20 különböző otthona bortermelő régiók és rengeteg őshonos szőlő, nincs hiány feltárható olasz palackokban. És bár Olaszország ismert lehet a nagy, merész vörösekről, az ország rengeteg frissítő fehérbort kínál Szardínia, Szicília, Abruzzo, Trentino-Alto Adige, Toszkána és Piemont területéről.

Gyönyörű strandjairól és Pecorino sajtjáról ismert, Szardínia a világszínvonalú Vermentino otthona is. Ezek a fehérborok általában jól párosulnak a tenger gyümölcseivel, gyümölcsös aromákkal rendelkeznek, miközben alapgazdagságot kínálnak.

Vékony bőrű Vermentino Toszkánában is termesztik. Az így kapott borok gyakran nagyon aromásak, könnyű testűek és frissítőek. A borok általában virágjegyeket, citrusféléket, fehér gyümölcsöket és néha diós minőséget kínálnak.

Kezdő útmutató az olasz borhoz

A szicíliaiak Kr. E. 4000 óta készítenek bort, a sziget száraz és meleg éghajlata sok szőlő számára boldog otthont teremt. Az Etna DOC-ból származó Carricante a még aktív vulkán, az Etna ásványi anyagokban gazdag talajában nő. Ezek a borok sós vizet vesznek fel a Földközi-tengerről, de megőrzik a frissítő savasságot. Szicília Grillo-t is termel, a DOC valószínűleg legtermékenyebb szőlőjét. Ezek az üvegek általában közepes testűek, szárazak és hangsúlyosak, fehér barackos jegyekkel.

Abruzzo borászati ​​hagyománya évszázadokra nyúlik vissza. Csillagfehér szőlője a Trebbiano, amely gyakran termel kiegyensúlyozott csonthéjas gyümölcsös és virágos jegyeket tartalmazó borokat, és nagyon savanyú.

Trentino-Alto Adige-ban egyedülálló káder szőlő található. A napsütéses időjárás és a magas magasság Pinot Grigio-t eredményez, amely ropogós és könnyű testű, kiemelkedő citrusaromákkal.

Lugana kezdő borjelenete van, de a régiót még mindig a Turbiana más néven határozza meg .. Trebbiano di Lugana. Ez a fehér szőlő késői érésű, amely különösen jól működik a tavakat körülvevő mikroklímákban. Itt a borok érett citrusfélék, savanykás alma, fehér csonthéjas gyümölcs és mandula jegyzeteket mutatnak be.

Piemont nagy és merész vörösjeiről ismert, de a régióé A Gavi DOCG arról is híres, hogy ropogós és friss fehérborokat készít, amelyek tökéletesen illeszkednek számos ételhez.

Kezdő útmutató az olasz Piedmont borairól

Ajánlott olasz fehérborok

Vigne Surrau 2017. tavasz (Vermentino di Gallura) 16 USD, 93 pont. Sárga őszibarack, mediterrán kefe és pezsgő tengeri szellő gyakorlatilag kiugrik az üvegből. Finom és sós, a fényes, közepes testű szájízből lédús barack, ananász és egy kis vad édeskömény árad. Egy csípős sós jegyzet jelzi a zárást. Cantiniere. Szerkesztők választása. --Kerin O'Keefe

Novacella apátság 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 dollár, 92 pont. A tavaszi virág, a fehér csonthéjas gyümölcs és az alpesi gyógyfürdő csábító aromája formálja az orrát. A lekerekített közepes testű szájíz a krémes Bartlett körtét, az almát, a lédús citrusféléket és a füstös ásványi hangot nyújtja a savanyú savasság mellett. Szerkesztők választása. —K.O.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Etna) 25 USD, 91 pont. Spanyol seprű, sárga csonthéjas gyümölcs és zúzott gyógynövény finoman hajtja az aromákat. Az orrát tükrözve a friss, sós szájíz lédús sárga körtét, citromhéjat, vadzsályát és grafitjegyet eredményez. A sóoldat felemeli a lineáris felületet. Terlato Wines International. —K.O.

Ottella 2018 Lugana 19 dollár, 91 pont. Trópusi gyümölcs, fehér tavaszi virág és egy darab zúzott paradicsom-szőlő vezeti az orrát. A lédús szájpadlás a mézes dinnyét, a grapefruitot és a papayát ropogós savasság mellett adja elő. Egy sós bankjegy zárja le a befejezést. Lyra bor. Szerkesztők választása. —K.O.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 19 USD, 91 pont. A biodinamikus gazdálkodás elvei szerint termesztett szőlőből készült, illatos fehér, sárga virág, trópusi gyümölcs és egy akácméz illatával. Kerek és sós, a csiszolt, finom szájíz érett sárga barackot, citrusféléket, mandulát és fehér mandulát ad. LLS – Winebow. Szerkesztők választása. —K.O.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Sicilia) 21 USD, 90 pont. A grapefruit, a fehér csonthéjas gyümölcs és a mediterrán gyógynövényaroma vezet a paradicsomlevélre emlékeztető illattal. Világos és lédús, a közepes testű szájpadlás ananászt, fehér barackot és zsályát kölcsönöz a ropogós savnak. Egy sóoldat jegyzet tetejére áll. Folio Fine Wine Partners. —K.O.

Gavi (Gavi) önkormányzatának Fontanafredda 2018, 20 dollár, 90 pont. A sárga vadvirág, a tavaszi virág és a sárga csonthéjasok kábító aromái szinte kiugranak az üvegből. Finom és sós, a gömbölyű szájban a savanyúság mellett fanyar alma, citromhéj és mézharmat íze látható. Taub Family Selections. —K.O.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Toszkána) 25 USD, 90 pont. Sárgabarackos, trópusi gyümölcsös és mediterrán ecsetaromák következnek a friss, lekerekített szájpadláson, valamint sóoldat és fehér grapefruit erei. Lédús és sós, keserűmandulás felületű. LUX borok. —K.O.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) 16 dollár, 90 pont. A kamilla, a citromfű és a sárga alma tömény orra indul el ebből a kellemes fehérből. Érzetének lekerekítve a bor rengeteg citrus, őszibarack és dinnye ízzel rendelkezik. A lédús savtartalom frissen tartja és az ízek a hosszan tartó virágos felületen is fennmaradnak. Panebianco. Szerkesztők választása. —Alexander Peartree

Masciarelli 2018 Trebbiano d'Abruzzo 14 dollár, 89 pont. A citromhéj, a zöld alma, a dinnye és a kamilla aromái a könnyű testhez vezetnek. Belépéskor selymes, tartós, vonzó savtartalmú. Az érett gyümölcsízek finom fanyarsággal keverednek, hogy átfogóan kiegyensúlyozott vonzerőt nyújtsanak. Vintus LLC. Legjobb vásárlás. —A.P.