Narancssárga, arany vagy lila, hihetetlenül sokféle sárgarépa létezik, amelyet veteményeskertjében termeszthet. De miután elvetetted a magvakat és ápoltad a gyökérnövényedet, ahogy az növekszik, honnan tudod, mikor szedd le a sárgarépát? Senki sem akarja felhúzni a zöld tetejét, csak hogy felfedezze, hogy a gyökerek még nem fejlődtek ki teljesen. Ezek az egyszerű tippek segítenek kitalálni, mikor kell begyűjteni a hazai sárgarépát az optimális íz és a legnagyobb, legdúsabb gyökerek érdekében.

Mikor kell sárgarépát betakarítani

A sárgarépa hűvös időjárású zöldség, amelyet általában tavasszal vagy ősszel ültetnek, és tavasszal, nyáron és ősszel is betakarítható. A sárgarépa betakarításának legjobb ideje nagymértékben függ attól, hogy mikor ültette el a magját, és milyen típusú sárgarépát termeszt.

Marty Baldwin

A legtöbb sárgarépa körülbelül 60-80 napon belül készen áll a betakarításra ültetés után, bár a gyorsan növekvő sárgarépafajták, mint például a „Nantes”, akár 50 napon belül is készen állnak a szedésre. A lassabb növekedésű tárolási típusú sárgarépa érése akár 110 napig is eltarthat. Mivel a sárgarépa típusai nagyon változatosak, mindig jó ötlet átnézni a magcsomagot, hogy meghatározza, mikor kezdje el a sárgarépát.

5 ok, amiért érdemes örökölt magvakat termeszteni

Hogyan állapítható meg, hogy a sárgarépa készen áll a betakarításra

Annyi minden történik a föld alatt a sárgarépával, hogy nehéz lehet pontosan tudni, mikor kell betakarítani. Két egyszerű módja van azonban annak eldöntésére, hogy ideje leszedni a gyökérnövényt.

1. Miután a sárgarépája a magcsomagokon feltüntetett minimális ajánlott ideig nőtt, vessen egy pillantást a sárgarépa zöldjére. Gyakran az, ami a sárgarépával történik a föld felett, arra utalhat, hogy mi történik a talaj felszíne alatt. Tehát, ha a sárgarépának dús teteje van, amelyek körülbelül 10-12 hüvelyk magasak, akkor jó esély van arra, hogy a gyökér is érett. Másrészt, ha a sárgarépa levelei kicsinek és fejletlennek tűnnek, a gyökér valószínűleg még nem fejezte be a növekedést.
2. A tetején túl egy másik kulcsfontosságú mutatója annak, hogy a sárgarépa készen áll a betakarításra, a „vállának” mérete. A sárgarépa lapocka a sárgarépa gyökér legfelső része, amely néha felugrik a talajvonal fölé, amikor a sárgarépa készen áll a szedésre. Ha a vállak nincsenek szabadon, óvatosan söpörheti az ujját a sárgarépa zöld alapja körül, hogy megvizsgálja a fejlődő gyökereket. Ha a sárgarépa lapockák átmérője körülbelül ¾–1 hüvelyk és a gyökér szép, mély színű, ez jó jele annak, hogy ideje leszedni a sárgarépát. Másrészt, ha a lapockák fejletlennek tűnnek, csak erősítse meg újra a talajt a sárgarépa zöldje körül, és várjon egy kicsit a betakarítással.

Hogyan és mikor kell betakarítani a burgonyát

Hogyan szüreteljünk sárgarépát

A sárgarépatermés gyakran egyszerre érik, de nem kell egyszerre betakarítani az összes sárgarépát. A retekkel ellentétben a sárgarépa egy ideig friss marad a talajban, és nem lesz fás vagy keményítő. Valójában a sárgarépa tartása a kertben az egyik legjobb módja annak, hogy megőrizze ízét és állagát, és lehetővé teszi, hogy olyan sárgarépát gyűjtsön, amelyre szüksége van. Ha azonban sárgarépát szeretne befőzni vagy lefagyasztani, vagy egyébként sok sárgarépát szeretne egyszerre felhasználni, érdemes lehet egy menetben betakarítani a teljes termést.

A sárgarépa betakarításának terve előtti napon, öntözze meg a növényeit jól puhítja a talajt és megkönnyíti a hosszú csap gyökereinek kihúzását. Bár a sárgarépát a nap bármely szakában betakaríthatja, a legjobb eredményt akkor érheti el, ha kora reggel szedi a sárgarépát. Ebben a napszakban a sárgarépa gyökerei több vizet kapnak, és a növények kevésbé lesznek stresszesek, ami elősegítheti, hogy a termés tovább tartson a tárolásban.

Ha készen áll a sárgarépa betakarítására, óvatosan lazítsa meg a talajt a növények tövében egy kézi simítóval vagy hori-horival. Ezután erősen rángassa meg a sárgarépa alapját, ha szükséges, enyhén csavarja meg. Ez fellazítja a sárgarépát a talajból, és megkönnyíti a felhúzását anélkül, hogy letörné a zöldjét. Miután felhúzta a sárgarépát, ecseteljen le annyi földet, amennyit csak tud, és vigye be a sárgarépát nassolni vagy tartósítani.

Meg kell pucolnod a sárgarépát, hogy megegyed? Íme, amit a szakértők mondanak

Friss sárgarépa tárolása

Mielőtt tárolná a házilag termesztett sárgarépát, alaposan öblítse le, hogy eltávolítsa a maradék szennyeződést, és vágja le a sárgarépa zöldjét, hagyjon körülbelül 1 hüvelyk szárat a gyökerek tetején. Ezután tárolja a sárgarépát a hűtőszekrény ropogósabb fiókjában, ahol több hétig friss marad. Hosszabb ideig tartó tároláshoz a sárgarépát bonthatja vagy lefagyaszthatja, vagy nedves homokba csomagolhatja egy gyökérpincében.

A sárgarépa feldolgozásakor ne dobja ki a zöldeket. A sárgarépa teteje teljesen ehető, és helyettesítheti is petrezselyem sokféle ételben. A sárgarépa tetejéből is finom pesto készül, és akár száríthatjuk is, és fűszerkeverékekbe keverhetjük, mint a petrezselyemlevéllel.

Gyakran Ismételt Kérdések

• Miért nem fejlődik a sárgarépa gyökere?

  Lehet, hogy a sárgarépa túl közel van egymáshoz. Ha a gyökerek nem érnek be, ritkítsa meg a növényeket, hogy legalább néhány hüvelyk legyen az egyes növények között.

• Mire van szüksége a sárgarépának a megfelelő növekedéshez?

  A legjobb sárgarépa termés betakarítása érdekében fontolja meg a talaj módosítása komposzttal a magok elültetése előtt, és győződjön meg róla, hogy növényei sok ragyogó napsütésben és folyamatos öntözésben részesülnek.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld