Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Utolsó Csepp

Mindig is szerettem a bort, de a házikertészet még jobban értékelte

Nyár van, és derékig vagyok paradicsom növények. A háztáji zöldségfoltom, egy kör alakú kert, ahol egy föld feletti úszómedence volt, felrobbant. Az óriás spárga a kelkáposzta tetején a hasa átlapult, a zöldbab felpörög a drótkerítésen, és a gyomok az elnyomásukra szánt szénarétegeken kényszerülnek.



Ez az a földfolt, ami miatt egyszer sírva fakadtam egy vírus helyén, amely egyetlen éjszaka alatt elpusztította az összes uborkámat, ez a föld vezette ötévesemet és engem örömteljesen ugrottam, amikor felfedeztem egy poligont. gumós kincseket a maréknyi burgonya alatt, amelyet a földre vetettünk.

Ez a piszok-cselekmény látott engem az elszigeteltség elmúlt hónapjaiban, és ami talán a legfontosabb, a kert segített szorosabban összekapcsolni másik szenvedélyemmel: a borral.

Borutam több mint egy évtizeddel ezelőtt kezdődött, mielőtt a kertészkedésem megkezdődött volna. Egy kis londoni lakásban éltem, és kitermeltem magam egy színésznőre törekvő életből. Tartózkodási helyem megkönnyítette és gyors volt az utazás Európa nagy borvidékeire, és ezekben a korai években a lehető leggyakrabban látogattam meg a borászatokat.



Mindig jobban vonzza a borászat mint belül, a korai boremlékeim között szerepelnek a szőlősgazdákkal való séta a szőlőültetvényeiken keresztül. Emlékszem, hogy hallgattam a hangjukban a magaslatra, amikor egy tökéletes évjáratot meséltek, és az egész testükre írt lemondást, amikor egy nehéz évjáratról beszéltek, amikor a virágzás során egyetlen jégeső megsemmisítette az adott év termésének felét, vagy egy gomba vagy rovar legyőzte őket. Mosolyogva mosolyognék vagy ingatnám a fejemet.

A globális borászatok gyönyörű kertjei

Míg az udvarias szőlőskert vendég szerepét betöltöttem, nem tudtam viszonyulni a szőlőtermesztés élményéhez.

Csak akkor kezdtem el értékelni a növénytermesztés örömeit és bánatát, amikor magam kezdtem kertészkedni - eleinte néhány fazék ablakpárkányi gyógynövény, ami medence méretű kerthez vezetett. A kertem természetesen közel sem akkora, mint egy szőlőültetvény, még egy kicsi sem, és a kockázatom sehol sem áll közel a borászéhoz. (Ha a termésem kudarcot vall, elmegyek a gazdák piacára, és nem veszítek el egy év megélhetést.) De manapság, amikor egy vigneronne megosztja velem szőlőtermesztési sikereit és kudarcait, őszinte megértésem és szolidaritásom van egy társam iránt. növénygondnok az Anyatermészet állandó irgalmában.

A kertészkedés elmélyítette az általam szeretett borok iránti megbecsülésemet azáltal, hogy szorosabban összekötött engem azokkal, akik ezeket termesztik. És a kapcsolat ezekben az elszigeteltségi időkben szinte annyira vágyom, mint a bőséges termés.