négy bort.

Bellevue bor és szeszes italok

A borválaszték itt: ezt a boltot , amely a Nemzetközi Tenisz Hírességek Csarnoka túloldalán található, kiterjedt, köszönhetően a tulajdonos John Callaghan három és több évtizedes bor- és szeszgyártási tevékenységének. Míg a polcterek nagy részét a bornak szentelik - a Bordeaux és a Champagne választék robusztus -, szeszes italok és kézműves sörök is vannak.

A fénykép a The Chanler jóvoltából a Cliff Walk-on

Éttermek nagy borlistákkal

Bouchard Inn & Restaurant

A történelmi, grúz stílusú házban, a gyalogos-nehéz Temze utcában, Albert Bouchard olyan ételeket szolgál fel, mint a ráksaláta spárgával és a tárkony pestoval, valamint a barna vaj zeller zsinóros püré fölött kagyló. Kiváló francia konyhája az éttermet több mint 20 éve Newport egyik legfinomabb éttermi célállomásává tette. A kiterjedt borlap francia nyelvre is hajlik, de lenyűgöző számú újvilág is van.

Cara a Clan Walk-i Chanlerben

Tapasztalja meg az aranyozott kort az egyetlen szálloda és étterem Newport egyik híres kúriájában található, kilátással a lenyűgöző Cliff Walk sétányra és az Easton's Beach-re. A borlap olyan nagyszerű, mint a karai helyszín, amely három- és hatfogásos kóstolómenüt kínál opcionális párosítással. A Cafe, a szálloda hétköznapibb étterme ugyanazt a borválasztékot kínálja.

A kikötő tengeri konyha és bár

Has a két kedves bár egyikénél a ez a Newport-i vízparti támasz . Fogjon egy asztalt és lakmározzon egy tenger gyümölcsei tálon, amely osztrigával, nyaki kagylóval, garnéla, homárral és rákkal teli. Jennifer Backman étlapja klasszikus új-angliai konyha, modern csavarral, amelyet példaként említ a „fánkzsák”, amely a homár és a garnélarák fritterei, chipotle-juhar aiolival tálalva. A borvilág nagy része egy átfogó itallistán van képviselve, amely több mint 25 pohár választékot kínál.

Sajttábla a Newport szőlőskertekben / Fotó: Maaike Bernstrom Photography

Helyi borászatok

Greenvale szőlőskertek

A mostani bukolikus farm Greenvale szőlőskertek Az Aquidneck-szigeten, Newporttól mindössze öt mérföldnyire található, családi tulajdonban van és 1863 óta működik. A szeretettel felújított egykori istálló 27 hektáros földterületet horgonyoz, amely a Sakonnet folyóra néz. A pincészet évente körülbelül 3500 vörös- és fehérbor gyártásával foglalkozik, köztük egy Albariño és egy Vidal Blanc borokat. Jazzkoncerteket májustól szeptemberig szombaton tartanak, és hétvégén egész évben 14 órakor túrákat kínálnak, a hét folyamán pedig előzetes egyeztetés alapján.

Newport szőlőskertek

Több mint 100 hektáron ül, ez a kiterjedt tulajdonság nemrégiben befejezett egy több millió dolláros felújítást, amelynek része volt a kóstoló terem bővítése, valamint egy étterem, üzlet és sörfőzde hozzáadása. Rendeljen salátákat, szendvicseket és rágcsálnivalókat a sörfőzde kávézójában, míg a szomszédos Brix étterem vacsorát kínál, kilátással a boros tartályokra és a szőlőültetvényekre. Andy Teixeira új amerikai konyhája nemcsak a birtokborokat egészíti ki, de olykor olyan ételekhez is integrálódik, mint a fokhagymával főtt sült nyalábkagyló, a chouriço és a Chardonnay.

Carolyn Sakonnet szőlőskertjei

El kell hagynia a szigetet, hogy meglátogassa ez a pincészet ez 1975 óta működik, de a Sakonnet folyó partján haladó 25 mérföldes út a Little Comptonig Új-Anglia egyik legszebb. A 30 hektáros szőlőültetvény ugyanolyan lenyűgöző. A palackok között megtalálható a 100% Gewürztraminerből készült White Lotus és a Vidal Blancból készült Siren.